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一直励志要做一个快乐的胖子，奈何俗事缠身，做一次饭都变成了奢侈。闲话不多说了，今天给大家介绍一个陕西特有的面食‘麻食’，炒着吃，即是菜，也是饭。
胖妞的胖妈
1饺子粉加温水活成面团，醒15分钟，然后擀成皮2猪肉剁成馅，放入葱姜末，盐，料酒，鸡精顺着一个方向拌匀待用～3黄瓜，胡萝卜切碎，用油和盐抓下待用～4鸡蛋放盐炒熟切碎，黑木耳和香菇泡发后切碎，用油和盐抓下待用5取一饺子皮，肉馅放在中间的位置6分五份捏向中间～7捏向中间的点～8把五种材料分别放入面皮中～9冷水入锅，大火蒸10分钟就熟了～焖个3分钟开锅盖即可～10真是如花的饺子啊～
请叫我壮壮妈
1土司切成圆形，和身体的形状2蛋黄液加盐摊成蛋皮，做成裙子。胡萝卜焯水后和黄瓜加盐凉拌，然后切成花朵和叶子形状。3煮过的方便面做头发，海苔做出表情，火腿切出脖颈，手，腿部，高跟鞋形状。圣女果切片装饰裙摆。最后摆盘。
锅碗瓢盆响叮当
1洗净黄瓜2切蓑衣花刀3锅里放油葱段炸至金黄捞出4放入花椒粒炒香捞出花椒5放入辣椒段如果油温很高可以关火用余温炒6碗里准备些焙好的熟芝麻7炸好的辣椒油备用 拌其他凉菜也可以用哦8调一个碗汁，生抽 白糖 醋 香油 盐少许醋要比白糖多一些 也可以放芥末油 根据自己的喜好可以尝一下再调整，最后加入适量炸好的辣椒油即可9找一个深一点的容器把黄瓜腌制上 冰箱冷藏 吃之前拿出来，可以配粥和米饭 当个下酒小菜也不错哦10想不想来一口11嘿嘿12爽歪歪哦
evaboss
我家很喜欢吃木耳，简单好吃，做个凉拌的！木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等！
梦中飞絮88
1莲藕去皮清洗干净再开水中焯一下然后立即放入冷水中冲凉沥干水分备用2准备一个紫甘蓝3将紫甘蓝切成碎丁（越碎越好）4紫甘蓝碎丁放入搅拌器中兑入适量凉白开水打成糊状5用筛子过滤出紫甘蓝渣6过滤好的紫甘蓝汁中放入糖、醋、盐、味精拌匀7藕片放入紫甘蓝汁中浸泡6个小时以上使其变色入味8腌制好的藕片取出用模具在外侧压出花朵形状9处理好的藕片摆入盘中用红辣椒和黄瓜做装饰10莲藕换一种吃法感觉好新奇哦11莲藕营养价值非常高12搭配着美酒更加爽口13是宴客的必备拿手菜哦小窍门藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节
祯祯宝贝
蒜蓉鸡蛋是一道快速简单的菜，吃起来可口做起来简单也是回味无穷的小菜。
半杯清茶。
小烤肠有时换个吃法，也会让家里小朋友惊喜不已，食材很奇妙，轻松变一个花样，让我们眼前一亮，更加喜欢～小烤肠偶尔会吃，今天随意的切了几下，用了空气炸锅快速烤制出来，变漂亮的烤肠，在口感上也更加的丰富一些。
浅浅_眉
1取一些花生去皮用擀面杖碾成花生碎2野生蜇皮是咸的，要在清水里泡2-3小时，还要不停换盆里的水～3取一根黄瓜切成丝4用炒锅炸一些辣椒油待用～5在碗里，放入醋，生抽，盐，糖，醋，辣油，香油调成汁～6黄瓜丝围着盘子摆好，把部分蜇皮放中间，蒜末放在蜇皮上，再取另一部分蜇皮盖上蒜～7然后浇汁，撒上花生碎～8这是最后的摆盘～如同一朵鲜花绽放着～
请叫我壮壮妈
这段时间身体不好总是喝鸡汤牛肉汤补身体，实在有点腻了，今天做了简单的黄瓜丸子汤。冬瓜丸子汤大家喝的多了，换成黄瓜，滋味也很好，口味更清爽，大家快来试试看吧^_^
阿晨清诚
经常做的一道清爽开胃凉拌菜，素鸡豆腐是干豆腐制作的小吃。含优质蛋白，低热低脂，更易为人体 吸收，色泽美观，五香味浓
冬至2467
凉拌海蜇头
海蜇头专卖
话说我15年没做过这玩意了，都忘了这东西的制作方法了，靠回忆改造出来的。现在丫头要吃，我就买回烤箱和所有的原材料给你做。丫头不爱吃青红椒，我换成了西红柿，家里洋葱没有了，替换上了黄瓜，不过丫头挺爱吃的。
﹎迷彩色゛瞳孔ミ
紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味，放的寿司醋也不喜欢。这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈
mkx可馨妈咪
无论是吃多了大鱼大肉，还是来碗热乎乎的粥，自家腌的小咸菜就成了陪伴佳品，老公还是嫌外面做的咸菜不卫生，喜欢自家腌制的小咸菜～
请叫我壮壮妈
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
