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1洋葱洗净，切丁。2胡萝卜洗净去皮，切丁。3芝士香肠切丁。4炒锅烧热，倒油，放入胡萝卜丁和青豆翻炒。5胡萝卜炒软后，加入洋葱和芝士香肠翻炒出香味。6加入米饭，炒匀。7加盐，黑胡椒调味。小窍门米饭最好用剩米饭，或者将米粉提前蒸好放凉。
悦悦玉食
这些天不知道咋的了，总想吃口味重的食物。家里有现成的青苏干锅酱，还有自制的草鱼丸、牛肉脆皮肠，不如就把这些全用上，既清理了冰箱，还解了馋，有肉有菜，一大锅解决全家一顿饭。自制的草鱼丸虽然模样差点儿，但90%是新鲜鱼肉，剩下10%是用起到粘合作用的淀粉和鸡蛋，还有少许白糖、盐、白胡椒粉，可比外买的鱼丸健康多了。尤其煮完之后，很弹口，却又不是带胶质的那种，而是很嫩的弹口。感兴趣的朋友可在我主页搜“自制草鱼丸”，有详细的图文制作。在家做菜就是这么自在，太要局限于某些做法，随便鼓捣一下，说不定就很“出彩儿”。就像
Meggy跳舞的苹果
1鲜虾处理干净，鸡翅洗净。2所需配菜准备就绪。3豆芽冲洗干净备用。4鸡翅一分为二，加盐，五香粉，姜粉，酱油，料酒抓匀，用油锁住水分。5土豆，洋葱，胡萝卜切块拌入油锁住水分。6珐琅锅预热入油放入大蒜炒香。7倒入配菜铺平锅底。8放入豆芽，摆入鸡翅和鲜虾。9盖上盖子焖煮二十分钟左右。10取一个碗，加黄豆酱，韩式辣酱，蚝油，糖，盐，酱油，干锅底料。11搅拌均匀倒入锅中，继续焖煮熟透。12鸡翅熟了就可以关火了。13上桌前撒入香菜，食用拌匀即可。14美美的下饭菜，简单又方便哦。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！用油拌一下
米拉Miira
1准备好所有食材。2驴肉切碎。3蛋清、蛋黄分开，只用蛋清。4青菜洗净切好。5胡萝卜切好。6锅内加水烧开，下入白玉菇、包菜焯水。7烧开断生即可。8汤锅加适量清水烧开。9倒入焯水的青菜。10放盐调味。11倒入水淀粉。12保持锅内微开，倒入蛋清，这样蛋花非常均匀。13蛋花全部飘起来。14倒入驴肉末。15放芝麻油。16撒香菜关火。17看着也非常漂亮。18营养又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
低脂开胃，营养健康，酸辣爽口。
噬血gg
1牛肉洗净，冷水入锅，加料酒焯水，捞出沥干水分。2锅烧热，倒适量油，放入花椒炝锅。3放入郫县豆瓣炒出红油。4放入牛肉翻炒均匀。5将煮牛肉的汤过滤一下，倒入锅中，开锅后转小火，炖20分钟。6生姜切片。7胡萝卜和土豆洗净切滚刀块。8加入姜片，土豆和胡萝卜再炖30分钟。9加盐调味。小窍门1、牛肉要用带一点肥的口感才好。2、喜欢吃辣的可以再放点干辣椒。
悦悦玉食
胡萝卜含有大量 胡萝卜素，胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用， 小米含有丰富的氨基酸，小米具有滋阴养血的功效，小米中含的雌激素物质还能滋润阴！
莉姐爱美食
今天下雨，得空弄点新东西！用到的材料不多，简单又好吃！
衔月斋
色泽艳丽，虾仁Q弹，搭配豌豆，胡萝卜营养丰富， 深厚家人的喜爱～
RLing
1准备好食材:如图所示，土豆，胡萝卜削皮，护心肉焯水，蒜头，咖喱块。2土豆，胡萝卜切滚刀块，用清水冲洗去多余淀粉。3热锅放油，下蒜头炒香。4放入土豆块翻炒一会儿。5再放入胡萝卜。6再放护心肉，添加适量的开水大火烧开。7盖上盖子调中小火焖煮至土豆九成熟约需要20分钟左右。8时间到打开盖子，放入咖喱块让咖喱溶于汤汁中让食材均匀入味。9咖喱溶后汤汁会变得浓稠，用锅铲翻炒一下下焖几分钟就可以了，咖喱有咸味，不需另外调盐。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
秋冬养胃，营养滋补～芙蓉山药羹秋冬季节便是要多喝汤，最近山药正大量上市，正是吃山药的最佳时间，我特别喜欢煮粥、煮汤吃，尤其是这款用山药搭配多种食材煮的山药芙蓉汤，一周最少喝2次，口感爽滑还养脾胃，对我们的身体非常有好处，特别是天冷喝一碗热乎乎的山药芙蓉汤，不怕冷了。
doudou里有糖糖
家常美食～牛肉粒烧杏鲍菇，咸香入味，营养丰富，非常的下饭～
RLing
牛肉好吃，但传统的炖牛肉没有几个小时甭打算鼓捣熟，嘴馋心急可咋办？最近很火的凉拌牛肉真不赖，我也做了一回，虽然没有炖牛肉那般醇厚，但20分钟立马儿吃上，解馋又省事。这个拌牛肉的原理很像是涮羊肉，通过焯烫使肉片在短时间内成熟，还保持了牛肉的口感和营养。虽然今儿做的酸辣口儿的，但刚说了跟涮羊肉原理很像，所以也可以尝试做成麻酱口儿或者其它口味的。
Meggy跳舞的苹果
有很多人不习惯吃粗粮，适当的食用粗粮，可以增加肠胃的蠕动，帮助食物的消化。粗粮相互搭配，加入蔬菜，一样可以成就美味。
冬季心情
1蒜苔洗净，去除头尾切丁。2腊肉洗净切开。3腊肉，胡萝卜，蒜苔切成小丁。4葱姜花椒油准备。5锅中放葱姜花椒油，再放肥腊肉小火炒出油。6放胡萝卜炒2分钟。7在放蒜苔炒断生。8生抽料酒白糖调汁。9倒入锅中炒匀，大火收汁。10盛出。
宁静致远0217
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
