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给翠绿的豇豆凹个造型，给炎热的夏日带来一丝清凉
清水淡竹
豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。 豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒。
祯祯宝贝
老妈突然买回来好多豇豆，那就烧个肉吧~
Anna_vam
1原料。2豇豆去头尾，切段备用。3红椒切块与豇豆一起洗干净。4加盐腌制半个小时。5蒜头切片。豇豆挤出水备用。6热锅冷油倒入蒜头。7倒入豇豆。8放少许味精继续煸炒。9断生即可出锅。小窍门腌制后翻炒就不要放盐了豇豆微毒，一定要炒熟。
媛芷媛味
1自己种的豇豆洗净切段。2锅中水开加一勺盐和一勺油。3下入豇豆焯水捞出。4过凉水备用。5起锅烧油放花椒和葱炒香。6下入豇豆翻炒均匀。7加适量生抽和耗油翻炒均匀。8加盐翻炒均匀。9出锅前放鸡精翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
炎热的夏季，吃点爽口的凉菜吧！这道菜操作简单，味道酸甜，而且还有点颜值呢????
温晓情
豇豆，豆角类最理想的吃法是焖，炖。因为其不熟透人们食后易中毒引起身体不适，缘于里面含有一种叫做"皂苷"的物质。所以今天就采用了先油炒后焖的方法。成品是微辣酱香。
绿色橄榄
大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。
西山豆角
1豇豆角洗净切段。2下锅焯水，锅中加盐和食用油。3捞出过凉水备用。4焯水的豇豆放入容器中加蒜末。5加一勺一品鲜酱油，加盐。6加白糖。7芝麻酱加适量水。8用筷子搅拌均匀。9倒入豇豆里。10拌匀完成。
最初的最美❤
1猪肉馅用凉白开少许搅拌放入所有辅料搅拌均匀。2豇豆掐头去尾，放开水中烫2分钟捞出过凉水。3把过凉的豇豆剁碎放入肉馅中拌匀。4擀面皮。5包成饺子，沸水下锅煮开三次。
ぴ向阳花
1锅里放1克食盐和清水。2水沸。3洗好的豇豆。4放开水锅里，放花生油。5把豇豆焯熟。6过冷水，切段，摆盘。7大蒜去皮洗净放蒜臼子里。8放食盐和鸡精。9捣成蒜泥。10放麻酱。11放生抽和陈醋。12放凉白开。13搅拌成均匀的麻汁。14浇在豇豆上即可。
不做妖精好多年
1准备豇豆清洗干净。2豇豆切碎。3放盐，十三香，碱面。4加适量玉米面和白面搅拌均匀。5做成面团，中间戳个洞，做成窝头形状。6上锅蒸二十分钟。7成品图。
最初的最美❤
豇豆，广州人叫豆角，离华人市场很远，要吃中国菜，就得自己种。豇豆是最近种的，种子袋是英文叫Asparagus Bean，在Home Depot 买的种子，果实质量好、成活率高，也不难种，时不时浇些我家毛小孩稀释了的粪水，长势不错，现在陆续有收成，这是第一茬收的，做凉拌吧。
rosejyy2000
1豇豆择洗干净。2切约四指宽的长段。3锅里坐水烧开，加点儿盐和植物油。4放入豇豆，焯水三分钟左右，把豇豆焯熟。5捞出过凉水。6小碗里加蚝油、糖、海鲜酱油，拌匀后尝一尝，淡了可以少加点盐。7干辣椒去籽剪成小圈，水洗一下，这样炸时不易糊；大蒜切末。8锅烧热，凉油下辣椒圈，小火炸十来秒。9加入蒜末，与辣椒一起炸香。10倒入调味汁里，拌匀。11豇豆码放在盘里。12浇上调味汁即可。13成品，好吃不油腻。14很适合这个季节吃。
烟雨心灵
1豇豆备好。2洗净，切去根部。3锅烧水，放食盐。4水快开了，放花生油。5放豇豆焯烫。6开锅煮1分钟即可。7过冷水。8切段，摆盘。9剁椒备好。10剁椒放豇豆上，然后放微波炉加热1分钟。11时间不要久了，最多一分钟。12加热好的剁椒豇豆。口味清淡的，到这一步就结束了。13口味重的，淋上蚝油即可。
不做妖精好多年
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
