在网上看到一个网友问这样的问题:“鸡块炖土豆好吃,还是鸡块炖香菇好吃?”有人回答说:“如果是炖香菇,那么要得是汤的鲜味;如果是炖土豆,那么要得是好配米饭! ” 我看了就在想,为啥不一起炖呢?要是食材都充足的情况下就应该一起炖!那味道就是香!香!香!*^__^* 嘻嘻……
橙枫叶
我喜欢做简单又好吃的菜,大概是本着我懒的天性吧。可你说我要懒吧,可我却很乐于做饭菜。只是不喜欢自己做很多调料,很复杂的菜。今天这道蟹味菇黄金豆腐,简单美味,鲜香爽口。很是喜欢,今天倒也勤快,拍了下步骤。*^__^* 嘻嘻 自我表扬一下 可惜大晚上的,再加上技术。各位就莫要拍砖啦。我在学习中,要多多鼓励俺才是呀:)
西施豆腐花
这个可乐鸡翅是我个人秘制,比一般做法多了点调料。朋友们都称赞有许。这次发也特意加了过程图片,味道真不错。大家一起分享下。*^__^* 嘻嘻……
Lily的美食情书
南方人嫁了个北方人,我也在很努力学习北方菜,今晚做了个老公很喜欢的葱爆羊肉,猪头说可以吃下3碗饭。。。嘎嘎~~~
Lily的美食情书
满口溢香的肉包子.....
雪峰儿
1准备原料:菠萝300克、鸡腿肉200克、豌豆50克、葱、姜。2鸡腿肉切丁后用料酒、黑胡椒和少量的盐拌匀,腌制十分钟;菠萝切丁泡在淡盐水里;葱姜切丝备用。3豌豆放到锅中煮熟。4锅里放入适量花生油,油热后放入葱姜丝爆香。5放入鸡丁翻炒至变色。6放入菠萝,倒入适量番茄酱翻炒。7放入豌豆。8翻炒均匀即可出锅。
不愿下楼的猫
脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白质较普通鲩鱼高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调 制作繁多,生炒、蒸(不要整条蒸、用片蒸、炖等各具风味、爱美的朋友这鱼更是能美容的一道菜呢。
2011粤客美食
一个人在家的时候,你会吃什么呢?千万不要吃方便面对付哦!!来试试这个吧——
橙枫叶
非常简单方便的制作方法啊,希望大家喜欢。这款点心外皮脆,入口后很绵软,吃起来有苹果的酸甜味。如果不喜欢吃酸甜味的,可以把苹果换成火腿。
水的清新
比翼双飞之干锅鲫鱼,鱼吃起来外香酥内鲜嫩~!去菜场买鱼时,忘了跟剖鱼的老板讲了,等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊,将就着吧,只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼,剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观。比翼双飞指的是鱼只有鳍相联接才能在水中飞速游动。
水的清新
河南风味的水煎包,很奇怪吧,我们那边的水煎包是开口的,呵,我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个,爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉,后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅,就自己发面调馅给我们煎,超级美味啊!那时候每次早餐问我们想吃什么,不约而同的回答水煎包,水煎包配胡辣汤,地道的河南风味早餐。
不愿下楼的猫
喜欢吃炒饭,所以每次蒸米饭都会多蒸很多,第二天就做炒饭,老公喜欢那种只有鸡蛋和米的炒饭,他说那才是真正的蛋炒饭!真晕,做给他吃还挑食。呵呵,所以每次我做的时候都是老公上班的时候做给自己吃,嘻嘻,请看我自己做的炒饭:冰箱里有啥就放啥。
悦诗吟风
在好久前和老公一起出去吃饭的时候吃的是腊八蒜炒牛肚,特别喜欢,但是家里哪有腊八蒜啊,所以先用辣椒代用一下腊八蒜吧,没想到炒出来别有一凡风味,很好吃哦,颜色也很漂亮~
悦诗吟风
芸豆丝炒肉是回家后老爸(公公)的特色菜,今天拿来显一下,因为不能想吃一道菜在回家吧。俗话说:自己动手丰衣足食,嘻嘻
悦诗吟风
天气凉了,想起吃锅贴就,呵呵
荧姳
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有点乱,可小丫头很爱吃,一盘菜吃的光光,边吃还不忘奉承我两句,美得我晕乎乎的,哈哈!
sheery的妈妈
我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片
食壹派