极其简单的家常菜
碗里姜膳
冬瓜是夏季的时令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消肿,清热解毒,清胃降火及消炎的功效,还有解鱼毒,酒毒之功能,经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,是减肥很好的一种蔬菜。
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每年夏天,炸金蝉必不可少。入口香酥,高蛋白,金蝉皮还是一味中药,起到明目的作用。
乐活女
1茄子洗净切丁,凉水加少许盐浸泡(茄子容易氧化变色)2葱花切好,五花肉切丁3水发木耳撕成小块4香菜择洗干净切段备用5热锅加油五花肉煸香6放葱花爆香7放入料酒,生抽烹锅,放入蚝油8放入茄丁,木耳翻炒均匀9加入适量的清水及适量的盐烧开10锅开淋上加少许清水打散的蛋液11关火加少许鸡精调味,放入香菜段儿。茄丁汤汁完成12煮锅烧水,锅开把面条煮熟,捞出过凉水13面条沥干水分装盘14浇上茄丁汤汁开始享用吧!茄丁面请大家参考!
碗里姜膳
1和面。加入酵母、水和面,然后密封好发酵2小时。2发成这样就差不多了。3和馅。将猪肉、白菜切丁,少许葱、姜切末,加入盐、酱油、花生油拌匀。4擀皮。将撕好的面团擀成皮。5将馅放在中间,不要放太多馅,要不不好包。6包完一个了。7将包好的包子放在一边再发10分钟。8上锅蒸15分钟就可以出锅了,时间不要太长。9出锅啦。
小贝272
脆香炸小芋头,是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单,食材实惠、平民,就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮,里面的芋头粉粉的,超级好吃。
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1鲳鱼去腮,内脏,鱼鳞,洗净备用2为了更好入味儿鲳鱼改花刀3葱,姜,蒜,八角,花椒备好4热锅加油把五花肉煸香出油5放辅料爆香6改小火放入甜面酱,一定要小火炒香甜面酱,之后放入料酒,醋,味极鲜烹锅7改中火加入骨汤(也可以用清水代替骨汤),白糖,适量的盐少许鸡精调味儿,放入备好的鱼8大火烧开小火慢炖,炖至汤汁浓稠即可出锅9装盘撒葱花香菜10酱焖鲳鱼请大家参考!
碗里姜膳
女儿很喜欢鱼豆腐,但是超市买的鱼豆腐淀粉多,有很少的鱼,心血来潮学着自己做的鱼豆腐,整体来说还不错
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洋葱木耳炒鸡蛋是一道很简单的家常菜,几分钟时间就可以做好了,洋葱、木耳吃了对身体很好,我家宝贝很爱吃哦!(可以在炒熟时加一点点味精鸡精更鲜美,因为我家有孩子,这些我都没有放)
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时令菜豆角加几个鸡蛋,翻炒一下就是一道美味的家常快手菜。豆角肥大,肉厚,脆口,口感好。豆角还含有丰富得多蛋白质,维生素、胡萝卜素等营养成分。鸡蛋也是营养丰富,易吸收的。二者结合,一道营养价值非常高的家常菜。
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有时煮饭煮多了有剩,不知怎样煮才好吃,现在想到了用蛋来包饭,那好看又好吃了。
众善美食
炸薯条是经常吃到的,今天做的这道菜不是将薯条用来炸,而是用来炒,那也是很好吃的,大家不防试一试。
众善美食
白贝是常见的贝类的一种,白贝肉肉质细致娇嫩,适合做很多菜肴,白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。白贝蛋白质含量高而脂肪含量低,多吃不怕肥胖。白贝鱼头豆腐汤是我和家人很喜欢喝的其中一款汤,汤色奶白,汤味鲜美,一定要试一下!
海之韵美食记
1我用的冰冻罗非鱼块因为没有刺,所以很适合小孩吃2把鱼块改成两片,把柠檬对半切,用一半把汁挤到鱼片上,在切片放在鱼上,在拍一块姜,也是先挤汁在把姜切碎放在鱼片上,腌制10分钟左右3然后用碗准备芡粉,用手把芡粉均匀抹在鱼片上4抹好芡粉的鱼片5打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,鱼片裹上蛋液6准备锅放入油,把裹上蛋液打的鱼放入煎炸7炸至两面微微煎黄,出锅8把大蒜切成蓉,另半个切片9锅内留少许底油,放入蒜末,炒香,在放入生抽,水,一点点糖,柠檬片,烧开10放入鱼,蚝油,小火烧制下,在大火收汁,关火,放入蜂蜜搅拌下11出锅摆
橘孓滊氺
平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼,孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃,那就买些小鱼干自做吧,又卫生无添加
雅雅杨小厨
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA