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1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。2羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。3羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。4姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。5将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。6出
吴爱英
入秋以来，我也是一直自己动手腌萝卜干，一次腌上两个大萝卜。这拨快消灭完了，赶紧动手腌制下一拨。因为家里人都喜欢自家做的萝卜干做小菜，开胃下饭，所以餐桌上总也少不了，尤其是早餐，更是顿顿离不开。我是先用盐腌制，然后晾晒一天，最后用辣椒粉五香面揉搓之后腌制了半个月。半个月之后，每天我都会取出一小碟萝卜干做早餐小菜，虽然没依着作者说的那样加点香菜、葱丝和姜末，只是简单的淋上香醋浸泡，然后滴几滴香油那么一拌，嚼起来是嘎吱嘎吱响，筋道又有嚼头，麻辣又回香，真是风味独特，清脆爽口，撩人食欲。
夏天的猫
1准备食材，牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。2牛肉和蔬菜切成块；3黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色；4加入洋葱略炒；5加入胡萝卜翻炒；6加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
咖啡女孩
东北菜中点名率远超小鸡炖蘑菇的低调大腕
穗穗
1文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。2洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用。3豆腐切成正方小块。4五花肉切片。5淘米水倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。6将石锅置于火上，煮至沸腾。7煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。8依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。9待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。10煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅
吴爱英
1土豆、胡萝卜、青椒切丁；2油锅烧热，放葱姜油锅稍炸一下，接着倒入切好的三丁，翻炒；3加入少许水、盐、糖、咖喱粉，炒匀，盖锅中火煮。4汤汁差不多收干，便可盛出食用~小窍门就这么简单，色香味俱全的三色丁是最好的下饭菜~你也可以试试哦~
lpt2011
打豆浆剩下的豆渣，扔掉可惜，充分利用之，代替蛋饼中的面粉即可，简单营养。
天天吃土豆
1看看原料吧2胡萝卜切片，五香豆干切片，葱切丝。3土豆切片后，泡水中，去除淀粉。4锅中放少许油将胡萝卜放油锅过一下油。5五香豆干也过一下油。6葱花炝锅，放入土豆。7煸炒一会儿，倒入生抽翻炒至土豆成熟。8放入过好油的胡萝卜和五香豆干，盐和味精。9翻炒均匀即可。10看看成品吧
绿野薄荷
首先把排骨先处理一下，方法跟以前做过的排骨汤的做法是一样一样滴，所以偷懒就把原图拿过来一用。下面就是炖菜的具体做法了。 这个菜最好不要炖的太干，留点汤汁在里面更滋润，用那个汤汁泡饭，比任何一种盖浇饭的滋味都美妙。这个季节，我们全家都喜欢这样炖出来的美味，除了用排骨炖，还可以用牛肉、羊肉、红烧肉来炖，都同样的下饭又滋养。
qq8810552
鲅鱼刺少，肉嫩，与五花肉同煮，鱼肉透着肉香，肉里带着鲜味，回味无穷。现在正是新鲜鲅鱼上市的时候，赶紧行动吧，不要错过这美味哦~
浓咖啡淡心情
上次做羊肉水饺，还剩了一块肉，怎么吃呢？？大耳朵图图是女儿的偶像，她说，妈妈，要不吃小肉丸吧。我想，也好，每次给女儿吃肉，她都嚼来嚼去的不往下咽，总是抗议，我嚼不烂~~这次吃小肉丸，看她怎么狡辩呢？？？
馋嘴小猪913
在外面叫牛肉总是不便宜 肉也没几块 想吃自己动手做 料多又实在 把老公养胖的好方法！
neo1124
1看看原料吧2几种萝卜洗净搓成丝。3香菜连根一起切碎。4将三种萝卜丝和香菜放盆里，加入酱豆腐（腐乳），五香粉，面粉，盐。5充分搅拌均匀待用。6锅中放宽油，油热后，将拌好的原料挤成丸子下油锅炸。7丸子炸成金黄色即可出锅。8看看成品吧小窍门丸子不要刻意团成很圆很圆，那样口感比较“死”，不酥脆，将原料放手里随意挤成丸子的样子就好，虽说不好看，但自己在家做饭口感最重要。
绿野薄荷
牛肉的嫩滑，青椒的爽脆，胡萝卜的鲜甜组合了这个鲜美多汁的青椒牛柳。
小耿妈妈
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
小耿妈妈
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
