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1黄油放入锅中小火融化。2接着倒入糖慢慢融化。3等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干。4倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻。5最后放入炒香的瓜子仁拌匀，放凉备用。6黄油切小块放入锅中加糖，水，盐，煮沸后关火。7一次性筛入过筛一遍的低粉。8拌匀后再次开火，中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜。9面团看上去很滋润光滑，倒入另一个小锅中，分次加入蛋液搅匀，每次都要充分拌匀 再加下一次蛋液。10拌匀的面糊用刮刀挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状。11面糊装入裱花
乌兰图雅
1除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟。2加入黄油继续揉面30分钟。3取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大。4发面结束。5取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟。6取一个小面团擀成椭圆形。7沿长边卷起，底边压薄。8搓成长条。9对折拧麻花状。10将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）。11排入烤盘最后发酵到2倍大。12表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟。
乌兰图雅
奶酪培根面包卷是一款营养丰富，奶香十足的面包。奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为‘奶黄金’。我运用泡面的方法手工揉面很轻松就可以揉出筋膜，这个方法值得推荐。
西马栀子
因为有巧克力，厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。 吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司，很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做，只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成3个辫子，一个也很漂亮的。
薄灰
因为有巧克力，厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。 吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司，很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做，只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成3个辫子，一个也很漂亮的。
薄灰
我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用，2012年的第一天俺收到了烤盘，哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家，，谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴，希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的，把美好的生活统统的卷起来。活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html
西马栀子
它由两层构成，下层是酥脆的巧克力味酥饼，上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层，口感十分丰富。这款甜点制作起来非常简单，不需要任何技巧性的手法哦！
阳果子
1奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。2加糖打到融合制成奶酪馅备用。3后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。4把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。5发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。6取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。7顺着长边将面皮卷起来形成面卷。8将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟。小窍门按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定
乌兰图雅
1将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。2发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。3将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到产生筋膜。4基础发酵到2倍大。5发酵好的面团均分成6份。6将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。7将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。8最后发酵到胀满模具，180度中下层烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油。
乌兰图雅
1鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。2黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4低筋面粉过筛。5再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。6模具两面预热，这样受热比较均匀。7用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）8盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。9检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。10把蛋饼放在板子上，用刀切成两半，然后分别卷起。晾凉，定型即可装入冰淇淋。
尘欢
冬日午后，在阳台晒太阳，和心爱的人一起品茗，要么来一杯热咖啡。即使一个人，在阳光下，捧上一本自己喜欢的书，细细品位。亦或爬在阳台的栏杆上，什么也不做，看看楼下穿梭的人群。。。。。。在这个寒冷的午后，怎么能少的了美食呢？咔嚓咔嚓，香脆的蛋卷儿再适合不过了。
尘欢
1鸡蛋，白砂糖，黄油，低筋面粉备用。2黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4低筋面粉过筛。5再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。6模具两面预热，这样受热比较均匀。7用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）8盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。9检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。10把蛋饼放在板子上，用刀切开，晾凉定型即可。
尘欢
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
李李小酒窝
用飞饼做点好吃的图个方便，效果也很不错！
落雨无声
需要先制作起酥皮，同是蛋挞皮~~步骤在小贴士里面有链接。 材料需要的量也可根据酥皮的制作来决定。做好酥皮便可制作下面任何一种。
超能量faye
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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