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1牛肉切块洗净，放入姜片。2锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。3剁椒和豆瓣酱准备就绪。4胡萝卜和土豆切块浸泡水中。5锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。6放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。7翻炒均匀，淋少许白酒增香。8加入温水转入高压锅。9上气后压三十分钟，牛肉的部位和量决定压煮的时间。10时间到后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同炖煮，开盖收汁，加盐调味。11美美的下饭菜完美出锅。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
今天正月初八:盒子加八，越过越发。北方人的传统在大年初八的早上吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。今天我就做了盒子和饺子一起上桌，选用偏瘦一点的猪肉馅，加上杏鲍菇和虾，胡萝卜切成碎末，鲜嫩多汁，薄皮大馅，营养丰富，吃起来欲罢不能啊！
筠旸JY
1里脊肉一条，剔去筋膜。2切成细丝。3加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉，食用油防粘，腌制入味。4胡萝卜青椒切成丝。5这次我用的专用料包，图省事了，哈哈????。6锅内放少许油烧热，然后放入胡萝卜丝翻炒几下，再把青椒放入一同翻炒几下盛出备用。7锅内放少许油烧热，然后放入肉丝，用筷子滑散。8翻炒至变色。9倒入鱼香肉丝专用料包，翻炒均匀。10把青椒胡萝卜丝倒入锅内。11继续翻炒均匀即可出锅。12装盘上桌啦！13成品图！
筠旸JY
1准备食材备用。2把黄瓜瓤去掉，一切四半，应该把黄瓜的皮也去掉，可惜着忙我忘了。3适量虾仁洗净备用。4锅中＋一点食用油和盐焯水二分钟捞出备用。5控水备用。6锅中加适量油，然后调一个淀粉汁浇上。7倒入青菜大火翻炒。8汤汁粘稠加一点盐关火出锅。9家常小炒请您品尝。
董小伊
1适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多投几次。2猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。3白菜，胡萝卜和大葱洗净备用。4葱和胡萝卜切碎备用。5将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。6白菜切碎加盐攥干水分。7将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。12放入红油辣椒，盐，醋，酱油搅拌均匀，撒入青蒜末就可以享用啦。
米拉Miira
1洋葱切丝、胡萝卜切片。2花菜掰成小朵清洗干净。3锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。4放入花菜翻炒，加少许水烧几分钟变软，放盐和蚝油调味炒匀。5清淡小菜。
清水淡竹
零失败的做法，好吃又方便，食材简单，营养丰富。
金子家常菜
麻糍饼是我自己取的名称，当地把这种做法叫“夹麻糍”（音），柔软的麻糍包裹着满满的馅料在油锅里稍煎，外脆里糯，咸香美味，很耐饿。
清水淡竹
1拉皮洗净切条焯水后沥水。2胡萝卜去皮洗净切成丝，香肠切成丝。3香菜摘洗干净切成段，小葱洗净切成段，蒜剁成末。4里脊肉切成丝。5锅里油热加入肉丝翻炒。6加点酱油上色。7加入胡萝卜，香肠翻炒。8加入拉皮，小葱，香菜翻炒。9最后加点盐调匀。10出锅装盘享用。小窍门简单易做，味道好吃。
政妈妈
1食材准备。2姜去皮切片，蒜切片，葱切段，郫县豆瓣酱准备。3土豆去皮切菱形块放水中泡去表皮的淀粉，以防变色。4三黄鸡洗净剁成块，洋葱切块，青红椒，胡萝卜洗净切菱形块。5锅中放油烧热炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油。6放入鸡块炒匀。7加入生抽，白糖和一罐啤酒及适量的水烧开。8中火炖制20分钟。9放入土豆继续烧制十分钟。10放入胡萝卜继续烧5分钟。11倒入青红椒及洋葱烧至断生。12大火收汁即可。
宁静致远0217
1准备:西兰花，胡萝卜，蒜末。2冰冻海虾。3小汤锅里水烧开放油，盐，先放胡萝卜煮一分钟。4再放西兰花烫熟。5捞出来沥水。6装盘按自己喜欢的摆放。7海虾放入锅里烫熟。8捞出来。9剥壳。10摆在西兰花中间。11铺上蒜末。12淋上滚烫的热油激出蒜香味，再淋淡酱油即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2年糕切片。3猪心包切丝。4豆腐、胡萝卜切条。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。7放入包菜丝翻炒片刻。8放入年糕片，加少许水烧熟。9小葱切段。10合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。11出锅。
清水淡竹
这一道福禄寿喜的四喜福袋最适合年夜饭的餐桌，一口一个吃出好彩头。
乐焙儿
1取适量面粉加水，和成硬一点的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。2土猪肉洗净切块。3香菇，洋葱和姜改刀备用。4土猪肉绞碎备用。5锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。6加入香菇继续炒出香味。7放入肉末，加甜面酱，老抽，酱油，五香粉，料酒翻炒均匀。8加适量开水煮沸。9转中小火，盖上盖子炖煮三十分钟左右。10加盐调味，收汁即可。11醒好的面擀开两次对折。12切成自己满意的宽度备用。13锅中入水煮沸，放入面条煮两开捞出。14将面条盛入盘中。15放入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱丝，浇入炸酱。16再来一勺油泼辣子，加一点醋拌匀即可
米拉Miira
清爽可口低脂又健康。
琪_feXjZ8E2
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
