1将杏仁碎倒入盆中;2加入白砂糖;3加入蜂蜜;4加入黄油;5将盆隔水加热;6将所有原料混合均匀;7将油倒入锅中;8加入糖粉;9加入鸡蛋;10用打蛋器搅打均匀;11加入自发粉;12用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥;13将饼泥分成20克的小团;14按扁;15在中间按一个小坑;16填入杏仁馅;17如图;18150℃,25分钟,完成。
NICE2meetU
某天晚上老公在看樱桃小丸子,虽然我很无语,不过还是陪他一起看了,小丸子的家里有一台爆米花机,一家人围坐在桌子前等着吃爆米花,我老公就说,这个机器不错,上网看看有没有,你也买一个吧,你不是喜欢吃爆米花么,我一听这个就乐了,还要什么爆米花机啊,白浪费钱,明天我去买玉米,用炒锅给你做爆米花~~~ 第二天就去市场买了适合做爆米花的小粒玉米,放了黄油,做出来一锅香香的奶油爆米花。
爱下厨的猪
1首先,我们要把材料分成两份:油皮:面粉150克,黄油50克,细砂糖25克,水40-60克。油酥:面粉100克 黄油40克。上图是制作油酥的部分。2最好是先揉面,之后捏油酥。揉好以后两个都需要静置30分钟。(这个就是和面出来的效果了,左面就是月饼皮(油皮),右边的就是油酥,油酥里面是没有水的哟)3按照自己的喜好来分成等量的小团团,右边圆圆的是油皮,左边没有揉起来的是油酥。4这幅图的小团团大了不少吧,那是因为把油酥包到油皮里面了5里面就是我自己做的果仁的馅儿:核桃、花生压碎;葡萄干、黑白芝麻、榛子末以及蜂蜜
Caroline-cc
1原料备用。2鸡蛋打散,加入砂糖。3搅拌均匀。4柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。加入柠檬皮屑5筛入低筋面粉和泡打粉。6搅拌均匀。7黄油隔水加热融化。8加入融化的黄油。9搅拌均匀,面糊呈粘稠状。10桑椹放入盐水中浸泡十分钟(清洗,杀菌)。桑椹擦干,切成小块。11放入蛋糊内。12搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时。13模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉。14将面糊挤入模具中,8、9分满。15预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右。16烤好后冷却脱模即可。
尘欢
1原料备用。2鸡蛋打散,加入砂糖。3搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。4筛入低筋面粉和泡打粉。5搅拌均匀。6黄油隔水加热融化。7加入融化的黄油搅拌均匀,面糊呈粘稠状。8熟板栗仁切成小块。9放入蛋糊内,搅拌均匀。10盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时。11将面糊挤入油力士内,空模内倒入适量的水。12预热烤箱180度 中层 烤20分钟左右。13烤好后放在凉晒架上即可。
尘欢
1准备食材,爆裂玉米,黄油(其他食用油也可以),糖粉2锅中加入黄油,加热融化3加入玉米粒,和黄油拌匀4盖上锅盖,小火,一分钟就可以听到劈啪声,晃动锅防止糊锅,很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了5盖上锅盖,小火,一分钟就可以听到劈啪声,晃动锅防止糊锅,很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了6声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,关火,赶紧把糖粉撒上拌匀7有点点奶香,甜滋滋的爆米花就出锅了,嘿嘿开吃小窍门1、玉米要选择做爆米花的爆裂玉米,小粒的那种,在超市及粮油店一般都可以买到2、最好选择一个轻点的锅,这样经常晃动
cn1127xy
清明假期的最后一天了,上午睡了一个大大的懒觉,本来准备下午和妈妈去逛街的,结果突然下大雨,所有计划只好全部搁置咯,正好刚上网淘了土司模,立马又来了精神,O∩_∩O哈哈~上美食看看别人怎么做的,自己马上开始动手了,这次和上次做的面包一样,不知道为什么表面干干的,明明刷了黄油,特别干,不亮,而且,成品已经最后发酵到不发了,考出来还是觉得发不够,口感太紧实,大家赶快教教我!
小文子1024
全麦的东西好像越来越多,尤其是超市里的面包,那天买了全麦面粉,想了很久不知道应该做什么吃,今天又买了香蕉,灵机一动,尝试做个香蕉饼吧,手边还有爆爆米花失败剩下的黄油,还有炸鲜奶用的炼乳,就都用上了,不过做出来的香蕉饼可是粉香哦,有香蕉的香甜,也有麦子的香味,还有炼乳的奶香,用来做早餐,真是营养丰富啊,不过我的灯光不很好,照出来的图片没那么诱人,可是吃起来绝对对得起自己的嘴哇!
语笑左颜
1原料备用。2高筋面粉100克、糖8克、酵母2克、水80克。倒入面包机。3发面功能,发酵到表面成蜂窝状。4高筋面粉100克、糖32克、盐1克、鸡蛋一个放入面包机。5将面团揉到光滑,加入黄油。6继续揉到产生筋膜。7基础发酵到2倍大左右。8发酵好的面团无需松弛,直接分成9等份。9每一份搓成长条,对折。10然后扭成结。11把头塞到圆圈内。12放入模具内。13最后发酵两倍大左右。1480度烤箱下层约烤30分钟。15出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
尘欢
虽然比不上那些大师级的巧手、烘焙工具也不齐全、但能做成这样自己也很高兴了、争取一次比一次做得好O∩_∩O哈哈~~~~让大家见笑了~~~
貓貓、圓圓臉
学习做面包有一段时间了,刚开始的时候有一段时间做得还不错,但是后来就发挥失常,各种各样的问题都有,经过一番苦练终于松软香甜的面包做成功了。
小耿妈妈
一直在心里长草买烤箱,可因为在家待产,想到生完宝宝肯定会有手忙脚乱的一段时间用不上,不免打消了这个念头,先充分利用我电压力锅里的蛋糕功能吧!
菲颜走璧
“法棍面包”属于麦香口味比较浓郁的一款健康原味型面包。其制作时也不需要用很多糖和大量的油脂,甚至可以不用糖。法棍面包的缺点是口感较硬,嚼起来比较有韧性,保存时间也不宜过长,最长不要超过三天,否则会越来越硬。“法棍面包”的吃法是很讲究的。可以用它抹果酱、抹花生酱,或者再高级一些吃法可配以鱼子酱涂抹在上面。再有,还可以在上面涂抹点缀上海鲜沙拉作为西餐的一道小点来搭配。这些都是不错的吃法。西餐中最常用的还可以用法棍面包制作成蒜香面包片,或烘烤成面包干,嚼起来脆脆的非常香。今天就用法棍面包制作这款简单的“蒜香面包
大炒勺
很喜欢吃蛋糕,但是外面卖的蛋糕都很干,好的又太贵,那为什么不自己动手做呢,没有烤箱?没关系,一个小小的电饭锅足矣。。。
居里小宝
这个点心的内芯用了蛋糕,外皮是巧克力和杏仁碎,吃到嘴里外酥里软,超级好吃,而且比纯实心的巧克力热量低很多,相对比较健康。蛋糕的选择随意,我用的是前两天自制的香蕉马芬蛋糕,所以我的这款点心出来是水果味+巧克力味+杏仁味,超赞。如果喜欢纯巧克力味可以用巧克力蛋糕,再加一些自己喜欢的坚果碎,做出其他口味滴。 制作内芯时需要加入适当黄油和鲜奶油,一是为了增香,二是使蛋糕成团,用量要根据蛋糕的湿润度来调整,一点点加入,边加边搅拌,不能拌的太湿润,拌至握成团松手后不散开就行。我用的马芬蛋糕本身含油量就比较多,所以制作
浓咖啡淡心情
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆