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1原材料2鸡蛋打入面粉里，加少许盐搅拌3加开水、猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时4擀成薄面皮5刷上油醒一会6将刷油的一面放入锅里煎，表面再刷一层油7翻一面刷上炸酱8再翻一面刷上炸酱9简单的饼做好了
叶子的小厨
1原材料2土豆去皮切成块3胡萝卜洗净切成花瓣状4鸡翅根清理干净斩块5鸡翅根焯掉血水6锅内放油爆香葱姜蒜7放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味8加生抽、少量老抽，继续翻炒9加入胡萝卜、土豆炒入味10倒入啤酒，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透11出锅了
叶子的小厨
1原材料2南瓜切成自己喜欢的形状3南瓜入盐水里腌制一小时4杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒分别切成颗粒5鸡腿去骨，切成丁6豆瓣酱剁细，葱姜蒜切成末7黄豆煮熟待用8锅里放油爆香葱姜蒜末，倒入鸡肉丁，豆瓣酱翻炒 9倒入杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒翻炒10倒入黄豆，加生抽、蚝油翻炒入味11将炒好的材料装入南瓜里，装不下的直接倒入南瓜的四周，入高压锅里蒸半小时12出锅了
叶子的小厨
1原材料2苦瓜切成圈3去掉苦瓜的中间部分4放入盐腌制10分钟5鸡蛋打散，倒入面粉，加少许盐搅拌均匀6苦瓜挂糊7炸至两面金黄8装盘可以直接食用，也可以蘸酱9宝宝爱吃番茄酱的
叶子的小厨
1主料：胖头鱼干。2把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。3放入蒸锅里蒸三十分钟即可。4蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃，会让你回忆起很多美好的过去。小窍门1、鱼干太咸，要放在水里浸泡一会，减少盐分。2、如果放猪大油就不用放肥肉丁了。
朱惠子
记得小时候我们家门口，有个中餐的饭店，家里来了客人都是去那个饭店，买几盘菜回来招待客人，那时候的条件不像现在，经常去饭店品尝的，每次买回来一些多是肉类的，那时候只知道甜甜的好吃，很美味，我家都是女孩子特别喜欢吃.这些酸甜口味的菜孩子很喜欢吃，平常经常变着花样做的
荧姳
1原材料2鸡腿划一些口子3用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时4鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟5鸡蛋加少许盐打散6鸡腿均匀裹上面粉7鸡腿均匀裹上面粉8再到鸡蛋碗里挂糊9再裹上面包糠10油温4成热开始炸，中火炸至金黄11出锅了小窍门炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点
叶子的小厨
1鸡蛋打入面粉中，加上适量水，使面粉成粘稠状。加入香椿，盐，鸡精，胡椒粉等搅拌均匀。2锅中放入植物油，待油热热后开始放香椿。（将香椿用面裹好放入锅内即可）3待香椿成金黄色后捞出装盘即可，一道美味的香椿鱼便做成了春季美食-香椿鱼
张大厨养生食坊
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
荧姳
1准备好酸菜，酸菜剁成细末 挤干水分2猪肉馅中加入各种调料 最后覆上葱花姜末3加入酸菜碎 搅拌好馅料4和好面团 醒一会儿5分成小剂6擀皮7取一个面皮放一些馅料 8包好了一个9包好的放入开水锅中煮10煮熟了 开吃吧小窍门煮饺子时 盖锅盖 煮开 点三次凉水即可
蕴奇妈妈
1原材料2豇豆切成小颗粒3红柿子椒、尖椒切成颗粒，猪肉剁成肉末4肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟5锅内放油8成热爆香葱姜蒜末6放入肉末炒熟出锅待用7锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒，放入豆瓣酱翻炒8放入豇豆炒熟，加少许盐、生抽9倒入炒好的肉末，加蚝油，翻炒均匀10出锅了小窍门盐要少放，因为放了豆瓣酱和生抽，建议先尝一下
叶子的小厨
1准备材料，毛豆剥去豆荚。2毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用，这样可去豆腥味和表面的薄皮。3肥肉切丁，香葱和辣椒切碎。4锅内放油烧热，下肥肉丁煸出油。5放入香葱和辣椒略炒。6放入豆子翻炒约1分钟。7放入雪菜翻炒一会。8加小半碗水烧开转小火。9 放盐和胡椒粉调味。10汤汁基本收干停火。小窍门1 肥肉也可换成瘦肉或五花肉，但放瘦肉花生油的量加大，这样才能保证菜的香味。2 雪菜也可换成其他腌菜。3 辣椒可以多放，吃起来更开胃，不能吃辣的也要稍微放点提味。4 没有新鲜毛豆，把黄豆泡开，做出来也很好吃。
漂亮马婆
1竹笋一根，我是叫档口老板帮开的壳2切片并烧开水煮上五分钟3煮过的竹笋用清水泡半天以上，中途要经常换水（约一小时一次，为了去苦味）4腊肉烧开水焯一下5竹笋捞起沥干，腊肉切片，并拍两粒大蒜6热锅放小许油，倒进腊肉和大蒜翻炒7把腊肉里的油稍为逼出后，倒进竹笋翻炒8加进小许水继续翻炒9约一分钟左右即可，最后加小许糖，酱油，葱花就好了
枯叶子
1原材料2糯米粉过筛，面粉筛在菜板上3南瓜入微波炉高火8分钟至熟4南瓜搅成泥5糯米粉里加入冰糖粉、南瓜泥，搅拌均匀，揉成不粘手的面团6面团放在撒满干面粉的彩板上7擀薄用模具刻出形状85成油温开始炸，炸至两面金黄9出锅控油小窍门一：如果买的散装糯米粉一定要过筛，因为有可能混入其他颗粒大的粉末；二：要用不沾锅炸，这样不吃油；三：油温不能太高，也不能太低，勤翻动。
叶子的小厨
是听朋友说的，花椒叶可以炸着吃，正好家里还有一点花椒叶，何不试试，反正天天在家没事，这么好吃的美味肯定不会让它逃过自己的手。
秋雁红枫
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
