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家里有剩下的边边角角菜时候，试试这个吧，简单又美味，还能清理冰箱^_^
无思远人
1准备好材料。2全部切丝。3油热后，葱姜炝锅。4倒入三丝。5加入料酒、生抽。6翻炒均匀出锅。
海蓝澜
1三丝准备好。2炒好三丝。3酱油、糖、料酒煮开后晾凉。4油豆皮刷晾好的汤汁，放入三丝。5包裹好豆皮。6上锅蒸10分钟。7放煎锅煎两面金黄色，浇上汤汁。8大火收汁。
海蓝澜
前几天去展会的路上，听广播说上海桃花节开始了， 于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点，结果发现连花骨朵都还没怎么长出来，话说今年气候不正常，所以桃花推迟开放，晕！无精打采的回来，走到河边，忽然发现好多野葱，于是跟老公拔了好多回来，决定回家包饺子吃，桃花没看到，吃顿美美的饺子还是可以地！呵呵……
馋猫厨房
前几天买的莲藕，特意留下一小节准备炒来吃，LG喜欢吃脆脆的，可是今天带女儿去上亲子课，上完去超市的时候居然忘了买甜豆，家里只有西葫芦瓜，就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了，郁闷啊！
elmonte
看到大家做的水煎包，馋了，决定亲自动手试一下，味道很好吃，不过卖相一般般，争取下次做的更好。
馋猫厨房
1整鸡斩块。2入水中焯水。3胡萝卜去皮洗净切滚刀块。4土豆去皮洗净切滚刀块。5青椒去籽洗净切段。6热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。7下入焯过水的鸡块翻炒。8炒至出油。9再放入葱姜，八角翻炒均匀。10再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。11最后加入剩余的调料（水快没过鸡块即可）翻炒均匀。12盖盖中火炖25分钟。13再放入青椒翻炒均匀。14转大火收汁出锅即可。
爱吃de胖子
1材料：玉米，胡萝卜，香肠，蒜，瘦肉。2各种材料分别切粒或切小条状。3鸡蛋两个打入干净的小盆中。4将鸡蛋打散。5锅中放油，倒入打散的鸡蛋。6煎至两面金黄。7将鸡蛋弄散，装盘备用。8锅中放油，倒入条状的瘦肉。9翻炒片刻。10瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。11倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。12锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。13倒入辣肠，加适量盐翻炒。14将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。15倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀。16装盆即可。
吖冰
1腐竹泡发后切成块备用。2西芹清洗干净斜切段，胡萝卜切片备用。3蒜切末，葱切花。4将所有的配料放进小碗里调成味汁。5锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。6原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉，与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。
湘粤情
这个菜没有胡萝卜的腥味，咸香适口，营养丰富，还可以加入肉丁一块炒。
波波婆
1潮洲酸菜二片备用。2大白菜和胡萝卜洗净切片，米豆腐切片备用。3葱切段，姜切片，酸菜切小块备用。4锅里放油爆香姜片和葱头，放入胡萝卜白菜，酸菜略炒后加入适量的清水。5待锅里水开后倒入米豆腐煮二分钟至米豆付热透。6调入适量的盐，鸡粉和薄水淀粉略小煮一会，加入葱段炒匀装入较深的盘内即可。
湘粤情
胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜，它的食用功效很多，明目益肝，对成长中的儿童起到健脾的作用，也可以增强机体的抵抗力，配合肉吃，营养最易被人体吸收。
guanghui1980
1洋葱、胡萝卜、自制肉饼分别切丁备用。2煮面，开水下锅放盐、油煮12~15分钟。3热锅下油，先后放入胡萝卜、洋葱、肉饼炒熟盛起备用。4做奶油白酱，热锅融化黄油。5放入面粉，炒匀。6放入牛奶，烧至粘稠。7放入先前炒好的酱料。8放入意面翻炒，并用盐、鸡精调味。9盛起，装碗，开吃！
树袋熊
这道肉菜其实是蔬菜唱主角，因为蔬菜的份量比肉多哦。 春天的荷兰土豆和胡萝卜都是偏甜的蔬菜，搭配肉一起炖煮，整个菜有点偏甜，而且肉很鲜嫩，一点儿也不油腻。
guanghui1980
这次的胡萝卜和牛肉做搭档，是清炖的做法，最少的调料做出的原汁原味的肉菜。
guanghui1980
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
