1剩蒸饺2锅上火,加入适量花生油,油到6成热时,下入蒸饺3炸至蒸饺外皮焦黄,捞出4装盘
乐:在吃
用鸡蛋做菜是最家常不过的了,把它做好了,鸡蛋就别有风味了,和大家分享一种豉香虎皮蛋的做法,做起来既简单又好吃,希望大家喜欢...
心语梦境
肉饼也可以华丽丽的调动大人&小盆友们的食欲。其实很多美食不是你不会做,而是你没花心思去做。厨艺厨艺,做好了也是一门艺术。
黑猫警长kitchen
1将小排切段用开水汆烫洗净备用。2葱姜切大块。3锅中放花生油烧热,加入步骤1的小排,爆炒至水份都蒸发了,加入姜葱块爆香。4加入豆瓣酱继续炒,可少量淋点开水防止沾锅,待酱都均匀挂在排骨上,味吃进肉中加开水没过排骨,先大火烧开转小火炖至汤快收干,加盐糖调味即可。
枫叶的快乐厨房
1油、鸡蛋液、白砂糖搅拌均匀2放入面粉、苏打粉、泡打粉搅拌3用手揉搓成面团4放菜板上压成0.5厘米厚,然后用模具压出图形5烤盘放上油纸后放入饼干面团6烤箱180度预热后烤20分钟即可7烤好的饼干待凉后即可食用
蜜娇颜
1准备食材2淹制好的小芥菜,提前用清水淘洗几遍,清除多余的盐,清洗好后切碎备用3五花肉入锅煮至七成熟4煮好,捞出晾凉5入油锅炸肉皮,炸至皮成纱纹状取出6炸好的肉皮是这样的7切3MM厚的片8葱、姜切丝9肉皮加入花椒、酱油、少许盐淹制20分钟,淹好后,两片肉中间夹上些小芥菜碎,皮向下摆在碗里,把淹制的水倒入碗里,再放入到葱、姜丝10冷水上锅,大火蒸1小时11蒸好的芥菜肉,晾凉12把晾凉的芥菜肉扣在深点的盘里13上锅再蒸20分钟,取出,趁热取下碗14芥菜扣肉好了
乐:在吃
其实是做蛋糕卷的,后来变成了这个,夹着自己熬的草莓酱,味道还是不错的~
Ade。
1莲藕切片焯水,番茄切小块,葱、姜切碎备用2热锅凉油,爆香葱、姜碎3倒入番茄,炒出红油4加入莲藕,翻炒均匀5出锅前加少许盐调味
乐:在吃
1准备食材,龙豆焯水2龙豆切小段,圣女果切两半,葱、青蒜切象眼片3热锅凉油,爆香青蒜、葱片4圣女果、龙豆一起倒入,翻炒几下,出锅前加少许盐调味5装盘,收工
乐:在吃
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4肉片加入料酒、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟5热锅加油,倒入腌好的肉片滑炒,肉片变色,盛出备用6胡罗卜去皮7切片8锅内留底油,爆香葱、姜丝9先倒入胡罗卜片翻炒,待胡罗卜可始变软10加入滑炒好的肉片,翻炒几下,加盐调味11出锅装盘
乐:在吃
1洋葱、苦瓜切丝。自家压的面条,煮锅水开下面,面浮起即捞出,倒入少许花生油,挑动晾凉备用2热锅凉油3倒入蛋液滑炒鸡蛋4鸡蛋凝固后扒到一边5倒入洋葱丝爆香6洋葱丝炒软7加入苦瓜丝翻炒几下8加入面条翻炒均匀(面条先在微波炉里大火转5分钟)9加盐调味,装盘
乐:在吃
1妈妈蒸馒头剩下的发面团,葱切粒备用2取一块加入生面粉揉光的发面团,上面条机压成窄长条,先撒上少许盐滩匀,再倒上少许花生油抹匀3撒上葱碎,从一端开始卷起4卷成一个园卷,从中间切开5按图示切口向上靠在一起,中间粘不住可以抹上些清水6把中间的两部分面饼头向相反的方向卷,形成蝴蝶触角7做最后的整型8冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后再虚蒸5分钟9出锅,一只胖蝴蝶
乐:在吃
酸辣爽口
爱生活的馋猫
1蒸馒头余的发面团,可以自由发挥的咯2揪一块发面团,加入适量生面粉,揉光压平3擀成园饼4倒上少许花生油5抹匀花生油6面饼对折,成半园饼7在半园饼直线边沿的中间,两指向半园弧方向推8推到位后,两指轻轻一摄,形成荷叶状9用小叉子在荷叶上扎几排孔,荷叶的叶径就有了10荷叶夹冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟11荷叶夹好了12配上粉蒸肉,绝了
乐:在吃
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4平菇焯水5撕成片备用6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉,腌制15分钟7热锅凉油,爆香葱、姜丝,葱、姜丝爆过,扒到一边,倒入腌好的肉片,肉片变色,盛出备用8热锅倒入少许水,扒入爆香过的葱、姜丝9平菇、肉片一齐倒入,翻均匀10出锅前加盐调味,这样炒出的肉片更滑嫩
乐:在吃
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝