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1准备的材料。2肉片洗净放入开水锅中煮熟。3煮好的肉片切碎，放入锅中熬化放入冰箱冷冻成皮冻待用。4猪肉馅加入葱花，盐，糖，姜粉，胡椒粉，生抽，鸡精，香油，葱姜水和皮冻。5搅拌均匀待用。6酵母放入温水中融化，慢慢淋入面粉中用筷子不停搅拌。7揉搓成“三光”。8盖上保鲜膜发酵至2倍大时取出，再排气揉搓。9揉搓成长条。10分成挤子，擀成中间后四周薄的面皮，包入馅料。11不粘锅中抹油，放入生煎包坯子洒上黑芝麻，饧发10分钟。12开火煎至2分钟加入盖过生煎包的三分之二的冷水大火焖至。13盖盖焖至水干。14淋入适量的香
李李小酒窝
适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻，操作简单，就算是新手也是一学就会。
幸福的热带雨林
下饭好伴侣---【东坡茄子】 老爸年纪大了，牙口不好，最近做的都是老爸喜欢吃的菜。老爸也喜欢吃烧茄子，这次浙菜活动，我看了自己也动手做了一个【东坡茄子给老爸吃，我利用的刀法是老家那种花刀法，样子没有红豆好看，但是味道真的超赞，让特会做菜的老爸赞不绝口呢，看着老爷子吃的津津有味，我也很开心。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！ 东坡茄子特点：味道咸鲜入口滑嫩口感微甜下饭伴侣
绿色天使
无水酥饼换个做法，又是一款美味。看到美食家有好几款这种酥饼，我也来一次DIY，因为和面时没有加水，故起名为----【无水酥饼】
馋嘴乐
上次回新疆给小胖带回来的羊腿啊，羊排啊都还没吃掉呢，正好有了烤箱了，小胖怎能放过那些好吃的肉肉呢，一拿回来就嚷着要烤羊排呢，之所以成了辣烤是因为他把辣椒放多了！辣的我啊！
飞天馋猫猪猪
春卷谁都不陌生，那“冬卷”你吃过木有？低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家！馅料调好味之后，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，简单易做，青黄赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有点耐心哦，是不是和越南春卷皮差不多呀？
天贝
1准好所有的食材。2鸡胸肉洗净切丝，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。3冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。4蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。5取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。6炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。7再加点油爆香葱姜蒜泡椒。8倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。9再把炒过的鸡丝倒入。10加入调好的料汁翻炒均匀。11最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这个夏天好热啊...因为律律喜欢喝汤，所以....经常一大锅汤都被我给解决掉...某人喜欢吃胡萝卜，玉米，律律喜欢吃山药，玉米。呵呵...好像有点胡言乱语的感觉，不说了，上菜先...
做开心果律律
这是一道很地道的湘味农家菜，记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵，尝尝俺今天的牛肉炒的，特棒阿！ 加上家乡的茶油，是百分百茶油哦，超市的茶油一点也不香，还贵！ 我这是乡下自已家山上收得的茶果用传统的压榨方法榨出来的油，味特香，炒好的牛肉再淋上点生茶油，你吃过吗？超级美味！！
湘粤情
1皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。2锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。3再放入姜末翻炒一下。4倒入青椒和菜花快速翻炒。5再放入焯过水的皮肚炒一下。6加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。7最后出锅前放入木耳炒一下即可。8盛盘后放入一点香菜段。9装盘后撒上香菜段。小窍门整个菜的炒制过程非常短，大约2分钟左右即可。
洋娃娃@
最家常的炒河粉，中午不想做饭的时候，来一份吧！简单又方便，因为下了豆芽的缘故，所以吃起来不会很干，最赞的其实是买肉饼的时候摊主会给一勺蒜酥，放里面一起炒很香呢。 火腿肠是女儿要求放的，其实我比较喜欢吃带点辣酱的，不光炒出来颜色好看许多，吃起来味道也更香，但为了小朋友，炒的时候就没下辣酱，喜欢吃辣的盆友，可以最后拌着吃哦。
幸福的热带雨林
其实我炒蟹很简单，就是用炒肉的方法来炒蟹，同样的好吃。今天这道香辣酱，我没用辣椒酱，而是用了火锅底料来炒，最主要的原因还是因为方便。火锅底料里面的香料很多，省去了我一一放香料的麻烦。最后出来又麻又辣又香的口感，让人忍不住还是想再吃一口。
幸福的热带雨林
喜欢剁椒，不光喜欢它的味道，也喜欢它的颜色。刺激着视觉的同时也刺激着味蕾。这道剁椒炒土豆片，虽然省时省力，做法简单，但味道绝对不差哦！
幸福的热带雨林
铁锅羊排是湘菜离得创新菜，特点: 外焦里嫩, 色泽金黄, 风味独特
漂亮马婆
湖南素称“芙蓉国”，***主席曾有“芙蓉国里尽朝晖”的赞誉。厨师以蛋清象征白芙蓉，取之与鱼茸调匀，制成富有地方色彩的芙蓉鲫鱼，这一美味。特点：1、鲫鱼是一种小型广适应鱼类，除青藏高原外，广布于全国各水系水体中，喜栖在水草丛生的浅水河湾湖泊中。在不同的地区生长速度不同，长江中下游的鲫鱼，一般在250克左右，大的可达1250克。鲫鱼四季皆产，以春、冬两季肉质最佳。2、 洞庭湖区盛产荷包鲫鱼，肥胖丰腴，形似荷包，质地细嫩，甜润鲜美，是鱼类中的上品。此菜即以荷包鲫鱼为主料，配以蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南
尘欢
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
