这个韩式辣炒鱿鱼,可以说是我第一次接触学会的韩餐料理。几年前开始开使写美食博客,慢慢对美食兴趣越来越广,每个地区甚至外国菜谱都会兴趣多多,总想着尝一下。第一次做韩餐,记得很清楚就是这个辣炒鱿鱼,现在回头看看,以前的照片好像有些惨不忍睹呢!其实也做过很多次,不过好像都没想起来重新拍照,前几天宝贝又想吃这个菜,终于又拍下了全过程,可比以前的强太多了,自己看着也很舒服呢!
红豆厨房
这是一款很家常的汤羹,也是我家宝贝最喜欢的汤羹之一。土豆和番茄搭配在一起做汤很美味,再配上鲜美的排骨更是鲜美。土豆和番茄都是具有美容功效的蔬菜,多喝这款汤可使面色红润,皮肤更好哦~
红豆厨房
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。 石锅拌饭营养丰富,食材多样,色彩绚丽,是很诱惑的一道韩餐料理。当石锅加热后,香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快
红豆厨房
1糯米泡12小时2粽叶泡过夜,容易变软3排骨洗净,凉水下锅,煮开,中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了4捞起,控水,加入适量料酒,耗油,生抽,腌制2小时以上。5糯米控水后,加入适量料酒,耗油,生抽,麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。6用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨,一边卷起。系绳就可以了7卷起,放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可8成品。很香的哦。
旋转的舌尖
爽口凉菜
曈曈爱妈妈
1取200g左右五花肉,大葱切段,胡萝卜大蒜切片2五花肉在沸水中煮五六分钟,拿出切薄片3起油锅,下五花肉片爆炒4再加入所有辅料一起爆炒5加酱油和豆瓣辣酱继续不停翻炒6十分钟左右就可以出锅了
珍妮的美味厨房
胡萝卜、洋葱、木耳一起炒是我第一次做,总是感觉可以做出美味了。在我研究的食品养生学中,足以见得着三种食物放在一起炒营养不会冲突,再放一点肉、一点辣椒味道会更好。这款小菜也正是减肥排毒养颜的好搭档,大家不妨试一下。
诗心乖乖
1牛腩切成块,冷水下锅焯水,烧开放少许料酒去味道,捞出洗净备用2在西红柿的顶部划上十字刀,放开水中煮一下,捞出去皮3切成小丁状4锅中入油,放西红柿丁煸炒至西红柿出水5倒入砂锅中6原锅入少许油,放葱结、姜片、蒜头、花椒、八角煸香7加入牛腩煸炒,放少许料酒烹香,加老抽煸炒一下8倒入放西红柿酱的砂锅中9在砂锅中倒入适量开水,加适量白糖,大火烧开,小火慢炖两个小时以上10炖好后捞出葱结,胡萝卜切成滚刀块,再放入胡萝卜块、适量盐烧开,小火炖一会,再撒适量黑胡椒粉11装盘撒上葱花
蓝悠沁雪
好吃得不得了的正宗韩式炸酱面
肥珊珊
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,同时苦瓜也能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁!~
娟娟厨房
1把鸡蛋摊成饼,切成丝2胡萝卜切丝3胡萝卜切丝,火腿肠切长条4豆腐皮,胡萝卜,韭菜放入加了盐的热水中焯一下5把所有材料码在豆腐皮上,卷成卷,用韭菜叶固定,切成小块,摆入盘中。6盘中倒入香其酱,蘸食。
hengshibugong
很是酥脆哦!
馋嘴小女人
1食材准备2牛肉切丁,土豆,胡萝卜洗净切丁(胡萝卜实际上只用了半根)3锅内油烧热,放入牛肉和胡萝卜,炒至牛肉变色4加水没过食材,加入咖喱粉3克5水煮开后加入土豆块,继续煮6煮至汤汁浓稠,土豆软烂时,加入盐调味,起锅
行不改名
其实是照着别人的菜谱做的,但是没有完全照搬。
48岁进厨房
第一次用电饼铛做烙饼
luoluowei
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球