1老姜擦碎末于肉末中,拌匀静置一会儿去肉腥2把胡萝卜,山药,和青菜叶都切成极细的碎末待用,这边碗里再放一个鸡蛋,生粉,盐,黄酒,然后顺时针搅打至少300下,中间可再加两勺水继续搅打,以让丸子更嫩滑,然后把肉末分成两等份,一份用于加胡萝卜碎,一份加山药碎3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌4锅中水烧开转中火,开始把丸子汆熟5三到五分钟后,将丸子摆盘,将刚才煮丸子的水留半碗在锅里,烧开,把绿叶碎末放进去,勾芡,淋几滴芝麻油6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
黄黄元宝
1肉末去腥:搽姜末,拌匀待用2将山药碎切好备用,先在腌过的肉糜碗再放入鸡蛋,生粉,黄酒,盐,顺时针搅打300下3把丸子汆熟,装盘。锅里也是半碗水放入沙司,白糖,白醋,勾芡,淋麻油,烧开后就浇上去
黄黄元宝
想要宝宝100%爱吃,“色香味”得俱全!赏心悦目就是“色”,让宝宝第一眼就爱上,迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多两种颜色的搭配通常都会很美貌。鱼片的加入,“香”和“味”都有了。这不仅仅是颜值高,尝一口,哇哇哇!做的少的话,你就不要跟宝宝抢了哈。这里鱼片可以用任意鱼片,给小宝宝吃,没有刺最好啦。
一日五餐辅食
1将土豆 莲藕 胡萝卜切成小块2将排骨切成小块 用水煮40分钟 过滤出3用炒锅 放油 姜蒜 花椒 大葱 然后放排骨 加酱油调色 最后加莲藕 胡萝卜 土豆 翻炒以后加水 等水闷干即可小窍门像素不好 请见谅 不喜欢放莲藕 土豆 胡萝卜的可以放木耳 花生哟
豌豆子
猪心也是营养丰富食材,而孩子不怎么吃猪内脏所以很少吃,一般都是配着甜椒炒食,这样炒出来也比较下饭。
余甘果蜜的厨房
1牛肉加盐焯水,去血水2加酱油,盐,南德调料,十三香,料酒,白糖,蚝油腌制3最后用甜面酱拌一下,高压30分钟4煮面条和鸡蛋,准备蔬菜,用压好的牛肉汤做面汤
_囍宝_
1将糯米,糙米,黑米,香菇泡至少两个小时。2将香菇,胡萝卜,葱剁细,锅烧热加入油,烧热后浇在香菇上面,拌匀,加入一个鸡蛋和肉馅,拌匀。3米泡好后沥干,加入拌好的肉馅,盐,香油,胡椒面,可以用筷子沾一下尝尝盐味。4用擀面杖将饺子皮擀得更薄一点,装入拌好的米,用手捏紧,注意要漏一些米出来,这样会比较好看。5锅烧水,蒸笼刷油,放上烧麦,水开后上锅蒸,蒸40分钟,记得中途打开在皮上刷水,这样就不会干。小窍门1. 蒸的时候要用大火哦!注意锅不要烧糊了。2. 40分钟后先尝一下哦,杂粮的米比较糙,没有太软的感觉,不喜
万妈学厨
胡萝卜是我喜欢的食材,营养丰富口感微甜,和很多食材都很搭。我家小孙子最近不怎么爱吃菜了,就想办法用胡萝卜给他做成菜盒子,用馄饨皮来包馅,真正的薄皮大馅,皮脆馅香,小家伙一口气吃了5个。而且这个盒子因用的馄饨皮,所以做起来也特别简单,夏天下厨房就是做这种简单的美食,做的人不用多受热,吃的人也喜欢。
万山红
一直喜吃糯米做的东西,家附近的商场旁边有一家店卖各种主食,糯米烧卖是他家的主打产品,最近因为拆迁,附近的小店都关门了,烧卖店也不例外,实在是想吃,只好自己动手做了,其实附近卖烧卖的店也有别家的,可能因为我第一次买的烧卖就是他家的,所以觉得他家的味道最正宗,今天勤快一次,做个家常版的糯米烧卖
tengxue1987
这个版本的云吞是云吞的升级版,因家有小两岁半不到的少爷一枚,为了追求营养均衡和细腻的口感,光蔬菜用了六种,肉选用上好的猪里脊肉加上好的肥肉,再加上基围虾肉,纯手工剁馅用芝麻油和亚麻籽油调馅,最后加上高汤和蛋花炖煮,这一碗云吞小少爷是一口气干掉一大碗,吃得酣畅淋漓。
元希食光
简单好吃
凌梦Linda
这热浪滚滚的夏天,食欲大受影响,每天为吃什么绞尽脑汁,这道凉拌面,能让你味觉大开,关键是做法简单,厨房小白也能搞定。
乐食记
1将称好的面粉,酵母,水混合揉匀成光滑的面团2盖上湿布或保鲜膜放阴凉处发酵,这边准备做个洋葱酥:就是把洋葱切成均匀大小的粗丁放入油锅里中火慢慢炸香,差不多20分钟,炸至香味扑鼻和表皮焦香就可以了3切缸豆丁,胡萝卜丁备用,炒锅置旺火上炒干肉糜水汽,继续炒至肉香出来了喷入黄酒炒干酒气,再放缸豆丁,胡萝卜丁继续翻炒,加盐,倒入炒好的洋葱酥拌匀4将醒发后比原来大两倍的面团拿出来,排好空气,切成剂子5包包子时,一边各捏一下,造型就好了,放入锅里(地下可以放做蛋糕的油纸,也可以刷油就不沾了)6全部包好按照最后一个包子
黄黄元宝
1牛肉适量,将牛肉敲松,敲断筋膜,再将牛肉切成大薄片,装入碗中备用。2榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜片和小葱,再加入洋葱丝、香菜和啤酒,一起打成蔬菜汁。3牛肉碗中加入适量的盐抓粘,再加入老抽,滤入蔬菜汁,再次将牛肉抓粘。抓粘后加入适量的生粉一起抓均,再淋入适量的油,抓均后腌制15分钟。4 下入适量的猪油化开,加入糍粑辣椒和豆瓣酱小火炒香。再下入姜末和蒜蓉,一起炒香后加入适量的高汤,再加入适量的盐和胡椒粉,倒入豆腐丝焖煮入味。入味后捞出豆腐丝装入碗中。5 转小火,散入牛肉片,小火浸熟后迅速捞出装入碗
舍得的美食诱惑
甜,咸,酸,辣互不压味,层次分明。鸡丁Q弹,软嫩弹牙,花生米酥酥脆脆。最下饭的经典菜之一。
冬天的泥鳅
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝