所谓父母子女一场,只不过是意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地目送他的背影渐行渐远。你站在小路的这一端,看着他逐渐消失在小路转弯的地方,而且,他用背影默默地告诉你,不必追。——龙应台借用了飞雪无霜芝麻酥糕点方子,加糖减油。一边叹息着不能不迎合父亲的重口味,一边庆幸,好在不需要方子中足量的油。那时候,父母总是最好吃的留给子女。就好象那个吃鱼头的母亲,直到女儿把鱼头留在自己碗里而将鱼肉放进自己女儿的碗里,那一刻,她忽然明白了为什么母亲总是说自己喜欢吃鱼头。其实,喜欢只不过是一种习惯,而习惯了,也就喜欢了。从
食·色
雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。谷雨之前是打椿头吃香椿的季节,这习俗在中国仿佛不分南北。只要到了春光明媚,暖风拂面的季节,挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来,和着杜鹃啼鸣,泉水叮咚,小孩子们欢快地跑到香椿树下打椿头。这时候的乡间,空气中总飘荡着一股香椿的青涩味。这次来解密舌尖中的香椿摊鸡蛋,将焯烫好的香椿切成细末与鸡蛋液搅匀,入锅用油摊制,摊制好的香椿鸡蛋饼,嫩黄的鸡蛋配着碧绿的香棒末,绵软中带着香椿的奇异清香,非常适合老人和孩子食用。
君梦深蓝
1备好所有食材(瘦肉切片后提前十分钟加进花生油,盐和米酒腌制)。2草菇和番茄清洗后切好备用,并备些姜丝。3热锅下油,把豆腐放进煎一下。4接着把番茄丁加进翻炒。5再把切好的草菇和姜丝加进。6翻炒几下后加进一碗水。7水开后把瘦肉加进,再次煮开。8最后加进番茄酱,并适当调味即可。
BeiBei_Mom
本想包鱿鱼饺子,去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子
吃货不再懒惰
本来是咸鲜口味的炒鸡块,由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升,是一道很不错的下饭菜。
爱吃de胖子
1芋头削皮切厚片,摆盘2五花肉切块,放酱油,姜,蒜米,花生,油,盐,腌制10分钟。3把五花肉放在芋头上,盖满就上锅蒸20分钟。4蒸到一半时间的时候可以放些辣椒,我就放了一边。鸳鸯吃法,很好。辣椒放完直接蒸就好了。5最后蒸好出锅撒上葱花就可以开吃了。小窍门酱油要放够,要不然蒸出来白白的不好看。可以适当放一点点老抽
蓝梦儿吃货
“家的味道是妈妈编织的毛衣,针针线线连着儿女的暖,一双巧手缝缝补补,织出我一条人生路;家的味道是妈妈亲手做的菜肴,香气飘散我那儿时的路,粗茶淡饭伴我长大,让我更能懂得生活的艰辛。”每次听到这首《家的味道》,内心深处都会有一种无以言说的想念与淡淡的忧伤。想念妈妈亲手制作的美味菜肴,忧伤妈妈越来越多的白发和永远都在为儿女忙碌的那双手。年少时曾经不懂事的我不知道什么原因造成了爱挑食的毛病。那时不懂妈妈做菜的辛苦,还挑剔着盐放太多、菜没味道。每次妈妈嘴上都会反驳,但每次都是说者无意,听者有心,下次再做菜的时候,妈
君梦深蓝
三明治大概是比较快手的早了,材料也丰富易得,是简单快生活的不二之选。
樨儿小厨娘
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 胖子用的是杏鲍菇和海鲜菇与猪肉同炒,只需加一点盐来调味,依靠蘑菇本身的鲜味就能成就一道味道鲜美,营养丰富美味佳肴。
爱吃de胖子
现在的牛肉是越来越贵,可再贵也还要吃一些的,和最廉价的萝卜一起包成北方经常做的一款水饺。
爱吃de胖子
口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰, 是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析,一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变,在有效剂量范围内,越早补硒,
爱吃de胖子
这是用电烧烤炉制作的美味烧烤。 今年市场上的多宝鱼非常便宜,半斤左右的多宝鱼才4块钱一斤。胖子一下了买了20多斤,放在冰箱里冰着慢慢吃。多宝鱼的肉质本身就十分鲜美,冰鲜的多宝鱼用新奥尔良烧烤料腌制后,再用烧烤炉烤制,烤出来的肉质外焦里嫩,鲜味十足。
爱吃de胖子
三文鱼的肉质细嫩鲜美,口感爽滑。用新奥尔良烧烤料腌制后烤熟食用,口味咸鲜微辣,入口回甜,味道鲜美。
爱吃de胖子
现在有小宝宝了,更是要多买些放起来给孩子慢慢吃。新鲜的海虾无需加各种调料,只需刷上一层花生油,放在烧烤炉上,几分钟过后,一道美味的烤虾就做好了。
爱吃de胖子
老妈和老爷子前一阵去福建旅行,买了好多鱼片回来给小宝宝吃。整张的鱼片直接吃味道就很好。只是对于小宝宝来说,鱼片还有点硬,她的牙还嚼不动。胖子在这利用烧烤炉,将鱼片刷油烤制,使鱼片变软,而且味道更加鲜美。吃到嘴里咸鲜适口,口味回甜,小宝非常喜欢吃。
爱吃de胖子
最简单好吃的菜来啦!
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4. 葱姜洗净,分别切段、片备用;5. 将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6. 随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装碗备用;7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热,拣去葱段、姜片,随即倒入荠菜末煸炒;8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水,待沸后调入味精;9. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡
ohcoolcool
1原料图,买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。5淮山去皮切块,泡水里。6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚