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每次经过街边糖炒栗子的摊位，那股焦糖飘香的味道沁入心脾，勾起食欲，可买回家就凉了，不好吃了，况且一次也不能吃太多，而且哪有自己做的放心呢，况且焦糖对身体也不利。 秋季正是栗子上市时节，价格便宜，颗粒饱满，买回来蒸、煮、炒都可以，特别是加了糖水用烤箱烤的，很香也很健康。
叶子的小厨
1把肉切成肉片2用盐、料酒和淀粉把肉片腌制20分钟3把白菜撕成片4蒜切末，红辣椒、葱切段5锅中加入适量花生油，用花椒和红辣椒爆香后再把花椒和辣椒捞出待用6在爆香的油中放入葱段7放入白菜，炒至白菜断生即可8把白菜铺在碗底9姜切末10锅中加入适量花生油，放入姜末爆锅11再把郫县豆瓣放入锅中，直到炒出红油12倒入水或高汤烧沸13将腌好的肉片放入汤中，用筷子拨开，待肉片煮到散开变色时加入酱油、糖、少许料酒调味14把肉片和汤一起倒入铺好白菜的盘里15把之前爆锅的花椒和辣椒切末撒到肉片上，蒜末也撒到肉片上16把锅清洗
姬嘻嘻
干炒牛河是广式小吃的经典系列，我特别喜欢吃粉类，特别是做成炒粉的，自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的这个斋河中斋是指素菜，不加肉类一起炒。加了娃娃菜，小青菜和胡萝卜吃，小清新的感觉~~
紫凤舞儿
在我们临沂，宴席上少不了的就是鸡肉，一般是辣炒很多，红烧的并不多，不过当家里客人中有孩子时，最好是还是做成小朋友也喜欢的红烧味道，秋天也是栗子大量上市的时候，放上甜糯的栗仁，大人孩子也会喜欢哟，养胃健脾，补肾强筋，这道栗子鸡也是济南当地的名菜，拿来宴客，绝对的抓面子。
漂亮马婆
呵呵，今晚女儿终于可以放假回家了！很开心，下班后赶紧从冰箱取出雪梨等材料，快快的做了一个雪梨芝麻串。。。
落叶漫天飞
秋季天气干燥，吃些蒸菜好，做一道简单又美味的蒜蓉豆豉蒸五香腊鸭，配点红萝卜一起蒸，好看又健康！这道菜特别适合厨具有限的亲们，一个电饭锅搞掂，记得大学时没课就爱宅在宿舍，懒得出去吃饭，买了一个锅也只是煮粥和面吃，其实还可以用来蒸出美味的菜...
紫凤舞儿
豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”法国和美国科学家近日发现，“绿菜花”（西兰花）不光维生素和矿物质含量丰富，
倾城韩妆园
火一定要猛，炒出来的菜才好吃
^ELEVEN^
配料选用阳春特产春砂仁，春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。
^ELEVEN^
有时候简单的却是美味的。就像这款手撕扁豆，就那么一份扁豆，一点调味料，味道却是很好的而且在家宴上大鱼大肉的吃够了的时候，这盘小清新的素菜是不是会得到更多家人和朋友的青睐呢，爽口不腻而且这个扁豆是她们自己种的，不打药的无公害的，我们这里到处都有种的，一棵就结好多，现在她们很多自己种菜吃的，像丝瓜，白菜，茄子，扁豆，豆角，韭菜等等。自己种最主要的是吃着放心
倾城韩妆园
刚刚跟妈妈学的，做了些改良，加入了炸好的鸡柳，老公超爱吃这个香香的芝麻烧饼~
qian1219
很喜欢吃培根，每次都不够，夹汉堡吃，卷金针菇，甚至卷圣女果，或者单独煎，或者炒饭，或者做培根奶油蘑菇汤，反正怎么吃都吃不够。。。馋呢培根金针卷是几个里面很喜欢的，仅次于培根奶油蘑菇汤。饭店也有很多种做法，但是我总觉得他们做的有时候料汁太重，有时候培根没煎好，更有一次，有个饭店的培根卷是挂了厚厚的浆煎的，简直是暴敛天物啊。。。我这个培根金针卷，简单，味道好。没事自己吃吃，弄个西红柿皮玫瑰花宴客也不错嘛在家宴聚会的时候一定会让人眼前一亮的呵呵
倾城韩妆园
入秋了，街头小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱，何不试试糖烤栗子？味道比想象中的要好，香甜软糯，做法又简单上手，大家可以试试哈。
逍遥格格121
1准备用料2将面粉加水合成光滑胡面团备用3将香菇洗净切丁4胡萝卜洗净切丁备用5猪瘦肉剁碎加姜和葱6把馅放碗里加油盐生抽，十三香，蚝油料酒搅拌均匀7再把香菇丁和胡萝卜丁混合8搅拌均匀9把面拿出整成长条10切成大小一样的小剂子11在擀成水饺皮12去一个水饺皮把馅包上13依次包好所有的水饺14开水中下入水饺，记得加点盐15在烧开三次，每次都用凉水打一下16取一小碗放一勺辣椒油17再加适量米醋就可以开吃啦18开吃啦
若如出2010
这是我第一次炒菜时候拍下了过程，就记录一下吧，这个菜炒出来很好吃哦~！
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1先把白菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4鸡肉一盘。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6先放入白菜帮翻炒，添加酱油。7放入白菜叶翻炒片刻。8放入鸡肉翻炒。9放入盐调味即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
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1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
