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1仔排洗净，放锅里去血水。锅里放冷水没过仔排。看到锅边缘冒小泡，翻动下仔排，捞出用温水洗净。沥干水份。2锅里放油，由于仔排没油，这次我加入了几块五花肉。先在锅里把五花肉熬出油。差不多的时候倒入仔排一起翻炒。3炒到仔排变黄色，放入洗净的梅菜。4放入适量冰糖、料酒，胡椒粉。干辣椒。翻炒三分钟左右。关火放到碗里。5另起高压锅放入冷水。把梅菜仔排放入高压锅里。等冒气三分钟左右关小火，二十分钟左右关火。冷却就可以拿出食用了。小窍门如果嫌高压锅麻烦，那在炒的时候时间长点，必须小火慢炒。不然要焦了。炒到看去油油的那就可
冷艳666
耙豌豆是重庆人最爱的一道菜。到街上任何一家小店都能点到耙豌豆做成菜，如：豌杂小面，耙豌豆蹄花汤，看上去非常的其貌不扬。汤色是淡黄色、浑浑的。似乎并没有什么特殊之处，但是你舀上一勺喝进嘴里，你立刻被它特殊的香味征服了，非常浓郁的豆香味，又透着一股子清新、非常醇厚的汤头，怎么会有这么奇妙的化腐朽为神奇的效果呢？它全然不是普通新鲜豌豆汤的感觉，至少不是去掉了青豌豆的精华以后，索然无表现的清汤的感觉，不！它是浓浓的，冒着热气的，有厚厚汁味的汤，这样的汤尤其适宜于把吃完桌上菜以后的白饭泡着吃，唏唏哗哗，很快就能下完
annyscm
海苔煎饭团儿子很爱吃，现在换一款煎年糕，味道更美了哦！非常软糯好吃的煎年糕，最好是选用手工糯米年糕，更软糯好吃！
落雨无声
到底是谁发明了披萨呢？有人认为，披萨来源于中国，当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱陷饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师
annyscm
双拼，很简单，就是猪排骨与猪粉肠一起蒸，好吃的下饭菜。
火镀红叶
五花煮墨鱼，肉与海产配搭，汁浓味鲜，好吃、下饭！
火镀红叶
很好吃的牛肚，但清洗起来超麻烦。看着父女俩吃得好开心，再苦再累也觉得值得。
包包变
1牛腱子肉出血水，泡水数小时，换几趟水。2水里倒入白酒烧开后煮牛肉，牛肉缩小后起锅，锅里的水不要。（牛肉只要缩小，不必煮熟）3缩小后的牛肉备用。4盐、糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉拌匀。（直接用完整的香料也行，粉状不用包起来比较方便）5拌匀的香料加老抽、生抽，均匀抹上牛肉，腌制半小时。6姜葱垫砂锅底，再放上腌好的牛肉。7清水加卤水汁倒入锅中。8煮好的牛肉摊凉。9摆盘完成。
猪王
美味的五花肉，微辣的青椒，脆脆的生菜，合起来一定是美味。
那一抹执着
1将韭黄洗净切段。2打4个鸡蛋在碗中，加入适量盐搅拌均匀。3热锅，倒油，倒入鸡蛋翻炒。4鸡蛋炒好后，盛出备用。5锅中再倒点油，放入韭黄，翻炒。6待韭黄炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。7加适量盐、生抽和胡椒粉。8出锅，盛盘，食用。
花儿因我而谢
1将肉洗净切片放入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，在加入少量香油，搅拌。2将平菇洗净，用热水泡一分钟后取出，备用。3将胡萝卜切丝，葱切细段，姜切片。4锅中倒油，爆香葱白和姜片。5加入肉片，翻炒。6待肉片变色后盛出。7锅中再倒少许油，放入胡萝卜翻炒，接着放入平菇和葱花。8放入肉片翻炒均匀。9加适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，最后勾芡。10装盘。
花儿因我而谢
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。
爱笑的涵
家常拌菜是典型的新疆人的吃法，加了新疆特爱吃的胡萝卜，新疆人爱吃胡萝卜，只要炖羊肉就不能没有胡萝卜，只要有抓饭一定得有胡萝卜。做抓饭加黄红萝卜不算，抓饭的小菜一般也是胡萝卜凉拌的。最常见的就是把胡萝卜去皮切丝或者加一些青辣椒丝加盐和醋一起拌拌就行了，或者加一些焯过水的菠菜一起拌均匀就行。这样的吃法一般民族人最多，他们拌凉菜不爱加油，喜欢吃原汁原味的，就像汉族人喜欢吃油馕一样，维族人喜欢吃干馕（是无油的）一样的。汉族人一般加一些大蒜末和辣椒油之类一起拌着吃，今天做得这种家常拌菜，一般都出现在餐厅里，做得更精
天山可可
女儿最爱的金针菇，做法简单，味道却十分的好吃。
青青草的小厨
最近天天都在美天溜达，期间不停滴搜索菜谱各种美食图片，馋得我这口水哗哗的.....一直都固执地认为娃娃菜是大白菜的幼儿时代。哪怕是后来明白娃娃菜是等大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又重新发芽长成滴。可我还是没事就想说，哎，买几棵小大白菜回来吃吧.... 娃娃菜的做法里，最爱的当属这款豆浆煲滴...那个鲜，光想想，嘴巴都直吧嗒...今天就介绍豆浆煲的做法，成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为一款好菜谱！尤其是换季了,天气一天天热起来，家中的男女老少来份豆浆煲,营养又美味;本人特喜欢这个豆
annyscm
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
