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1原材料2面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。3把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀4然后加入一颗鸡蛋，拌匀。5拌好的馅。6面醒好后揉成光滑的面团。7开始擀饺子皮。8包好的饺子。9锅中加入水，水烧开，放入饺子，水开后点凉水，我的饺子小，大约点两次凉水就熟了。10出锅了。
琴声祖玛
1准备好葱姜蒜辣椒切丝2西红柿切片，和辣椒放在一起3打入两个鸡蛋加入两勺盐并把葱姜蒜搅拌在一起4锅预热加油冒烟，先放入搅拌好的鸡蛋液在锅内翻炒炒碎，再倒入青椒西红柿一起5加入调料花椒粉，大香粉， 姜粉，再翻炒五分钟，即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
1准备好青椒葱姜蒜切丝2西红柿，肉皮切片3肉皮加入少量盐，酱油，醋，鸡精， 蒸肉粉4锅内热油， 先放葱姜蒜呛锅， 接着放搅拌好的肉皮翻炒，再把剩下的菜一起倒入再翻炒5加入调料花椒粉，大香粉，姜粉，翻炒几分钟后，即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
1准备好葱姜蒜切丝2豆腐切块，锅内烧开水，先把豆腐煮熟去腥味捞出锅3锅内热油，放入葱姜蒜呛锅，把猪蹄放入焖翻炒， 放入酱油， 料酒，加入适量料酒，盖上锅盖焖烧4几分钟后，待出锅加入少量盐和醋出锅捞出盘中5把锅洗了，在锅内再热油，把捞出来的豆腐块在放入锅煎黄直至见面都变黄，不要糊了，再一块块捞出来和猪蹄放入盘中6剩下的油，在锅内加入适量豆瓣酱，酱油，醋，适量糖，辣椒面，料酒熬着，准备半碗水淀粉放着，待锅内熬着的由稀变稠7这时候的酱汁就熬好了，就可以倒出浇倒豆腐和猪蹄上啦小窍门可根据自己的口味多放醋或者糖，还
月光再亮，终究冰凉。
这菜特别适合儿童、牙齿不好肠胃衰弱的老人、病中肠胃虚弱的人食用， 将剁成细末的猪肉伴以鸡蛋，利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水肉丸，才得到一碗原汁原味的浓汤。 做这道蒸菜的时候还会偶尔在家配入配料，荷包蛋、鲜虾、干贝等，都会鲜美。这道“荷包蛋汽水肉” 滋味清爽鲜美，浓郁的肉丸，口感嫩滑，鲜香四溢 ，很容易入口也很容易消化，是吃不腻的美味家常蒸菜，值得一试哟。
斯佳丽WH
炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士，每一口咬下去都相当美味，我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起，或者作为小吃、零食也不错。
緣豆兒
1葱姜蒜切丝，西红柿和辣椒切片，鸡蛋搅拌均匀和水无二，把葱花加入搅拌均匀2锅内热油，放入葱姜蒜呛锅3先把蛋液倒入翻炒炒碎，再倒入西红柿辣椒翻炒，加入少量水，4撒入大香粉，花椒粉，鸡精，姜粉，翻炒一会5待出锅时加入少量盐和白醋即可
月光再亮，终究冰凉。
1青椒和土豆切片装盘，葱姜蒜切丝2锅内热油，放入葱姜蒜呛锅，再把辣椒土豆片一起放入一起翻炒，加入一点水，加入鸡精，酱油，花椒粉，姜粉，大香粉，翻炒一会，待出锅时加入少量盐和醋3这是出锅了
月光再亮，终究冰凉。
1准备面粉， 温开水泡开发酵粉，开水泡开糖水，开始和面，把泡好的水均匀分几次倒入面粉中，加入碱面子 开始用筷子搅拌成絮状，然后粘稠，就开始用手去揉面，加入少量盐，继续揉，大约半个小时左右，用盆子盖好面让面自己醒发2土豆切丝，放入开水煮沸捞出滤干水分，加入盐，醋，酱油，鸡精，花椒粉，大香粉，姜粉和辣椒面均匀搅拌3然后把醒好的面切一块出来，盖上盖子，防止面干了， 用擀面杖擀成薄饼的形状，用油淡淡抹一层，不喜欢的话可以不抹，我放了辣椒面，也可以不放，然后把土豆丝均匀卷入4卷好擀成饼5锅内均匀抹油，把饼放入，盖上
月光再亮，终究冰凉。
1酸笋一根、酸菜一棵2蒜切片，辣椒切段盆子上有菜油，可以忽略3鱼肉切片4鱼肉加入淀粉、盐、姜粉、黑胡椒、料酒5拌均匀，放置一旁6热油，下锅，炒两分钟7倒入酸菜酸笋，翻炒两分钟8先倒入一碗水，盖锅煮五分钟9再倒入三碗水，加适量白糖、蚝油、黑胡椒，煮上十五到二十分钟10倒入鱼片，盖锅两到三分钟，断生即可11完成出锅
斜莫
1准备好原料，和剩米饭一碗2蛋液倒入剩米饭搅拌均匀3锅内热油，爆炒葱姜蒜，而后就放入西红柿青椒一起翻炒4撒入大香粉，花椒粉，姜粉，然后把搅拌好的米饭倒入一起翻炒， 带锅内没糊之前撒入少量盐，就可以出锅了
月光再亮，终究冰凉。
1准备原料，土豆青椒，葱姜蒜切丝2锅内热油，爆炒葱姜蒜，而后放入青椒土豆丝翻炒，3加入适量姜粉，花椒粉，大香粉， 少量酱油4快出锅时加入一勺白醋，半勺盐出锅
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油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养品！油豆皮的功效与作用1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。告别简单的尖椒炒豆皮，试试不一样的做法吧！
美妞膳坊
1豆干，青椒，葱姜蒜切丝，卤肉片切丁加五香粉，花椒粉，大香粉，姜粉，醋，酱油腌制一会2锅内热油，葱姜蒜呛锅， 下入腌制的卤肉块翻炒， 再下去青椒和豆干翻炒3（觉得需要的话）可再适量加入酱油，姜粉，花椒粉，大香粉，五香粉4（不要粘锅了，可加入少量水，待出锅时再加入适量醋和盐）
月光再亮，终究冰凉。
1青椒切丝，西红柿切片，葱姜蒜切丝，蛋打好加入少量葱搅拌均匀2锅内热油，放入葱姜蒜呛锅，接着倒入蛋液炒碎， 然后把青椒西红柿一起倒入翻炒3加入适量花椒粉，大香粉，十三香，姜粉4翻炒一会，待出锅时加入少量盐即可
月光再亮，终究冰凉。
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
