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那天,败了一包500克的马蹄粉回来.于是天天想着做马蹄糕,又一直不敢动手,怕做失败了浪费材料.呵呵,今天中午吃了饭,看还有时间没到上班,赶紧的动手做.做好拿给同事一起吃,大家都一致好评.几个字形容:好Q好香.....
落叶漫天飞
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却
Meiyin.H
可丽饼Crepes是源起于法国布列塔尼省Brittany，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼Crepes 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。[1] 传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上
rosejyy2000
天冷了，是时候增加点肉类的时候咯。吃猪蹄吧，好吃还美容呢。
落叶漫天飞
平常不下厨，都是老公很辛苦的为我做饭，今天周五老公会回来很晚，就想做点夜宵给他回来吃！
小小寅
年糕，我小时侯经常帮奶奶做。有时候有亲戚做寿，也会做一些去贺寿，不过一般用寿桃印来做，并在做出来寿桃尖部分点上红色代表吉祥。要过年了，今天是小年夜吧，下班吃饭后，做了一点小年糕。这次用黄糖和白糖一起做，颜色会比较好看哦。柚子叶是我家乡常用的糕点叶子，既可以防止粘底，还可以增加糕点的香味。柚子叶很常见，所以用起来很方便，随手可摘到。只要洗干净用开水烫过出出水，再用油炒一下就能用了。记得要出水，要不很苦哦。
落叶漫天飞
时至今日，湖南老家还保留了传统的夜宵大排档。夏天喝点啤酒唆螺蛳，冬天热滋滋的野味烧烤，再来一碗现做现煮的汤圆。包汤圆很简单，芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统，还有那一锅黄糖熬的姜茶汤，吃碗汤圆喝一碗，辛香甜辣，暖暖身暖暖心。
欧阳yy
春天来了，到处都是嫩绿，不如把这种这么可爱的颜色也加入菜式里头吧......
Meiyin.H
看到美食博主们在做菠萝翻转蛋糕，不禁被那诱人的焦糖色引诱着。现在正是菠萝季，大量新鲜的菠萝遍布大小市场。做过路过不容错过，立刻买上菠萝，找到方子动手制作。蛋糕体是采用我喜欢的全蛋海绵蛋糕，配方里添加了水怡口感绵软湿润非常好。没有固底圆模，这次就用败了好久还没开光的硅胶8寸方摸。如果你的模具非防粘，是需要抹油的哦。为了准确给出配方用量，这次特意称了鸡蛋的重量，其它材料用量凭经验在蛋液的基础上取了个中间值，笔记一一记录下来，结果没人我失望，口感非常棒！做法参照【咖啡•糖】的博客，表示感谢！配方用量有所改动。
东营小英子
又到了闽粤一带梅子成熟的季节，今年终于做上青梅露啦~ 这些小小的青竹梅来自青梅之乡诏安，一路颠簸，终于安全抵达…精选，洗净，取蒂，风干，密封^^ 剩下的就是静静的等待……
lavina
泡芙已经是再熟悉不过的法式甜品了， 那大家有没有尝试过酥皮泡芙呢？ 酥软的泡芙上面有一层细沙的酥皮，不仅让泡芙的口感更加微妙美味，在视觉上也添加了更多乐趣，是不是听着就很馋嘴呢~~？
juju的巴黎厨房
1排骨，鸡翅先掉水，煮2分钟，捞出后放清水中漂洗一下2准备材料，香菇留菌扇，切十字花刀3锅中放水，放姜片，滴2滴醋，料酒2大勺，放排骨，鸡翅大火煮15分钟415分钟后放小米辣，香菇，继续中火煮15分钟5汤煮过半，放蚝油，酱油，黄糖，大蒜中火煮10分钟6准备水淀粉，多留汤汁，把水淀粉倒入锅中搅拌均匀，滴几滴香油，放入小葱关火7煮好的米饭，盛入碗中压紧8倒扣盘中9瓢儿菜放入锅中烫1分钟10随意摆盘
旺发贤
apple pie这个派好吃到。。。怎样说呢？酥脆、香、不油腻、含果味，呵呵。。上面这个是【凤梨派】是老家的大伯自己种的凤梨，我就拿回家做了【凤梨果酱】；但是果酱的日志还没发呢。。先来发个派吧！！在家里，妹妹喜欢【夸】我，称呼我是【大厨】；她说这样我就会多做些吃的给她；不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。
KL乐悠悠
1把阿胶敲碎和黄酒冰糖一起浸泡一天！2核桃仁用不粘锅炒熟！3芝麻洗干净用不粘锅炒熟！4用电磁炉把黄酒冰糖阿胶煮糊！5把核桃仁倒入阿胶糊里！6把芝麻也倒入阿胶糊里！7小火的煮着，然后快速搅拌均匀！8阿胶膏还热时，快速装到保鲜盒里，圧结实！
yanqm86
作为北方人，其实并不是很喜欢醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆，方便快捷。
阿喵的私人小厨
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
