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1准备好一个瓠子。2取皮（稍厚点）。3切成小条。4猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。5米椒切成小圈。6起锅烧油。7油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。8下入葫子皮、米椒，翻炒断生。9加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。10起锅装盘。11好了，简单又美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
今天这道蒜仔烧瓠子，是葫芦科的，它跟8字形葫芦不一样，通身是直筒的，皮薄、肉厚、汁多，细品微甜，切片、切丝、切块，炒炖煎烤，吃法多样~
Meggy跳舞的苹果
1瓠子去皮切成小丁。2鸡蛋打散，放入面粉，搅匀，加水加瓠子，加调料，搅拌成面糊。3平底锅预热，倒油，烧热后再关火冷却一下。4用勺子舀适量面糊放入锅中，面糊流动后再开火。5小火煎到两面金黄。6出锅。
斌joanliu
1食材：瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成块。4起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮瓠子熟软，即成。
花鱼儿
1食材：瓠子、咸肉（已清洗切开）。2将瓠子去皮清洗一下捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒至变色。5接着，合入切好的瓠子，加适量的清水。6翻动一下煮上5分钟。7然后，加适量的盐。（试试味道再加盐）8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：蛤蜊（已清洗）、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将蛤蜊下入清水锅中，加适量的料酒。5焯至开口捞出。6晾凉一下。7将晾凉好的蛤蜊取出蛤肉。8起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。9接着，加适量的焯蛤蜊的汤汁。10煮开、煮至瓠子熟软。11然后，合入蛤蜊肉翻炒一下。12最后，加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、笋干菜（已泡发）、瓠子。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将瓠子去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热，下入切好的瓠子和毛豆翻炒翻炒。6接着，合入泡发好的笋干菜，加适量的清水。7煮上6到7分钟。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：全荞麦粉、面粉、鸡蛋、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3用擦菜板擦成丝。4接着，合入2勺面粉、3勺半全荞麦粉。5然后，打入鸡蛋，加适量的盐。6加适量的清水。7调味拌匀成瓠子荞麦面糊。8最后最后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入瓠子荞麦面糊，用中小火煎熟即成。
花鱼儿
1食材：土豆、瓠子。2将土豆洗净，削去皮。3放在案板上切成块。4将瓠子削去皮清洗清洗捞出。5放在案板上切成块。6起锅倒油烧热，下入切好的瓠子和土豆翻炒翻炒。7接着，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的清水。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软，加适量的味精。13翻匀即成。
花鱼儿
1食材：肉面结、绿豆芽（已清洗）、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。5接着，合入肉面结加适量的清水煮开、煮上5到6分钟。6然后，合入绿豆芽翻动翻动煮上3分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：千张、肉末、咸菜（已清洗切碎）、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3用擦菜板擦成丝。4随后，合入肉末和咸菜，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8接着，将千张放在案板上切开。9放入大盆里、用开水泡一下。10然后，将泡好的千张放在案板上，放入馅料。11像包春卷一样包好。12放入盘中。13最后，放入炒锅里、盖上盖隔水蒸10几分钟关火。14开盖、取出。
花鱼儿
1食材：番茄、瓠子。2将瓠子去皮和番茄一起清洗清洗捞出。3瓠子放在案板上切成滚刀块。4番茄放在案板上切成块。5起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开、煮上5到6分钟。7然后，合入切好的番茄翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：面粉、瓠子、鸡蛋、香葱。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3用擦菜板擦成丝。4接着，合入适量的面粉、打入鸡蛋、搁入香葱，加适量的盐。5加适量的白胡椒粉。6加适量的清水。7调味拌匀成瓠子面糊。8然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入瓠子面糊，用中小火煎至两面金黄即成。
花鱼儿
1食材：青稞方便面、鸡蛋、瓠子。2将鸡蛋打成蛋液。3将瓠子去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。6随后，下入切好的瓠子翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮上5分钟。8然后，合入青稞方便面煮上2到3分钟。9最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：肉末、油面筋、瓠子。2将瓠子去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4在肉末里加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。9起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。10接着，合入油面筋塞肉，加适量的清水。11加适量的酱油。12加适量的盐。13加适量的零卡糖。14调味烧煮开。15然后，烧煮至汤汁差不多了，瓠子熟软加适量的味精。16翻匀即成。
花鱼儿
第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！
tumeigui
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
我是个新手，来美食天下总是为了找食谱，刚学着做了“火腿鸡蛋蔬菜粥”和“可乐鸡翅”，趁着家里有两个柿子，送大家一个小点心做为见面礼，请大家多多指教。
果果他妈
1把面粉一边加水一边用筷子搅拌均匀。2把搅拌好的面揉均匀了，饧一饧备用。3韭菜切碎。4把虾皮洗好了。5把虾皮挤去水份，放在韭菜里。6放油、盐（虾皮是咸的，盐要少放）、胡椒粉搅拌均匀。7把面切成小剂。8擀成圆的薄皮。9在皮上放上馅。10然后对折放锅中烙到两面黄就可以了。
舒舒的厨房
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
