花生汤圆是也经典的馅料之一,今天买了花生烤熟后准备试着做一点花生汤圆,早餐来一碗热乎乎的汤圆,也是一个不错的选择。
(纳尼亚)
元宵节吃汤圆,今天带宝宝一起动手做美味的汤圆。搜罗了一下方子,芝麻和花生两种宝宝最喜欢。妈妈是糖人,我俩把糖换成木糖醇,给妈妈做了一些,为了区分,给妈妈的加了一些红曲粉、抹茶粉、奶黄粉,这样我们就可以一起吃美味的食物了。
(纳尼亚)
所谓“八宝”,我觉得不一定就是八种配料,应该寓意其“丰富”、“料多”才是。受够了市售的八宝粽,你很难从中找到八种或八种以上的配料,更难找到自己喜欢的配料,吃来吃去所有配料都是一个味道,既无口感也无层次,哪有咱们自家的料足、实惠,还好吃呢? 货真价实的圆糯米,丰富多样的配料,加上玫瑰酱的香甜,一款独家秘制的八宝粽子出锅了!口感滋糯,层次分明,每嚼一下口中都有不同的味道,尤其是淡淡的玫瑰花香在舌尖萦绕,又飘荡在厨房、餐厅乃至家里的每个房间——这个端午真是不错!
芹意
小时候每年的“五月端午”总是很期盼的,那满院子飘着的粽叶香气,让人垂涎三尺。而更喜欢的,是妈妈总是会用七彩绣线拧成一股,给我细细的手腕戴上,鲜艳的颜色真是好美,那线总是会戴到很久,褪色了都舍不得丢弃。还有大门上挂着的艾蒿,还有用红丝绒做的小香袋......,回忆如此美好,它不会因为岁月而淡忘。 对于不善厨艺的我,包粽子也算是我的强项了,原本是想着端午节来和大家分享,结果美食天下关于端午的主题已经出来了。不过不要紧,毕竟大家的粽子味道百变,可以挑自己喜欢的。哈哈,都节日快乐吧。
咕噜=w=
花生有好多吃法,而我最喜欢的是充满儿时记忆的挂霜花生。那时候,这都算是比较奢侈的零食了。身上那存了好久的零钱,总是不舍得花掉,偶尔在放学的时候,去学校门口的小卖部买上几毛钱的挂霜花生,拿一颗放到嘴里,那个甜,真是满足,幸福得心儿都开花!现在自己做来吃,抓一把,一边看电视,一边品味,都忍不住翘起嘴角,就好象回到了那时的生活,那时的心情!
☘️UV☘️
粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。
☘️UV☘️
在家轻松自制麻辣花生,又麻又辣又脆,越吃越越上瘾,吃了一粒,还想再来一粒,口感酥脆,满口生香,真是欲罢不能啊!
温馨小饭桌
1把红薯粉用热水泡软备用2备好各种调料3取一个大腕放入鸡精,盐、醋4醋要多放一点,然后放点热水有老汤那就更好了5锅里放水等水开后放入泡好的红薯粉煮熟,捞入放好小料的大碗里6最后淋入椒油,芝麻酱,蒜泥,撒上香菜,小咸菜,和果仁,就OK了
柠檬C8
1准备好所有食材2把五花肉冼干净切块,加进盐和酒腌制一晚3红豆,绿豆,花生也需要提前一夜泡发4把浸泡一夜的粽子叶用锅加水烧开煮一会,水草也最好放进过一下(粽子叶提前一天浸泡)5把煮过的叶子剪掉头尾,再放水龙头用清水,用一块布一张张正反面的擦一遍6烧热油锅,把腌制过的五花肉倒进翻炒几下,加进五香粉和酱油拌匀后装起(炒一下是让它更香)7把浸泡过的绿豆漂干净,加进盐和五香粉拌好备用(同时把糯米清洗干净并加进盐拌好)8所有整理好的食材摆一起,就可以开始了9拿两张叶子,光滑面朝上,弄成一个漏斗10先装进一大勺糯米1
枯叶子
1糯米和花生分别泡3个小时。2粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。3剪去根部。4取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。5放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)6再填满糯米7把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如图所示8在底部插入一根粽叶,如图所示9把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示10再加些花生和糯米把粽子填满填实。11用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示12用棉线扎紧。13包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,再焖两个小时即可。14成品图15软糯
给宝贝做的饭
豆沫、油条,是我们河南的特色美味早餐之一。如果你来到河南,经常会在路边的早餐摊上看到胡辣汤、豆沫、油条、包子,这是出镜率最高的几种。以前我不会做的时候,也常常光顾那些小摊,来一碗豆沫、两根油条,呼噜呼噜吃地美美~~~再上班去!现在会做了,更加方便了,自己做早餐,干净卫生、美味健康!看着家人美美滴吃着,我的内心,绽开了花。【豆沫】这个东东很多人都不了解。豆沫起源于安阳,是一种广泛流传于河南和河北南部的特色小吃,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻
小厨飘香
1白面,玉米面,豆面,奶粉,糖加小苏打一小捏混和拌匀。2依个人喜好加熟的花生芝麻碎,也可不加。3加入葡萄干和蔓越莓干。也可以用其它果脯替代。4倒入炼乳5干酵母温水化开,倒入面中6和成软软的面团。7面包烤盒抹一层黄油,放入面团,按平,盖严发酵。8发好后凉水上锅,蒸三十分钟。切块。香甜松软。
逆旅行人
这粽子是这次包的最好吃的粽子,不谦虚的说,比肇庆裹蒸粽还好吃,配料的那个足啊。
野地百合
端午节到了,总觉得自己应该动手包粽子,第一次包,将就看吧
丽子鸟
时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!
开心永远
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam