最后有点上火,所以偏爱清淡的口味,拌出来老公讲不错,拿出来献个丑,跟大家分享一下,见笑了!
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申请试用的金格勒酱前几天就收到了,一直没有休息,趁今天有空就开始了试用。感谢美食家和金格勒酱给予我这次试用的机会,其实开始申请的时候以为是酱油,所以准备做的都是用酱油的菜菜。没想到拿到手就觉得,这酱油怎么还得靠挤的。最后才发现,这玩意压根就是甜面酱那样的膏状物质,是彻头彻尾的酱。于是,立刻修改计划,什么酱油鸡呀,红烧肉什么的,统统离的远远的吧。体验一款酱最好的方式就是吃他的本味。于是,我的杂七杂八版炸酱面上场了
咸味布丁
1适量面粉揉成稍硬的面团2准备一个干净的大盆,准备洗面,面团在水里不断的揉搓,直到面团变成如图的面筋3把洗出来的淀粉水静置两小时以上,你会发现淀粉完全沉淀在底层,上面是一层清水,轻轻端起盆把上面一层清水倒掉,剩下的就是可以做凉皮的白色糊状物,搅拌均匀.4在烤盆底部刷一层油,舀一勺淀粉糊到在烤盘里5锅里水烧开,放一个蒸架,烤盘直接放在蒸架上,要盖上锅盖6大约蒸2-3分钟,白色完全变成透明状就表示已经凝结了,把烤盘整个放到事先准备好的清水里,轻轻拎起一角,整张凉皮就下来了7把凉皮一张张叠起来,切成细成条8鸡蛋
请叫我小蜜
大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然我没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。浓油赤酱的红烧肉一直是我们家的大爱,两三天就要做一次。记得我刚开始学做饭的时候,每次买五花肉回来,都要把皮给割下来丢掉。现在想想,实在是可惜。其实红烧肉的肉皮是最美味的,所以做这个菜一定要用带皮的五花肉,美味才不折扣。
诗心
佐餐的凉菜中,黄瓜作为主食材会经常出现在偶家的餐桌上,拍黄瓜、酿黄瓜、黄瓜丝拌大拉皮,多以酸咸口味为主。因为家人不太接受甜酸咸辣混合在一起的味道,所以不太会做这类有糖分的凉菜,但偶然看到蓑衣黄瓜的视频教程,技痒一试,结果出奇制胜,受到家人的首肯,以后会经常调制这道简单又好味的开胃凉菜
瑄语轩缘
最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。 冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。
燕清欣
姐姐和同事一直念叨着让我做寿司给他们吃,一直没动手做,光天天听他们念叨着想吃,这不有空就给他们做做吧,省的他们天天念着要吃,真是一群馋猫,就知道等吃呢.拿他们没办法呢,就顺了特闷的意做了一大堆的寿司,结果没两下就解决完了,我做了半天,他们一下子就吃完了,真是一群吃货啊!
〆_尐喵ツ
1番茄去皮切成小丁,蒜去皮剁碎。2炒锅放入适量食用油,爆香蒜末放入辣酱炒香。3放入番茄丁翻炒,放入盐、生抽、味精调味盛出备用。4土豆去皮洗净切丝,再放入水中洗去淀粉,然后放入沸水中焯至断生放凉备用。5黄瓜去皮去心切成丝备用。6红米辣斜刀切段,香菜洗净切两厘米长的段。7土豆码盘中,将黄瓜放在土豆丝上,浇上番茄汁,然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
清欢的烟火生活
土豆是美丽女人的秘密武器。用土豆泥做主食,既营养又美容。原味土豆泥做法简单,可发挥的余地很大,可自由添加辅料。
点滴心头
儿子自小很少吃肉,都是以蔬菜和海鲜为主,所以我家很少做大肉吃,今天用李锦记秘制红烧汁做了红烧肉,很简便很入味,色泽出来也很诱人,儿子吃了很多块呢!这浓郁的味道尝过的人感觉会很幸福!
落雨无声
曾经风靡一时的豪放派吃肉**——巴西烤肉,在家也能轻松复制一番,不过是腌腌肉,烤一烤罢了。
芹意
我买了瓶复合味蚝油,用它来炒饭,嘿,真不错,比酱油更可口,别说酱油炒饭了,小时候经常用酱油拌饭呢,照样吃的个香香的。用蚝油更鲜哦,女儿和老公边吃边夸呢。到底哪个炒饭好吃呀,更有千秋,随你喜好,呵呵。
余甘果蜜的厨房
1黄瓜洗净切丁2豆腐皮切小块,火腿肠切小块(忘了拍照),有什么蔬菜随意放3馒头切丁4锅烧热加点油,下入馒头丁翻炒,炒到边缘有点焦黄时盛出备用5再起油锅,下入葱花、蔬菜丁和火腿丁煸炒至断生6下入炒好的馒头丁7加少许盐,炒匀出锅。
云上美食坊
1口袋包做法红萝卜、黄瓜、香肠切丁,把红萝卜及黄瓜丁烫熟,喜欢生吃的可以不用煮,沥干水分备用。鸡蛋打散,炒碎。把红萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋碎、香肠粒,加入沙拉酱拌匀备用。2吐司片两片,用擀面杖擀下,这样子做口袋包的时候不容易裂。3吐司片上,抹上一点沙拉酱,也可以不抹,抹一点会粘合的更好,中间放上步骤1中准备好的沙拉馅料。盖上一片吐司片。4模子放吐司片中间,用力压下去。5直接会把边切点,做成一个荷包。6一共做了三个,对半切开。7三明治做法吐司片一片,抹上沙拉酱。8放上煎蛋。今天这煎蛋煎的实在难看,不过做成三明治
Haapy忧子
1所有的材料切丁(大葱只取葱白部分),鸡肉丁可以用料酒和少许淀粉抓一下。2热锅凉油炒香郫县豆瓣酱。3翻炒鸡肉丁至表面金黄,炒出水份。4先下不容易出水的胡萝卜丁翻炒一下。5胡萝卜断生后加入黄瓜丁、大葱段儿翻炒。6倒入调味汁(米醋、糖、少许生抽、盐、鸡精)大火炒均匀。7汤汁浓稠后加入熟的花生米搅拌均匀即可。
花生小囡
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W