极其简单的家常菜
碗里姜膳
冬瓜是夏季的时令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消肿,清热解毒,清胃降火及消炎的功效,还有解鱼毒,酒毒之功能,经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,是减肥很好的一种蔬菜。
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每年夏天,炸金蝉必不可少。入口香酥,高蛋白,金蝉皮还是一味中药,起到明目的作用。
乐活女
1茄子洗净切丁,凉水加少许盐浸泡(茄子容易氧化变色)2葱花切好,五花肉切丁3水发木耳撕成小块4香菜择洗干净切段备用5热锅加油五花肉煸香6放葱花爆香7放入料酒,生抽烹锅,放入蚝油8放入茄丁,木耳翻炒均匀9加入适量的清水及适量的盐烧开10锅开淋上加少许清水打散的蛋液11关火加少许鸡精调味,放入香菜段儿。茄丁汤汁完成12煮锅烧水,锅开把面条煮熟,捞出过凉水13面条沥干水分装盘14浇上茄丁汤汁开始享用吧!茄丁面请大家参考!
碗里姜膳
1和面。加入酵母、水和面,然后密封好发酵2小时。2发成这样就差不多了。3和馅。将猪肉、白菜切丁,少许葱、姜切末,加入盐、酱油、花生油拌匀。4擀皮。将撕好的面团擀成皮。5将馅放在中间,不要放太多馅,要不不好包。6包完一个了。7将包好的包子放在一边再发10分钟。8上锅蒸15分钟就可以出锅了,时间不要太长。9出锅啦。
小贝272
脆香炸小芋头,是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单,食材实惠、平民,就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮,里面的芋头粉粉的,超级好吃。
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1鲳鱼去腮,内脏,鱼鳞,洗净备用2为了更好入味儿鲳鱼改花刀3葱,姜,蒜,八角,花椒备好4热锅加油把五花肉煸香出油5放辅料爆香6改小火放入甜面酱,一定要小火炒香甜面酱,之后放入料酒,醋,味极鲜烹锅7改中火加入骨汤(也可以用清水代替骨汤),白糖,适量的盐少许鸡精调味儿,放入备好的鱼8大火烧开小火慢炖,炖至汤汁浓稠即可出锅9装盘撒葱花香菜10酱焖鲳鱼请大家参考!
碗里姜膳
女儿很喜欢鱼豆腐,但是超市买的鱼豆腐淀粉多,有很少的鱼,心血来潮学着自己做的鱼豆腐,整体来说还不错
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洋葱木耳炒鸡蛋是一道很简单的家常菜,几分钟时间就可以做好了,洋葱、木耳吃了对身体很好,我家宝贝很爱吃哦!(可以在炒熟时加一点点味精鸡精更鲜美,因为我家有孩子,这些我都没有放)
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时令菜豆角加几个鸡蛋,翻炒一下就是一道美味的家常快手菜。豆角肥大,肉厚,脆口,口感好。豆角还含有丰富得多蛋白质,维生素、胡萝卜素等营养成分。鸡蛋也是营养丰富,易吸收的。二者结合,一道营养价值非常高的家常菜。
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有时煮饭煮多了有剩,不知怎样煮才好吃,现在想到了用蛋来包饭,那好看又好吃了。
众善美食
炸薯条是经常吃到的,今天做的这道菜不是将薯条用来炸,而是用来炒,那也是很好吃的,大家不防试一试。
众善美食
白贝是常见的贝类的一种,白贝肉肉质细致娇嫩,适合做很多菜肴,白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。白贝蛋白质含量高而脂肪含量低,多吃不怕肥胖。白贝鱼头豆腐汤是我和家人很喜欢喝的其中一款汤,汤色奶白,汤味鲜美,一定要试一下!
海之韵美食记
1我用的冰冻罗非鱼块因为没有刺,所以很适合小孩吃2把鱼块改成两片,把柠檬对半切,用一半把汁挤到鱼片上,在切片放在鱼上,在拍一块姜,也是先挤汁在把姜切碎放在鱼片上,腌制10分钟左右3然后用碗准备芡粉,用手把芡粉均匀抹在鱼片上4抹好芡粉的鱼片5打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,鱼片裹上蛋液6准备锅放入油,把裹上蛋液打的鱼放入煎炸7炸至两面微微煎黄,出锅8把大蒜切成蓉,另半个切片9锅内留少许底油,放入蒜末,炒香,在放入生抽,水,一点点糖,柠檬片,烧开10放入鱼,蚝油,小火烧制下,在大火收汁,关火,放入蜂蜜搅拌下11出锅摆
橘孓滊氺
平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼,孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃,那就买些小鱼干自做吧,又卫生无添加
雅雅杨小厨
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球