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1准备好花生米，清洗干净，沥干水分，放入烤盘中。2180度，烤20分钟，中间要拨动一下。3烤至花生米可以轻松去皮，微微发黄，有香味就可以了。4晾凉，去皮。5花生米就好了。6研磨机用开水烫一下。7放入熟花生米。8打细。9打不动了，就可以加20克芝麻油或花生油油。10再次搅打细腻丝滑，多打两遍。11好了。12成品图。13成品图。14成品图。15密封保存。
芊芊_DOkzbcaviraI
南昌拌粉已经成为了地方有名的小吃，在全国各地都有很多江西人，就有很多南昌小吃店，没吃过的人可以尝一尝，拌粉很好吃，你也试试。
沐祠姐姐
早晚一碗粥，养胃又养身，早晚粥一碗，远离养生馆，你学会了吗？
沐祠姐姐
端午节粽子离不了，我家孩子特别爱吃咸粽子，刚好家里还有一袋儿牛肉烤肠，配上咸蛋黄，给他们包粽子咯。
万山红
1准备好花生米，洗净控干水分。2准备好香料。3花生米倒入空气炸锅。4倒入香料，放玉米油拌匀。5160°，30分钟。6中间翻拌一次。7香喷喷的花生米就好了。8装盘。9放凉更香、更脆。
雨中漫步_kRsJPX
端午节粽子是不能少的，俺家孩子们爱吃肉粽子，所以就做了咸蛋黄鲜肉粽子。有了粽子才有端午节的感觉。
万山红
1准备:青瓜需提前冰镇过口感会更爽脆瘦肉，蒜末，泡小米辣，花生米。2先清洗干净青瓜，放入保鲜袋，用擀面杖拍打几下，然后用手掰成小块，放于大碗里。3瘦肉切片，放红薯粉，花椒粉，少许盐有点底味，加少许水充分抓匀。4电煮锅里水烧开，放入腌制好的瘦肉片，肉片入锅后不要搅拌，先浸泡三分钟，再调大火烧开，这样瘦肉片很嫩滑，，然后捞出来沥水备用。5稍微放凉一点，将滑肉铺在青瓜表面。6热锅放油，下蒜末，小米辣小火炒香。7倒在滑肉表面。8然后把酱油，香油，香醋，糖放入，拌均匀即可装盘。9最后把花生米放表面即可上桌了。10成
琪_feXjZ8E2
成品酱香浓郁，咸香入味，超级好吃！“冬至饺子夏至面”夏至吃面是北方地区的重要习俗，因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
阳光明媚99
想拍成暗调照片，不过看来不太成功。别管照片好不好看吧，这碗面还是不错的。上海有一道菜叫做八宝辣酱，挺有名的，随之就有人用它来做面浇头，称为辣酱面。传统八宝辣酱食材丰富，地上跑的、水里游的、动物的、植物的都有，用油炸过，再加辣椒酱和甜面酱炒过，口味咸鲜微辣，回味又带点甜，确实好吃，但工艺也稍有点繁琐。今天这碗辣酱面，是先炒个简易版的辣酱，然后下一碗清汤面其实应该是红汤面，但我不爱红汤，将炒好的辣酱厚厚地盖在面上，吃起来一样满足。
眉记：
1用盐水浸泡5分钟，洗净两面用剪刀剪一下更入味。2冷水下花生米、毛豆，加入所有调料，大火煮开，转小火20分钟。3关火放十分钟捞出，即可食用。
海滢
1油烧开放入，加泡脚、姜、蒜炒香，放入酸菜、娃娃菜大火翻炒2分钟适量水加盐煮开。2黑鱼切片，用蛋清和生粉抓匀，水烧开放入断生就捞出放入酸菜锅里面煮一分钟。3另起锅放油放花生米芝麻烧开，浇在鱼片上。即可食用。
喜欢美食，吃货
炎炎夏日，吃饭确实没啥胃口，来一盘凉皮，用料理机打一杯桃汁，一边辣乎乎，一边甜津津，美味挡不住。
Hhxj
1准备好干花生。洋葱切小块，青红辣椒切块。2冷锅冷油倒入花生米，开小火慢炸，炸至黄生米有吧吧响裂开，变色时捞出放凉。3锅里倒一勺酱油，两勺陈醋。4一勺白糖，一勺蚝油，开火用勺不停搅动，搅至汁变粘稠即可。5把花生米与洋葱辣椒混合。6把凉好的汁倒入碗中，拌匀即可。炎热的夏日，即可以下酒，又可招待亲朋好友。小窍门不会炸花生的朋友直接到超市里买再好的花生米。
鑫姐厨房
辣子鸡是一道经典家常菜，本人是潮汕人，不怎么会吃辣，根据自己的口味做了这道家常辣子鸡，在炎热的夏天，晚上做一道家常辣子鸡，配上冰冻的饮料，感受着盛夏美食带来的清爽气息。
王小姐的家常菜
1食材：五花肉（已清洗焯熟）、花生米（已提前煮熟）2将五花肉放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4接着，合入花生米翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
