1菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2胡萝卜洗净后切片。3青椒清洗干净后去籽后切块。。4烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。5将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。6另起锅放花生油爆香蒜瓣。7闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。8倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。9放人切好的青椒。10加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。11中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火。小窍门1.先炒胡萝卜是因为胡萝卜里面所富含的胡萝卜素维生素A原是脂溶性的,需要遇油炒制后才能更有益人体吸收。2.在将胡萝卜煸
暖暖尚
1将鱼头尾斜切下去骨摆在鱼盘两端,把鱼身肉片成1.5厘米宽的薄片摆在盘中加入盐、鸡精、白糖、黄酒喂10分钟备用。2把鸡蛋打开取蛋清搅成蛋泡加少许淀粉拌匀备用3起锅倒入油至4、5成热时将鱼头、鱼尾、鱼片逐个沾上蛋泡粉下锅炸至微黄时捞出控油装盘。4另起锅倒入开水加入鸡精、盐、淀粉勾芡加入香油浇到鱼身上即成
林家食铺
1将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2葱姜、豆瓣酱切碎备用。3将料酒、酱油、醋、白砂糖、水淀粉、盐、胡椒粉和适量清水放入碗中调成鱼香汁。4炒锅烧热倒入花生油,烧制7成热加入茭白丝煸炒至微黄盛出。5锅中留底油爆香葱姜豆瓣酱,炒至豆瓣酱出红油。6倒入茭白丝翻炒均匀。7加入调好的鱼香汁翻炒均匀即可。
品味食尚
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。 虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不
荧姳
秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。 三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。 豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,可以让机体大大减少乳酸的堆积,对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,具有清热解毒、利湿通下的功效。 黄豆芽芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高!
漂亮马婆
第一次做意大利面哈哈哈!味道不错,自制番茄酱没做好,番茄一定要多加点!
Judechu
最近天热,老公从超市买回一袋鸡柳要我给炸一下吃。炸鸡柳总觉得有些油腻,天气又炎热, 看到家里的烤箱决定烤一下吃。烤好后老公赞不绝口,鸡柳吃起来一点也不油腻,口感很好,很适合懒人。步骤很简单,只需三步就可以了。
publishgirl
1大米60克,小米10克2大米小米混合后清水洗一次,放入适量泉水,大火烧开,小火熬煮40分钟3熬好的米粥4熟牛肉切丝,芹菜洗净切段,葱姜切丝5将煮好的米粥放入少许盐,花生油,牛肉,姜丝,烧开6开锅后,放入葱丝和芹菜,翻滚几秒就可以出锅
玖嘉颐
干锅包菜这道菜在家庭做无需干锅,做出来又脆又酸可下饭了。
林家食铺
夏秋交替时节,进补时令蔬菜
金锅宴
打卤面大家都吃过,今天我用意大利面做的意式打卤面,味道也非常不错哦!颜色也非常讨喜!做法很简单!
Judechu
鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。
林家食铺
炎炎夏日,饭菜做得太油腻会让人没有食欲。简单的爆炒土豆丝下饭,让炎炎的午饭时光在酸香辣中缓缓走过。
蓝雨凌曦
1先和面待用2把五花肉剁成肉泥3清洗苦瓜,把苦瓜瓤刮干净4将胡萝卜打丝5在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水6苦瓜切片用热水焯一分钟7将苦瓜捞出沥干水8葱姜都切末9用手把胡萝卜的水分攥出来10把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁,期间加少许酱油11剁好的馅12加入花生油和少许盐搅拌均匀13和面14切小剂子15擀皮16包饺子17把饺子放入蒸锅,水开后再蒸15分钟即可18饺子熟了
姬嘻嘻
1准备用料2热锅加花生油,加葱花爆香3放一勺辣豆瓣酱快速煸炒4紧接着打入一个鸡蛋打散,煸炒5把鸡蛋炒碎,加适量番茄酱6再把背熟的花生碎加里面炒几下,素酱就做好了7锅里大火烧开水,加点盐,放上意面煮十分钟左右8胡萝卜切丝,香菜洗净切碎,黄瓜洗净切丝9意面煮熟捞出加点橄榄油,没有橄榄油的话加点熟花生油也可以,10在意面上盖上素面酱11在加上个黄瓜丝,胡萝卜丝香菜碎,就做好了小窍门1不喜欢花生碎可以不加, 2加鸡蛋的时候提前打散更好,我偷懒一下下
若如出2010
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净,切碎待用,年糕切成片。2、锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。3、锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
梧桐飞雨