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1将黄豆和花生米放锅的最底层 中间放调料类 上面放青菜类2放入酱油 和适量清水 中火炖30分钟以上 待黄豆熟了（但不要炖烂了）把汤汁烧干即可3原料4成品小窍门可以多做些放冰箱里很好的下饭菜
~詸飯`也諷狂￥
1花生米煮熟，其他原料用水泡发。2热锅 爆香 葱姜。3倒入除胡萝卜之外的所有原来【花生米先煮好】翻炒均匀。（看2图）4加入酱油 糖 盐 八角 。加水没过原料。水沸后关中火。（看2图）5炖至汤稍干加入胡萝卜。（看2图）6汤汁浓缩后关火加入鸡精倒入香油搅拌即可。小窍门此菜是一道凉菜，以甜为主，糖可以多加些，最后收汤时不宜过干，凉后剩下的汤汁被原料吸进，更有风味。也可以加入豆泡 腐竹 藕......
西马栀子
出去吃饭的时候我总是惦记着吃宫保鸡丁，可老公说那么简单的菜你自己在家不就行了嘛！也是，好不容易出去吃一次，还不赶紧寻摸点新鲜玩意？
酸辣土豆丝
1按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包金针菇。2花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。3锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。4红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。
tiantianbaobei
完全用客家黄老酒焖的花生猪手，香甜软绵美容滋补。
水仙儿
1上材料图片。2然后把腊肉、香菇、豆腐干切小方块。3然后煲锅水烧开加入糯米、花生米、香菇、腊肉、莲子。4上述材料加入烧开后加入大枣、黑桃、白果、木耳。5米差不多煮软最后再加入豆腐干，香喷喷的腊八粥就好了。小窍门注：我家口味比较淡，因而沒有加盐，腊肉有咸味。
Sincerity
做好后才发觉自己真的很想家了~~~
艾米爱厨房
川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉，回來自己做的，希望朋友們喜歡。
Sincerity
这个菜其实很简单，但是不是简单的才就不会好吃，我做的菜一向很好吃，不是非得怎么样，只是需要很长时间，但是好吃，这也是值得的~~~
莞菲仙子
1先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。2花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。32勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。4锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了。小窍门这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。
haonanren1973
过年的一道清口菜这道菜是没谱的，在很多菜谱中，也未见过这道菜，所说是没谱的，是我们家自己常吃常做的，也是父母教给我的一道家常菜，用儿子的一句说，美味啊！
梅依旧
一个清淡、清凉、清肿的汤
依然晴天
虎年放假期间在家做了许多好吃的菜，没留下来，现在想来真是遗憾呀。今天，把刚做的自认为还算是色味香的菜菜拿来与大家分享一下了。多提意见哟。。。
红橙子
在较低的油温下,花生米表层水分汽化速度不至于过大,内部水分经扩散能及时地传至表层,这种表层汽化与内部扩散不断进行下去,可使花生米脱去80%以上的水分,炸出的花生又香又脆。
卿卿我我
这是改良版的宫保鸡丁，不像饭店里的大红大白的好多辣椒什么的，家里吃就只放了几个朝天椒，加了点黄瓜，一向挑食的老公都吃了不少。
艾草香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
