这是一道大人和孩子都喜爱吃的糯米肠,它内有肉馅、花生米、香菇碎和洋葱碎,有肉有菜,非常的好吃和下饭。
小家有女初长成
1准备一片新鲜的鸡脯肉。2切成骰子大小的块,放少许盐胡椒粉加淀粉抓拌均匀腌制十分钟待用。3把胡萝卜洋葱青椒切成小块待用。4糖醋比例为一比一,加郫县豆瓣酱,一小勺酱油,适量纯净水,少许盐兑料汁。比例根据个人口味。5热锅烧油,先煸炒鸡肉和干辣椒。同时加入花椒和八角。6鸡肉炒出香味加胡萝卜洋葱和青椒煸炒,炒出水分后加料汁。7出锅前加花生米,翻炒均匀盛盘。很棒的一道菜。
最美的人间烟火
1鸡爪先浸泡一小时 。2剪去脚指,再切成两半 。3凉水入锅 ,放入米酒和姜, 焯水五分钟。 4水开后打去浮沫 。5捞出鸡爪 ,沥干水分 。6放入油锅中炸 。7炸至两面金黄捞起 。8放入凉水盆中浸泡40分钟 。9泡至表皮起皱纹就可以了 。10提前泡好的花生米 。11沥干水分后放入油锅中炸 。12适当过一下油锅捞出,无需炸至酥脆。13把花生米、 姜、 葱 、蒜放入砂锅 。14再放入凤爪 。15加入所有调料 ,再放入适量的清水 。16水开后转小火炖30分钟 。17时间到 ,撒点鸡精拌匀出锅 。18成品。软烂脱骨
宸·羽
雪里蕻/芥菜都是冬天的美味,有N种吃法。自家种的雪里蕻然后腌制起来真是下饭的搭配能手,口味咸淡适中,也不添加任何着色剂,吃着放心,也是搭配各种菜肴的最佳选择,熟悉的味道,是家的味道。
兰杏梅
最简单最美味的花生米做法,健康不油腻。
小洞天
经常吃这道花生猪蹄煲,不但可以补充弹性胶原蛋白,还能够缓解便秘,润发养颜。冬天吃起来暖暖的。
兰杏梅
相比其它的早餐,面条还是比较快手的,而且还可以变着花样做,香菇肉酱拌面就很喜欢,早上一碗下肚,营养美味又饱腹。
簡單の•緈福
1花生米炒熟备用。2锅中烧水,水开后加入一小勺盐和食用油,放入茼蒿焯水两分钟。3捞出沥干水份。4蒜切碎、小米辣切圈。5茼蒿切碎挤掉水份。6放入盘中,浇热油。7加盐、鲜酱油、白糖。8放入熟花生米。9拌匀即可。
香香的小厨房
1花生米洗净后放入锅中加水,放入八角和葱段煮20分钟。2胡萝卜洗净后切丁,西芹切丁。3另起锅烧水焯烫胡萝卜和西芹丁。4将所有食材装入汤碗中加入食盐。5加入鸡精。6加入白砂糖。7起锅烧油。8放入花椒粒炒香。9炸焦的花椒粒铲除弃用。10碗中加入蒜蓉。11淋上花椒热油。12搅拌均匀美味既成。
还在吃吃吃
拌糯米饭比炒要省事得多,但味道还是很赞的。糯米是暖胃的,食左成身暖笠笠。
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1食材:鸡翅中(已清洗)、水笋(已清洗切段)、小素鸡、花生米(已煮)。2将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。4起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下,盛出。5接着,下入鸡翅中煎至微黄。6然后,合入煎好的小素鸡、水笋和花生米,加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后,烧煮至汤汁差不多即成。
花鱼儿
特别适合上班族的极简版腊八粥,用豆浆机量杯下料,电饭煲预约煮粥,晚上做早上吃。喜欢吃甜粥的还可加入冰糖调味。
李子生活漫记
今天腊八节、祝大家腊八节快乐呀!您今天喝粥了吗?每年腊八节都会自己煮一锅粥、一家人吃、大家一起喝粥真的太幸福了~“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕……腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛
沙儿飞飞❉
制作【虎皮凤爪】总共分四步:一是“飞水”去除异味;二是“油炸”上色;三是“浸泡”还原;四是“蒸制”入味。我这次做的是改良版,最后一步用了烧制的方法,使得凤爪入味的更彻底,同时加了一些花生米,味道好极了。
馋嘴乐
说到醋泡花生米,很多都是把花生米炒熟然后泡,我却偏爱用生花生米泡,喜欢生花生米泡出来的爽脆口感,特别是刚刚晒干的新花生,泡好还带有一点微甜,特别好吃。醋泡好的花生米再用洋葱和青椒拌一下,无论是做下酒小菜,还是做凉拌菜都很不错。
万山红
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆