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1咸鸭腿泡水一夜备用。2瓠子切成条洗净备用。3鸭腿放入水中。4煮开。5倒入瓠子烧熟放鸡精即可出锅。小窍门鸭腿我事先煮过，所以烧汤的时间比较短。
媛芷媛味
1薏米半碗2薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生姜切片，下锅煮开。3大火煮开4倒入瓠子，放盐味精，继续煮开即可。5成品图小窍门瓠子容易熟，所以最后放，汤煮开了瓠子就好了
媛芷媛味
1瓠子去皮切条。2放猪油融化。3放瓠子煸炒。4放盐糖耗油。5加水烧开。6瓠子超软即可。7出锅前撒少许香葱。8成品图。小窍门没有猪油，色拉油也可以。瓠子本身清甜，素炒也不错
媛芷媛味
1准备所有食材。2盐蛋打散，瓠子洗净切丝。3热锅加油放入生姜大蒜炒香。4倒入瓠子翻炒一下加盐炒匀。5倒入一碗清水关盖煮开。6倒入盐蛋继续煮到盐蛋断生加醋味极鲜即可。7出锅装盘淋上香油。8成品图9成品图
kx7748
1瓠子一根。2瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。3锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。4加入蚕豆瓣翻炒。5调入盐后加入水。6大火烧开转小火至熟后加入葱花。7加入水淀粉勾芡。8出锅后淋入麻油。9成品。
鸣翠燕
1瓠子削皮洗净切成厚片。2鸡蛋搅拌成蛋液。3干锅中倒油，将蛋液倒入锅中，煎熟戳散。4倒入瓠子块，加盐翻炒2分钟。5加适量清水，大火煮开后再煮一小会儿，煮至瓠子7成熟，加入面条煮熟即可。6成品。
田田_hz13
1瓠子切滚刀块2虾皮用清水冲洗一下3葱姜蒜切碎4热油锅、下姜蒜炒香5下瓠子炒软6加清水烧开、煮三五分钟至瓠子软烂7放入虾皮8适量盐调味9放入葱花
香香的小厨房
1瓠子切滚刀块2五花肉切溥片3葱姜蒜切碎、红辣椒切块4热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香5下瓠子炒软6适量盐7加适量开水，加姜焖煮三分钟8红辣椒块放入炒至断生9放入葱花出锅
香香的小厨房
瓠子无论是炒还是放汤，都比较喜欢。
hb俗人
1瓠子切片，火腿切片，葱蒜切片，鸡蛋打入小碗中，调匀。2小碗中放入一勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。3锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用铲子铲成小块，盛出待用。4锅中放入适量植物油，放入葱蒜火腿翻炒。5倒入瓠子翻炒。6瓠子变软，倒入鸡蛋。7倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。8成品图。
hb俗人
1新鲜小排洗净焯水捞出备用。2小排加入葱姜八角，放些黄酒，加入清水炖煮。3准备西红柿和瓠子。4都去皮切好，瓠子切条，西红柿切块。5炖煮约30分钟下入西红柿。6等小排软烂后再下入瓠子。7等食材都熟透，调味，放盐，少许鸡精即可！8成品！汤鲜味美！
柠檬小厨～～
1食材，瓠子，蚕豆米，葱。2蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。3瓠子去皮洗净切片。4起锅放油下葱煸香。5再下入瓠子豆瓣炒匀，烹些黄酒。6加入清水，调味，放盐。7煮至食材都成熟，放入鸡精提鲜即可！8成品！
柠檬小厨～～
夏季正是吃瓠子的好时节，瓠子清新爽口，清热解毒止渴。和番茄一同烧汤酸甜可口，非常美味！营养多多，一起做吧！
柠檬小厨～～
1准备好食材。2取瓠子皮，皮稍微切厚一点。3切成小条，青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、葱切成小段。4起锅烧油。5油五成热时，下入米椒和大蒜头煸香。6下入瓠子皮。7加盐翻炒断生至软。8加入青红辣椒翻炒断生。9加蚝油、鸡精调味。10加少许米酒翻炒均匀。11加入葱段，翻炒均匀即可出锅。12好了????。13成品图，请您品尝????。14成品图????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：花色年糕、瓠子（已清洗去皮切片）、虾糕（已切片）。2起锅倒油烧热，下入瓠子翻炒翻炒。3接着，合入花色年糕和虾糕，加适量的清水。4煮开、煮上5分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
