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1黑豆苗掐去根部，摘洗干净。2胡萝卜用擦丝器擦成细丝。3准备好一个鸡蛋。4蛋液搅打均匀后，倒入抹了油的平底锅中，摊成薄饼。5把摊好的蛋皮切成丝，备用。6锅里放少许油，把蒜沫煸香。7倒入胡萝卜丝煸炒。8加入黑豆苗，翻炒几下。9盖上锅盖半分钟左右。10再倒入鸡蛋条，以少许盐调味，翻炒均匀可出锅。小窍门1、摊蛋饼的锅内用厨房用纸薄薄擦一层油就好。2、豆苗入锅后，盖上锅盖是为了豆苗叶成熟。3、这个菜用时要短，炒时间长了，豆苗就不脆爽了，我拍照拍的就长了。
我是一只幸福猪
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。鸡蛋，健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。两者食材的结合发挥了最大的营养价值，老人小孩都非常适合的。我选用芥花油，它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头，可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路
秋天的蝎子
朋友从四川老家带回来的豆杆，一直冷藏在冰箱，终于趁着周末，昨晚临睡前提前泡了一夜。这道菜味道极美，若是喜欢，加上豆豉或者豆瓣酱想必亦是别样美味
谁叫我小破孩
面条除了煮着吃，还可以炒着吃，而且味道想比煮的更加有味道。或荤或素，完全随意。炒面的菜最好用那种脆脆的，和软软的面条配起来，口感上更加丰富。
Meggy跳舞的苹果
最近在看美食节目，从节目看到了这道菜自己很喜欢，就做来试试，因第一次做，拍照拍的不是太好，所以用了美图软件处理了一下，还请见谅！！ps.（因原图被不小心全删，所以借用一张在美食节目上的截屏）
滺滺愺
臊子面是中国西北地区汉族传统面食。臊子就是“肉丁”的意思。汤味酸辣，筋韧爽口。臊子面最重要的是臊子卤，臊子卤是臊子面的灵魂。之前在朋友店里吃过一回后一直念念不忘，这次在网上查了一些制作方式，决定自己小试一下。
阿信美
看似复杂，实际很简单
siyi777
脱离美天很多天了。汇算清缴，三证合一花了很多时间，今天基本完成任务，终于抽出一点时间更新菜谱了，回到美天，有种解放的感觉。 周六，周天偶而拍点菜，所以电脑里还有点库存。 某天，做的牛腩面，牛腩软糯，面汤甘醇，很喜欢这款面。
心曲之旅
1准备好材料2全部倒入电饭锅 翻炒 盖上锅盖 焖几分钟3加入大米和适量的水4蒸好米饭之后 再加入即食玉米粒 搅拌 盖上锅盖 再焖五分钟5出锅
啊啊啊啊啊Madman。
1准备好食材，黄瓜、胡萝卜和白菜切细丝。2白菜用热水略焯一下，捞出。3捞出迅速过凉水。4粉丝用热水煮熟。5过凉水后大段切几下。6将黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝和粉丝混合，加白醋、糖和盐，加几滴香油搅拌均匀，喜欢辣的可以加辣椒油，喜欢蒜的可以加蒜汁即可。7装碗盛出，清清爽爽的一道小凉菜做好啦，酸酸甜甜的味道是夏天的最爱哦！
xianxiantutu
焖饭做法简单，菜饭一锅出，简单方便，非常适合上班族，所以经常做来吃。煮好的米特别的饱满、Q弹，米粒吸足了鸡肉与咖喱的香味，吃一口够香，够满足。
tgcyy
简单，健康，
学菜是种享受
沙拉土司
siyi777
日本很普遍的菜饭。调味汁掌握的话，可以灵活应用。
茉莉家的日本生活
以前炖排骨，总是习惯用压力锅、铸铁锅，最近开始用电饭煲炖了排骨，发现不仅味道好、收汁浓稠、更省心，这次的排骨饭经过改良，有些小秘决，让焖饭更香、更好吃，吃不完的剩饭加点水，直接用电饭煲再熬会，直接就是一碗粥呢，挺方便，不用洗好多锅。
柔蓝水晶
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
