本来是非常平常的一道菜,可是某人吃第一口就开始满足地大呼小叫外带哼哼,并且加了半碗饭,把菜汁也全吃了,活象半年没吃过饱饭一样。并且说这道菜绝对可以进饭店,汗死。为了某人,我就把它发到菜谱里,请亲们无视吧,丢死人了。
贰姑娘是个吃货
今天的天气吃凉面真是太舒服了!
悦悦玉食
西湖牛肉羹是一道传统的名菜,将牛肉和一些蔬菜加上鸡蛋的一道营养爽口菜肴。这道菜做法也各有不同,有的是选用卤好的牛肉,有的将牛肉粒和香菇粒焯水,做法不同,为的是口感,我认为做菜不是数学公司,可以根据自家的情况来做,像我做这道菜就进行了一些改版,牛肉和香菇没焯水,为的是保留更多的营养,我家饭菜是为了孩子生长发育而制作,不仅要味道鲜,而且更要适合宝宝健康成长。 我的这道西湖牛肉羹牛肉选用了腱子肉,将筋剔除,腌制的时候仔细抓顺滑,做出来的口感滑嫩不老,加了香菇、胡萝卜、黄瓜,使其营养更加全面,颜色更加鲜
叶子的小厨
豆皮、干豆腐、百叶、千张是同一种食材不同的叫法。这款菜肴是一道夏季的爽口菜,做法简单,也可以作为宴客的小菜。其中的食材可以按照自己的喜爱搭配即成。
馋嘴乐
1金针菇摘洗干净,焯水2黄瓜洗净切丝3都装入容器中,加入所有调料(调料按自己口味加即可)4拌匀即可
GG爱美食
1鸡胸肉斜刀片成2毫米厚的片儿。2片好的鸡肉加葱蒜,料酒、十三香、鸡蛋清,搅拌均匀。3黄瓜切菱形片,木耳切段。4碗里加盐、料酒、酱油、白糖、淀粉,少量水,搅拌均匀。5热锅凉油,油比平时炒菜要多两倍。待6成热时(注意:用竹筷子放进油锅,若筷子周围迅速冒出小气泡,则已经6成热了),放入肉片。6迅速搅开,此术语叫“滑”,即用温热油使食物成熟。肉变白即可捞出。7锅中留底油,放入葱花8煸炒出香味后,放入木耳,继续煸炒9木耳基本炒熟后,放鸡肉片,沿锅边倒入调好的料汁,迅速翻炒。10出锅前,放入黄瓜片,翻炒几下即可出锅
千门封竹
1拉皮泡好!2黄瓜胡萝卜切丝,肉切丝之后煸炒熟,摆盘!3锅放油,炒制泡好的拉皮,放点盐生抽,炒到完全变透明!4把炒好的凉皮放到切好的黄瓜胡萝卜肉丝上!5最后调制凉拌汁:生抽,盐,糖,香油淋到拉皮上,撒上蒜碎和芝麻即可!6成品图!7成品图!8成品图!
YK演堃
记得上大学的时候特别喜欢去附近一家美食城吃凉皮,每次都要排队买,这么多年过去了,虽然离开那个城市很久,记忆中仍记得那味道,偶然有一天看见朋友传了手工凉皮,自己也尝试一下喽!~~做饭用心,一定会好吃的
厨娘布兰妮
1黄瓜切粒,瘦肉切末2面粉加水搅拌成粒(我这个是给宝宝吃,所以弄的小点)3肉末加水(之所以加水是为了防止肉末粘连)4锅烧热加油葱爆香,加肉,待肉基本炒熟加水5水烧开加面疙瘩6煮熟面疙瘩加入黄瓜,最后加盐7出锅
命运の我手中♡
就是突然想起把冰箱里的菜给配起来烧了这个道汤菜,味道还可以
饭饭饭人
其实这个菜谱我在美食天下里发过,那是我摸摸索索传的第一个菜谱,而且还只有文字没有图片,现在我把它补传上来,这也算我们家的私房菜了,老爸的菜,我最喜欢的就是喝那口汤,而且喜欢趁热喝,凉了喝就没那么鲜啰
饭饭饭人
1黄瓜切粒,瘦肉切末2面粉加水搅拌成粒(我这个是给宝宝吃,所以弄的小点)3肉末加水(之所以加水是为了防止肉末粘连)4锅烧热加油葱爆香,加肉,待肉基本炒熟加水5水烧开加面疙瘩6煮熟面疙瘩加入黄瓜,最后加盐7出锅
命运の我手中♡
1把肉剁成肉末,留出肥肉炸油,并用老酒、盐、酱油腌制一会儿;2切好配料:黄瓜条、胡萝卜条、蘑菇条、腊肠片、小青菜段;3热锅,倒油,倒入腌好的肉末;4加入胡萝卜条翻炒;5加入蘑菇条翻炒;6把番茄用开水去皮,切块,另起一锅,倒油,炒番茄;7炒至这样子,做底料;8孩子喜欢面里加蛋散,就两个鸡蛋的蛋散;9把炒好的番茄和刚才的配料放在一起;10下温州文成的素面,开水,30秒,把烧好的素面加入汤汁里,根据个人口味,加点盐,就可以开吃了。如果不开车,可以加温州的老酒,好好吃的!小窍门素面因为很容易煮熟,所以,要很快就要
紫逸(圆圆妈)
“五彩拉皮是一道家常菜谱,咸酸甜味,色泽美观,形态百变
冬至2467
女儿一直想知道青团好不好吃,一直在催,家里种的艾草去年被物业给砍了,市场上也很难买到艾草,所以想吃青团成了一段梦想,昨天在一朋友家玩儿,真巧她家有艾草,我欣喜若狂要来,回家就着手做起青团来。我家的美食向来是不仅要好吃还要带有形象趣味,孩子才会感觉有食欲,每天做爱心早餐成为我的生活中必做的一件大事儿。今天我做了一款乌龟青团,女儿笑着说:“妈妈你太坏了,圆圆的青团你硬是给人家整容成乌龟的样子,估计青团家的祖宗都要气的跳出来找你呢!”我说为了我的女儿吃的开心,做成乌龟怕啥,以后我还要做更多的各种各样青团呢!
开心果子365
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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