1准备原材料,里脊肉半斤,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋3个,木耳一把2肉切片,黄瓜、胡萝卜切菱形片,鸡蛋煎好,木耳用温水泡发3锅里放油烧热,放入切好的肉炒一下,4放入料酒,生抽、老抽等调料5先放入胡萝卜片炒一下,再放入木耳、黄瓜、鸡蛋继续炒两分钟左右即可6木须肉做好了,看着有食欲吧!
安安0118
最开始认识水煮鱼都是餐馆里的用油很多的“油煮鱼”,后来慢慢学会了这种更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮鱼”
yangtd
外酥里嫩的豆腐,加上QQ滑滑的桃胶!
二妞美食
素菜也能登上大雅之堂。随着生活水平的提高,由于营养过剩而产生的各种疾病令人担忧,因此,大鱼大肉已不再是大家追求的目标,人们更倾向于清淡健康的饮食。木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋,色、香、味俱全,堪称营养健康美食。
美食诱惑馋猫
酸酸甜甜的,一会就是一大碗。。。
Candy小迪啊
一直很迷恋冷盘,对于刀功差的我总是迟迟不敢拔草,头一次尝试用这么复杂的摆法做拼盘,但结合了趣味餐盘画和冷盘摆法,这样要比专业的冷盘要稍微容易操作一些,毕竟冷盘要讲究各种搭配,尤其是切食材的刀功要非常了得,我这里没有用细腻的刀法,食材切的有点大快朵颐得感觉,但是我觉得我们不是为了专业而做的,主要是用食材来表现餐盘画,没有必要太讲究那么细致那么专业吧!首次写这样的菜谱,做的还不够好,还请大家多多包涵,请专业冷盘师傅别用专业眼光来评价果子的作品。我只是重在用可以吃的食物进行画面表现,不想因为刀功的条条框框来约束
开心果子365
一次做了太多卤牛肉,换着法子的吃吧,
灵泠
这中秋节和国庆长假让我欣喜了好一阵子,对于忙碌的上班族来说终于能放下繁重的工作,开心的享受假期了,亲情的纽带牵着你我,全家团聚一起吃顿饭,为的不只是吃,而是那温馨的氛围。前后十几天在放松的心情不知不觉的吃下很多东西。完全忘记了还要保持身材。这些天过得真心自在,混吃混喝;吃饱了就睡;补足了我的睡眠账~不用担心迟到;不用更新博客!假期一眨眼就没了,感慨假期如白驹过隙。真是无比惆怅啊!节后上班已经成为我感到焦虑、恐惧,却又不能逃避的心病。节日是告一段落,猛然惊醒梦中人,痛心疾首的发现脂肪深深的爱上我,游泳圈如同
摩西膳坊GODOFMERCY
嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。
妞妞和南山鱼
1大虾洗净!2在大虾的背部切一刀,剔除虾线!3黄瓜切段!4香芹切段!5小米辣切末!6小葱切段!7蒜姜切末!8鸭血切片!9炒锅做水烧开之后先焯烫香芹!10好了之后捞出铺到大碗底部!11然后在焯烫黄瓜段和鸡翅(鸡翅是事先就已经熟透的了),好了之后捞出备用!12鸭血入锅焯烫!13之后把一部分焯烫好的鸭血先铺到香芹上!14宽粉用热水烫开之后铺到鸭血上(焯烫宽粉的过程我忘记拍了)!15大虾焯烫至熟!16把之前焯烫好的黄瓜和鸡翅摆好!17然后摆上大虾和剩余的鸭血!18最后放入小米辣段放置一边备用!19炒锅坐油,放入蒜
YK演堃
1菠菜洗净,焯水,打成泥。2面粉中加适量的开水,再加入菠菜泥,晾至不烫手时,揉成团,醒20分钟左右再揉成光滑的面团。3鸡腿洗净,剔骨,切丁,加入料酒,胡椒粉和少许盐拌匀,腌制10分钟左右。4将腌制好的鸡肉丁加少许洋葱末炒熟。5取适量醒好的面团,搓长,切剂子,两个一组,表面抹少许油。6将两个面团叠在一起,慢慢擀成圆形的饼。7放入锅中烙至两面微黄,中间鼓起。8黄瓜洗净切条。9将烙好的饼撕开,放适量的鸡肉,黄瓜条,挤上适量的甜面酱。10卷起,开吃!小窍门水和面的比例约为1:2,适当调整。因为加了蔬菜泥,水量要减
悦悦玉食
这个菜,取材也比较方便,颜色很诱人,孩子们会喜欢!!
祺妈雨夕
1烙的卷饼剩了几张,炒了做烩饼也不错2揭开,切成宽条3青菜切成丝4油热,下锅炒5放入盐,十三香,酱油6炒熟,倒入饼条,炒匀放入蒜片,鸡精。7出锅。小窍门如果干,炒菜的时候可以适量加点水,但不要太多,否则饼就粘乎乎的了
阅日美食
用九三的试用品做的这款老醋花生,炸好之后有淡淡的花生香味,吃起来也不腻!
YK演堃
从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆,怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前,和老公还没结婚,朋友一起去农家院聚餐,要求每人做一道菜,思来想去想到了这个凉拌土豆丝,正好就地取材,农家院不缺的就是土豆,还真别说,这道菜得到了朋友们的一致好评,都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃,我当时这个乐呀,我那个时候能做明白的就这一道菜,老公还以为找了个大厨老婆呢......
宝妈小厨.
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子