搜索
1大米洗净。2放电饭煲里，加纯净水。3选稀粥档位。4胡萝卜切末。5菜芯洗净，切末，菜梗菜叶分开。6鸡胸肉洗一下，切丁，大虾处理干净。7虾仁切丁。8虾头备用。9热锅冷油，油热放食盐。10放虾头炒出虾油。11放鸡肉和虾肉翻炒。12炒至外表断生。13放胡萝卜和菜梗翻炒，翻炒的过程放生抽。14炒均匀放些许清水。15煮好的粥。16改煲汤。17倒入肉汤。18搅拌均匀。19煮开锅。20放菜叶。21搅拌均匀，煮至菜叶变色即可。22成品。
不做妖精好多年
1土豆丝用清水冲洗两边，控出水分。2胡萝卜刮成丝。不用过水。3土豆丝和胡萝卜拌均匀，放点油在拌均匀。4少量多次加点面粉，让每一个菜上都有面粉，盆底没有面粉。就不要再加了。5在加点水拌拌。加上点玉米粉把匀。6根根分明就行啦。7水开上锅蒸，大火蒸四分钟。8蒸好了，放凉。9蒜末青椒丝洋葱丝红椒碎。用热油浇在上面。10拌均匀，加点盐，松茸鲜。11把放凉的土豆丝放进来，放点香油，拌均匀。12装盘，香而不腻，好吃的很。小窍门不要蒸的太长时间，我用了四分钟。
美食家郭姐
1螺丝椒洗净改刀。2胡萝卜改刀。3白虾化冻。4处理干净。5热锅冷油，油热放食盐。6放白虾翻炒。7炒出虾油。8放胡萝卜。9炒1分钟左右。10放螺丝椒。11炒至螺丝椒断生即可。12成品。
不做妖精好多年
蒲烧鳗鱼，总能与主食联系在一起，哪怕不是日料中经典的鳗鱼饭，也能以各种形态与主食搭配。毕竟这酱汁，这甜口，不拿来浇饭真就太可惜了！
海味八珍AX3k6
1牛肉切丁，洗净。2用油煸炒至牛肉全部变色，煸出血水。3炒好的牛肉洗净沥干水分备用。4葱姜切沫，洋葱切丁，待用。5炒锅放油，葱段爆香。6先倒入黄豆酱炒出香味再下葱姜沫洋葱丁，爱吃辣可以加小米辣，翻炒均匀。7放入牛肉，继续翻炒，加水没过牛肉，加入盐适量、生抽3汤勺、老抽1汤勺、蚝油1汤勺、白糖3汤勺、鸡精适量。大火熬酱汁至略微粘稠，调小火继续熬三分钟。8熬好的酱汁加入芝麻增香，再倒入料油提亮酱汁颜色，出锅。（料油：葱姜蒜香菜洋葱炸的油）9根据个人口味准备菜码…10成品图。
花若丶
1五花肉冷水下锅。2煮熟。3胡萝卜切片，螺丝椒洗净。4改刀。5煮熟的肉切片。6切葱姜。7豆豉切末。8热锅冷油。9油热放豆豉爆香。10放胡萝卜炒变色后放肉片和葱姜。11翻炒的过程放生抽。12炒至肉片微卷微黄放螺丝椒和食盐。13翻炒至辣椒变色放鸡精。14炒几十秒即可。15成品。
不做妖精好多年
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。3热锅热油，爆香葱花。4同时放入全部蔬菜大火翻炒。5加入十三香适量。6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。7最后顺着锅边淋入水淀粉。8完成。小窍门1、处理山药时要戴手套。2、山药切片后务必要放在水里防止变色。3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
从容过日子
尖椒干豆腐这道快手小炒是地道东北主打菜，不仅家庭人人都做过，在餐厅点菜率也是超高。你说它难吧，其实老简单了，你说简单吧，要是不知道方法，做好其实也不容易。掌握了方法，就太简单了！
从容过日子
1成品图。2制作方法：食材准备好，香肠改刀切小条。胡萝卜，包菜，香菇，菠菜，豆芽用开水焯烫熟，捞出过凉水，控干水分备用。3鸡蛋煎熟备用。4砂锅抹一层香油，加入适量米饭。5食材依次摆入容器中。6砂锅加上盖中小火加热，5分钟左右，滋滋响米饭烧制底部微黄，吃着才香。7喜欢焦香酥脆可以继续加热。8加入石锅拌饭酱才是灵魂。9加入少许香油，适量拌饭海苔，生抽增味，根据自己喜欢的口味可以放一点香醋。10搅拌均匀，来一口味道绝了。11每一口都是幸福的味道。
诗韵墨香
1今天的牛肉很嫩，切小块，放点醋，冷水下锅焯水，温水冲洗干净。2土豆切小块。3洋葱，胡萝卜切丁。4锅里放少量油，煸炒牛肉，牛肉变色????放胡萝卜，洋葱翻炒。5放料酒，炒香，放酱油炒上色。6放适量水，没过土豆牛肉，土豆牛肉煮烂，放咖喱煮化，撒上香菜。
牙医的烦恼
1成品图。2意面煮熟，捞出过凉水，控水分备用。3适量菠菜，包菜胡萝卜改刀切丝，焯烫去生味捞出过凉水，攥出多余水分备用。4意面控干水分放入容器中。5食材全部放入容器中。6加入适量辣椒，香油，生抽，香菜。7适量胡椒粉。8加入适量海苔碎，搅拌均匀即可食用。9成品图。
诗韵墨香
豆芽凉汤是朝鲜族人家非常家常的一道凉汤，他们通常用这道汤作为男人们的醒酒汤，清淡微辣、冰凉爽口，高温酷暑天气，用来降暑也很不错！放些冰块更爽口！
从容过日子
1大骨飞水。2霸王花浸泡。3胡萝卜切厚片。4准备好芡实茯苓薏米红枣。5大骨放入锅里大火煮半小时。6放入材料。7放入霸王花煮一个小时。8开动啦。
老U爱小轩哥
胡萝卜富含维生素A。这是脂溶性维生素，本来就打算放点食盐来的，为了维生素更好的吸收，所以调了个料汁来拌。
不做妖精好多年
1熟牛肉切大块备用。2大葱切段。3西红柿切块备用。4胡萝卜切块备用。5土豆洗净。6切成小块备用。7姜切成小丁备用。8锅里放油烧热。9下入西红柿炒。10下葱和姜沫接着炒出汤汁。11下入牛肉块:胡萝卜块。12在倒保元汤一碗。13下入土豆块一起炖。14如图开小火慢炖。15半小时后将汤汁收干一点散上香菜。16装盘开吃了。
美食家3998N_bkoa
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。
琴心剑胆
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。
琴心剑胆
朋友回老家过年，给我带了些客家的特产，有菇类、腐竹、牛肉丸还有干笋片。每逢过年过节，只要我们回家，都会带些特产让大家尝尝。大家分享下各自老家的特产，品尝不同风味的食品，挺好的，不用出门，就能尝到，过瘾。这次先试一下他带来的干笋片，这玩意比较硬，我泡了几天才泡软。拿它来炒肉，就简单两样材料，做出来的菜香，味道还不错。
琴心剑胆
这乌贼也叫墨鱼可是个好东西，味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
爱吃de胖子
