最后有点上火,所以偏爱清淡的口味,拌出来老公讲不错,拿出来献个丑,跟大家分享一下,见笑了!
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申请试用的金格勒酱前几天就收到了,一直没有休息,趁今天有空就开始了试用。感谢美食家和金格勒酱给予我这次试用的机会,其实开始申请的时候以为是酱油,所以准备做的都是用酱油的菜菜。没想到拿到手就觉得,这酱油怎么还得靠挤的。最后才发现,这玩意压根就是甜面酱那样的膏状物质,是彻头彻尾的酱。于是,立刻修改计划,什么酱油鸡呀,红烧肉什么的,统统离的远远的吧。体验一款酱最好的方式就是吃他的本味。于是,我的杂七杂八版炸酱面上场了
咸味布丁
1适量面粉揉成稍硬的面团2准备一个干净的大盆,准备洗面,面团在水里不断的揉搓,直到面团变成如图的面筋3把洗出来的淀粉水静置两小时以上,你会发现淀粉完全沉淀在底层,上面是一层清水,轻轻端起盆把上面一层清水倒掉,剩下的就是可以做凉皮的白色糊状物,搅拌均匀.4在烤盆底部刷一层油,舀一勺淀粉糊到在烤盘里5锅里水烧开,放一个蒸架,烤盘直接放在蒸架上,要盖上锅盖6大约蒸2-3分钟,白色完全变成透明状就表示已经凝结了,把烤盘整个放到事先准备好的清水里,轻轻拎起一角,整张凉皮就下来了7把凉皮一张张叠起来,切成细成条8鸡蛋
请叫我小蜜
大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然我没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。浓油赤酱的红烧肉一直是我们家的大爱,两三天就要做一次。记得我刚开始学做饭的时候,每次买五花肉回来,都要把皮给割下来丢掉。现在想想,实在是可惜。其实红烧肉的肉皮是最美味的,所以做这个菜一定要用带皮的五花肉,美味才不折扣。
诗心
佐餐的凉菜中,黄瓜作为主食材会经常出现在偶家的餐桌上,拍黄瓜、酿黄瓜、黄瓜丝拌大拉皮,多以酸咸口味为主。因为家人不太接受甜酸咸辣混合在一起的味道,所以不太会做这类有糖分的凉菜,但偶然看到蓑衣黄瓜的视频教程,技痒一试,结果出奇制胜,受到家人的首肯,以后会经常调制这道简单又好味的开胃凉菜
瑄语轩缘
最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。 冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。
燕清欣
姐姐和同事一直念叨着让我做寿司给他们吃,一直没动手做,光天天听他们念叨着想吃,这不有空就给他们做做吧,省的他们天天念着要吃,真是一群馋猫,就知道等吃呢.拿他们没办法呢,就顺了特闷的意做了一大堆的寿司,结果没两下就解决完了,我做了半天,他们一下子就吃完了,真是一群吃货啊!
〆_尐喵ツ
1番茄去皮切成小丁,蒜去皮剁碎。2炒锅放入适量食用油,爆香蒜末放入辣酱炒香。3放入番茄丁翻炒,放入盐、生抽、味精调味盛出备用。4土豆去皮洗净切丝,再放入水中洗去淀粉,然后放入沸水中焯至断生放凉备用。5黄瓜去皮去心切成丝备用。6红米辣斜刀切段,香菜洗净切两厘米长的段。7土豆码盘中,将黄瓜放在土豆丝上,浇上番茄汁,然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
清欢的烟火生活
土豆是美丽女人的秘密武器。用土豆泥做主食,既营养又美容。原味土豆泥做法简单,可发挥的余地很大,可自由添加辅料。
点滴心头
儿子自小很少吃肉,都是以蔬菜和海鲜为主,所以我家很少做大肉吃,今天用李锦记秘制红烧汁做了红烧肉,很简便很入味,色泽出来也很诱人,儿子吃了很多块呢!这浓郁的味道尝过的人感觉会很幸福!
落雨无声
曾经风靡一时的豪放派吃肉**——巴西烤肉,在家也能轻松复制一番,不过是腌腌肉,烤一烤罢了。
芹意
我买了瓶复合味蚝油,用它来炒饭,嘿,真不错,比酱油更可口,别说酱油炒饭了,小时候经常用酱油拌饭呢,照样吃的个香香的。用蚝油更鲜哦,女儿和老公边吃边夸呢。到底哪个炒饭好吃呀,更有千秋,随你喜好,呵呵。
余甘果蜜的厨房
1黄瓜洗净切丁2豆腐皮切小块,火腿肠切小块(忘了拍照),有什么蔬菜随意放3馒头切丁4锅烧热加点油,下入馒头丁翻炒,炒到边缘有点焦黄时盛出备用5再起油锅,下入葱花、蔬菜丁和火腿丁煸炒至断生6下入炒好的馒头丁7加少许盐,炒匀出锅。
云上美食坊
1口袋包做法红萝卜、黄瓜、香肠切丁,把红萝卜及黄瓜丁烫熟,喜欢生吃的可以不用煮,沥干水分备用。鸡蛋打散,炒碎。把红萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋碎、香肠粒,加入沙拉酱拌匀备用。2吐司片两片,用擀面杖擀下,这样子做口袋包的时候不容易裂。3吐司片上,抹上一点沙拉酱,也可以不抹,抹一点会粘合的更好,中间放上步骤1中准备好的沙拉馅料。盖上一片吐司片。4模子放吐司片中间,用力压下去。5直接会把边切点,做成一个荷包。6一共做了三个,对半切开。7三明治做法吐司片一片,抹上沙拉酱。8放上煎蛋。今天这煎蛋煎的实在难看,不过做成三明治
Haapy忧子
1所有的材料切丁(大葱只取葱白部分),鸡肉丁可以用料酒和少许淀粉抓一下。2热锅凉油炒香郫县豆瓣酱。3翻炒鸡肉丁至表面金黄,炒出水份。4先下不容易出水的胡萝卜丁翻炒一下。5胡萝卜断生后加入黄瓜丁、大葱段儿翻炒。6倒入调味汁(米醋、糖、少许生抽、盐、鸡精)大火炒均匀。7汤汁浓稠后加入熟的花生米搅拌均匀即可。
花生小囡
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态