加了苏打粉颜色深黑,特别有诱惑力,而且半小时内就能完成,趁热吃果然美味。方便,快捷,低热量,简单易上手,几乎零失败。强烈推荐:(这可不是我说说的喔)
eva533
南瓜中的锌含量非常的高,是孩子生长发育不可少的元素,所以孩子要适当的多吃一些南瓜。加入了南瓜泥的面包,色泽金黄,口感香甜柔软。做成了孩子最爱的可爱造型,是一款非常适合儿童食用的健康面包。
红豆厨房
北欧国家临近北极圈气候寒冷,冬季时间较长,为了抵御漫长的严寒,因此,那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色,吃起来非常香,但油脂含量也高。比如,丹麦吐司、可颂、牛油蛋糕等,吃起来绝对美味,但不宜多吃。今天用一块面团儿制作两款“丹麦面包”。“丹麦面包”分为若干种,比如,丹麦土司、奶酪可颂、热狗可颂、火腿可颂、葡萄丹麦面包、巧克力可颂、原味可颂和各类水果裹油面包等等,其包含的品种很多甜咸都有,味道都很不错!而今天制作的其中一款面包是不加任何配料的,因此叫做原味丹麦面
大炒勺
SP蜂蜜蛋糕入口湿润、绵软,是我的最爱。 SP是蛋糕油,又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂,它的作用是可以帮助油脂融入面糊中而不使面糊消泡,也可以延长面糊的放置时间。它在全蛋海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。 要做出好吃的蜂蜜蛋糕,除了SP外,更重要的是要用好的蜂蜜,才能产生清香甜美的独特风味和湿润绵软的质感。
千惠烘焙
这样的蛋糕吃在嘴里就觉得~~~~ 温暖、踏实最好选用熟透的香蕉,这样做出来的蛋糕香得一塌糊涂
亲亲妈
1将处黄油外的所有材料揉匀,揉至稍光滑加入黄油继续揉。2揉至可以拉出坚实的薄膜。3基础发酵90分钟。4排气、分成三等份,再发酵15分钟。5取其一,拍扁排气,哈哈,看见爪印了吗?6擀开,拍出里面的气孔。7上下三折。8翻面发酵15分钟。9擀长。10由上向下卷起,收口处捏紧11放入烤模中,继续发酵。12发至九分满盖上盖子,烤箱180度预热10分钟后,送入烤箱烤40分钟。
双鱼座米屑儿
小时候的我,大部分时间都是寄养在农村外婆家。外婆家有个很会做爆米花的表姐。表姐做的爆米花可漂亮了,就用几颗金黄金黄的稻谷,翻炒几下就可以变成雪白雪白的爆米花,呵呵,所以,那时候的表姐在我心目中就跟会变戏法的神仙那么厉害。我特崇拜她,对她唯命是从,呵呵
鱼尾巴
一直都很想尝试KITTY造型饼干,但是黄油饼干很难做成造型,因为温度高,不容易定型。通常都是放冰箱冷冻以后切块。 今天还是花大力气尝试了一下。 这几天宝宝身体不好,人不开心,为了能够宝宝看到可爱造型饼干后开心的表情,拼了。要注意的就是做好以后一定要冷藏,做造型的时候一定要动作快。否则黄油容易融化,面团容易软而粘手。
grace的柔软时光
一直在研究面包,终于做出松软的面包来了,特请蓝色南半球和亲亲妈以及友友们光临......哈哈...一起给点意见.
雪峰儿
1将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。2黄油室温软化后切成小粒,置于面粉盆中。3用手搓匀成粉末状。4加入蛋液和牛奶。5加入蔓越莓干。6.揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟。7将冷藏好的面团取出,擀成薄片。8用模具压成花型。9压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热,中层,200度15分钟。
小厨飘香
虾仁炒饭,我家里比较经常做的一个炒饭。冰箱的冷冻室里,一直放有虾仁,有时候应急起来,可以用来做菜,炒饭,多一种选择,所以,有些材料冰箱里一定会存的。像我家用的是对开门的冰箱,冷冻室里有猪骨,猪肉,牛仔肉,牛腩,火腿,虾仁,海鱼,冷藏室还有鸡蛋,火腿肠,白菜、洋葱等等,定期更换。哪天家里突然来人,也可以做一顿大餐,呵呵。
琴心剑胆
听名字就知道这款蛋糕的口感了吧,象棉花一样绵软细腻,是不是迫不及待想尝一口呢,这款蛋糕其实是前段时间做的,口感很棒,但一直对照片不太满意,所以没有放上来,今天再翻看照片,又觉得还过得去,就放上来做个纪念吧。
sunshinewinnie
1将汤种混合,搅拌至均匀无颗粒。2小火一边加热一边搅拌,直至浓稠光滑无颗粒。离火,包上保鲜膜放入冰箱冷藏室。3将面团中黄油以外的材料与汤种一起混合成均匀的面团,揉至扩展阶段后加入黄油,再揉至完全阶段。发酵至2倍大。排气后分割成三等分,滚圆静置10分钟。4取出一个面团,擀成椭圆形。5放入土司模。温暖潮湿处进行二次发酵。6至九分满时加盖。烤箱预热,180度,中下层,35分钟。
小厨飘香
亲自动手,给心爱的人做早餐吧!
尘欢
1南瓜、鸡蛋、面粉两杯,酵母粉一小勺,黄油,盐一小勺,糖两大勺,水半杯,鸡蛋,沙拉酱、肉松备用。2南瓜切片后,放入微波炉高火五分钟,然后按成泥。3面粉两杯,酵母粉一小勺,黄油,盐一小勺,糖两大勺,水半杯,鸡蛋液大半(留少许刷表面)倒入面包机。4原料的倒入的先后顺序:水和鸡蛋液,黄油,盐,糖,面粉,酵母、南瓜泥。5原料在面包机内和成机团。6面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.7分成相等的小份,松驰十分钟。8取一个面团擀成面皮,包入适量的肉松。9然后卷成长条.10做好的面包放在烤盘的锡纸上。11放入烤箱内二次
尘欢
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘