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来到美食天下真好，不仅能学到各种各样的菜式，结交许许多多的爱好美食的朋友，网站还时不时的发起活动，并有很多的精美礼品兑换，这样的活动给我们增添了做菜煮食的动力，更激励了我们勤写美食日志和菜谱的信心。在这个人才济济的大家庭里，虽然我的煮食功力还在初步阶段，这次的【菜谱换礼】活动我还是很开心的加入了，能不能得到礼品那都是次要的，主要是在每一次的学习中能提高我的厨艺水平，就是最好的奖品了哈！ 志在参与，乐在其中！ 来到广东这些年，别的收获啥的就不说了，在吃的方面，最大的收获就是让我的胃适应了这里各式各样的汤汤水
心灵姐姐
1香菇切块，泡好的烤麸切块，花生用水浸泡一小时。2所有原料全部放入锅中，不用加油。3锅中加盐。4加糖。5加适量酱油和水上锅煮半小时。6盛出淋上香油。
咸味布丁
喝粥配小菜，不论是早餐还是晚餐享用，都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜，随意搭配感觉很好，而且现吃现做，口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一，味道很赞哦，推荐给美食天下的亲们！
gaopingzhao
1准备所需材料。2土豆、辣椒、肉切丁。3油锅烧热后炝锅。4油烧开后将肉爆炒、加点酱油。5放入土豆，锅内炒到无油后加水，再放入花生和盐。6开锅后放入青椒翻炒几下，即可出锅。小窍门特富龙好煮义 http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1018
vivianzw
非常好的下酒菜。花生香脆！老醋泡花生，有滋有味。
鸡蛋蘸盐
一直都喜欢喝豆浆，后来有一次打豆浆时扔了几颗红枣进去，发现味道好极了；再后来有一天，早上起来突然想起头一天晚上忘了储备淀粉类食物，于是勿忙之下，用打好的红枣豆浆泡了一碗浓浓的麦片，味道真是美妙啊！于是乎，就有了今天的豆浆机版红枣豆浆麦片粥。
littlelittle
又一次去超市，看到小袋的泡椒花生米，买了一些，味道非常好，所以就自己在即做了一些，味道同样美味，以后自己也可以在家里吃到泡椒花生了！
馋猫厨房
不清楚这样叫对不对，但是看成品有点像琥珀 所以。。。。。。。。。呵呵呵
花俊@夜
这几天降雪又降温，真正的冰天雪地了。来杯热饮吧，暖身、暖胃，更暖心。
千惠烘焙
1原料图。2莲藕去皮切大块，姜略拍。3龙骨焯水后洗净沥干。4把所有材料放砂锅，加水。5煲开后小火煲两个钟，出锅放盐和葱花即可。
花雨曼陀罗
花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。 在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康······
籣草児
1准备食材。2两粒八角下锅内用适量油爆香后取出不要。3将切好的洋葱丁和蒜末小火煸炒出香味。4倒入用料酒和姜末腌制好的半肥瘦猪肉末，和香菇丁翻炒至发肉末发白。5倒入沪式甜酱、黄豆酱加入适量水小火熬煮20分钟，至肉酱变浓稠。6加入少许番茄沙司（目的是综合一下酱汁的味道）。7将切好的青椒丁倒入。8续继翻炒片刻，调入味精和白糖即可关火。9鸡蛋打散倒入平底不粘锅中，煎成蛋皮。10将蛋皮切成细丝待用。11面条煮好，捞出！12放上调料！
大脸娃娃
1莲藕洗干净切成片。2先把洗泡过的鸡骨与墨鱼干放入压力锅里。3然后依次将莲藕、花生核桃等材料统统放入。4锅里注入没过材料的清水即可盖上盖子开始煮沸。5大火煮沸半小时后继续慢火二十分钟，饮用之前放调味加上葱花即可。
蓝色南半球
好吃不如爱吃！我的最爱----大拌菜----另我胃口大开：）
飞舞飘扬
1芹菜、胡萝卜切菱形。2芹菜在开盐水里烫一下。3将芹菜捞出沥干水分。4将花生炒香。5炒香的花生装到碗里备用。6另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。7加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。8加入花生快速翻炒几下即可。小窍门炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。
小羊小小
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管也称为触须，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
maiwu2005
面线可以炒吗？ 许多家庭主妇及对烹饪有兴趣人都会感到好奇，因为在他们的目中，面线只能煮汤而已。其实。如果肯变化，面线依然拥有许多美味好吃的口味！炸面线只是其中一种。其实炸面线一点也不难，粗面线和幼面线都一样可以炸，而且我家人吃过我做的炸面线后，都说比一般任何面来得好吃。幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。不多说啦！！看我做的吧...上面咯！！
meimei.lam
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
