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1材料：白菜一个2材料：胡萝卜，木耳。3材料：猪肉。4将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。5将剁好的肉末放入盆中。6肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。7白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。8姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。9将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。10加适量鸡精，白糖少量搅匀。11准备好饺皮12将肉馅放入皮中央。13将饺皮对折，捏一些小折就成饺子了。14用同样的方法包好其它的饺子。15锅中烧水，水开后放入饺子蒸10分钟左右。16取出装入盘
蓝月飘雪
水果入菜，是粤菜的一个特殊，今天，再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富，各种材料互相配合，酸酸的，可口开胃又营养丰富。
琴心剑胆
1冬瓜半个。2把冬瓜皮和籽去掉。3切成均匀的小块。4锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。5把煸炒的料倒入砂锅中，再放入冬瓜块。6倒入适量水烧开，肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中，即成丸子。7大火烧开，用小火煲15分钟。8放入味精、香油调味即可。9稍晾上桌，就可以吃了。
gaopingzhao
竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。
琴心剑胆
西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。
琴心剑胆
1羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。2胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。3姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花；香菜洗净切段；干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净；桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用；粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。4起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。5放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水水要没过所有的材料并高出一些，大火烧开
主子
今天是建党90周年庆祝日。俺在家做了个建党庆祝大菜来表示表示。
饕餮餮
一道铁板包菜，在大江南北的烧烤店里，流行了十来年，可见越是简单的，越是经典的。那些花样繁复的大菜，或许只是让人看着的时候叹为观止，真正让我们动手去做的时候，却鲜少有人敢于去尝试。只有那些简单的，实在的，一日三餐日日可重复的美食，才会真正走进我们的生活，走进我们平凡的一年三百六十五天。这也正如我们的青春，唯其简单，唯其纯真，没有那么多世烩与繁杂，我们才会在年华老去的时候，这样的怀念着它。
坨坨妈
闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米粉、地瓜粥、卤生面等平分了他们的出镜率。香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一，如果家里有喜事、起厝（建房子）、或是有其他事，请大帮人来帮忙的时候，主人往往也是以咸饭相待。而家中有孩子周岁或者16岁，在办宴席之前，会在村里一户一户的先汇（分的意思）咸饭，当然
诗心
第一次，还算成功，关键是味道超级好，放了虾的紫菜包饭味道很鲜美，看来还是海鲜类得紫菜包饭好吃呀~~~~~下次再做，力争让我的紫菜包饭相貌更好看些，O∩_∩O哈哈~
亲亲小胖
那天我本来是要做蛋饺的，什么都弄好了，做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了，所以这些肉馅就被我做了丸子了。
爱吃鱼的月亮
海边人家买到活虾那是一件很方便的事,用活虾剥的虾仁那种鲜度和Q度让人吃了绝对是难以忘怀,配上西芹的虾仁不仅仅只是好看哦.
zs悠悠
刀工不好,切墨鱼花可花了我不少时间,配上绿的青椒,红的萝卜,此菜该是养颜了.因为墨鱼用蛋清浆了一个多小时,炒的时候又把握好火候,那种嫩中带脆的感觉实在让人喜欢.
zs悠悠
1我就是用这种酱。2来个侧身的靓照。3切好的葱花。4洗净的胡萝卜。5从冷冻室里面取出的猪肉。6洗好的黄瓜。7把胡萝卜切成丁。8猪肉切成丁。9切好的黄瓜丝。10锅内放入食用油烧热，放入切好的肉丁翻炒均匀。11放入切好的胡萝卜丁翻炒均匀。12放入葱花翻炒均匀。13放入炸酱翻炒均匀。14翻炒均匀的炸酱。15炸好的酱。16准备好的干面条。17锅内放入水烧开，放入干面条煮。18另取一个盆，放入冷水，放入煮好的面条。19把面条捞出放在碗里，翻入黄瓜丝，放入炸酱，搅拌均匀即可。20再来一张。
icecream
这个面包（不像面包却是面包）是学习《孟老师的100道面包》之——口袋面包的作品。材料简单，热量很低（面包），较短的等待就可以吃到美妙的食物，何乐而不为呢？神奇是因为成型后的面团经过高温烘烤后，即会在短时间内膨胀呈中空状，可在剖开的袋口内随心所欲滴填入各式馅料，你有什么好建议？
美味无极限
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
