很多次看到朋友做的圣诞姜饼屋是那么的漂亮,心中都一种想法,我知道那是一种梦想,也是每个小朋友都想要的一座漂亮的小屋,一份在圣诞节小朋友最好的礼物。所有一定要尝试一下,虽然没有做过,也不是很熟悉,从开始制图到做姜饼都是很生疏,虽然饼屋做的不是很完美,但是它是唯一的,也是我的一个梦,所有不管丑也好,美也罢,还是不能丢弃,所以纠结后还是把这个圣诞的姜饼屋找出来整理一下,留作纪念,我相信下一次我一定能做好,因为很多事情只有经历过,才知道其中的奥秘。
绿色天使
1將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打碎,再倒入麵粉继续打直到混合均匀,和成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半個小时。2面团取出后分幾份擀平。3將面皮放到模子裡,四周要壓平。4西人大葱、花椰菜放到牛奶裡煮2分鐘,加鹽、黑胡椒调味。5所有蔬菜倒出,把牛奶過濾出来。6再把兩個雞蛋打散,混合到牛奶裡,成牛奶蛋液。7煮過的蔬菜裝入塔皮。8将牛奶蛋液澆到蔬菜上。面上撒些烤熟的杏仁。放入事先預熱(375度F)的烤箱,烤30分钟即可。
田园时光
最近忙的不可开交,这两天终于可以修养生息了。今天已是小年,眼瞅着就要过大年了,就做一个春节假期休闲小食与大家一起分享,不论是招待大盆友还是小盆友,都会备受喜欢。一家人看春晚、看电影、打游戏神马的都可以边看边聊边吃哦,只要5分钟就可以享受到味美香甜甜的美味哦!
美味无极限
这个大号饼干,我也不知道应该取什么名字,不过做出来效果像放大版的手指饼,所以就叫大号手指饼了,因为饼干是要过年带回老家给奶奶吃的,奶奶年纪比较大,所以我选的做法和做曲奇差不多,这样烤出来比较软,适合老年人吃。闲话不说了,现在开始上步骤图。
老许是我
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。2选择发面工作档和面20分钟。3将黄油放入,继续执行完揉面。4待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段。5第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。6取出面团分成所需要的份数;滚圆,进行15分钟中间发酵。7将面团分别擀开成长条,铺上蜜红豆轻轻按压,由上而下紧密卷起,收口处捏紧。8吐司盒四壁抹上黄油,生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。9发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。10烤箱提前预热,180°、中层、25分钟烤制面包上色即可出炉,取出
kiss战女
这是我第一次在美食家发的小饼干,很简单,很磨牙,希望下定决心不要胖的我在这个新年能hold住TAT。第一次做,时间和温度没有掌握好,第一盘焦了,不过幸好第二盘没事,原谅我把图美化了一下吧,拍照的时候太忘形了,旁边的杂物忘记清理走了。
candykwan91
1全家福~ 左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作:把cream cheese 放在温室自然融化(2小时)2把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎,越碎越好。(最好套两层保鲜袋,一层容易破)2.温室融化黄油,和饼干碎一起搅拌均匀。3把饼干碎均匀的放入模具里,然后用勺子压紧,平整。(不压紧的话最后切开时容易碎)放入冰箱15分钟。4把cream cheese放入大碗里,加入牛奶,白砂糖,打发。5把淡奶油放入另一个碗里,打发至6-7成,即把打蛋机提起时,奶油不掉落,呈小尖头状。67把模具从冰箱里拿出来。淡奶油+
美食?美食!
蛋卷做了好多次,试了好多种方子,也换了好几种口味,最后锁定了一个最好吃最适合我家人口味的品种:海苔脆蛋卷。妃娟老师的方子,甜甜咸咸,加上海苔特有的味道,脆脆的口感,真是十分滴美味^_^ 用妃娟老师的话说:此方将蛋量提高,油脂含量稍微降低,并且使用动物性黄油,既保证口感酥松又相对健康,而且可以由一个基本面糊演变出几种口味的,值得尝试。
无思远人
这是西人家庭常见的一道汤,通常与法式面包或烤香的土司搭配。
田园时光
1烤箱预热200度预热10分钟。土豆擦丝。2用盐、黑胡椒、黄油小块拌匀放入PIZZA盘中。3压紧。4放入烤箱中烤制20分钟。5香肠、蟹柳切小块备用。芝士片切条,马苏里拉芝士擦碎。6取出土豆,上面刷上一层番茄酱7铺上芝士条8铺上鸡肉肠,蟹柳9铺上芝士条,马苏里拉芝士碎10放入烤箱烤15分钟即可。11完成图12完成图13完成图14完成图小窍门在此使用的是4.5寸派盘,土豆丝铺的稍微比较厚,若土豆丝铺得比较薄的,请适当的减少烤制土豆时间。
cissyliz
1熟米饭一杯半,倒入1杯半的牛奶中,加1/4杯白糖、少许盐,一起放到锅里用中小火慢煮二十分钟,至米饭非常软并与牛奶充分混合。2加一大勺黄油、一个打散的鸡蛋、半杯牛奶,边煮边搅拌至浓稠。3装出放入冰箱冷藏后食用
田园时光
看了论坛中很多芝士蛋糕都有回缩问题,觉得很可惜。今天应心情很好(只有她知道)所以给大家show一下芝士蛋糕做法。并且指出其中容易出问题的地方,希望大家能够能做出完美的芝士蛋糕给你爱的人。
handsheng
烤的这一盘子全麦布朗尼,参考德姐的那款,我做的时候略有修改。黯淡的阳光因为这一盘子香气扑鼻的点心变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感。呵呵,如果你担心布朗尼的高热量,就用这个方子试试吧,虽然这个配方的热量还是不低,但是额外的营养价值可以抵消不少腐败的负罪感,用健康的原料同时还不影响完美的口感,喏,你也来尝尝?
无思远人
1大虾去虾线、幼爪、背开。2加入黑胡椒、橄榄油、盐腌制10分钟。3锅中加黄油将大虾煎至定型。4锅中加橄榄油煸炒番茄沙司,加入糖、盐、白醋水,将虾放入焗5分钟,取出放于盘中,将汁淋上即可。
郗老师
农历新年,家家都欢庆过年,话要说吉祥的,屋里放的东西也是要吉祥的,连吃的东西都要寓意吉祥的,今天我把这个曲奇的模样改了一下,也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“8”寓意“发”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“发财”,藉此祝福大家龙年发大财!
御用chef
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝