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1香菇和牛肉准备就绪。2娃娃菜，胡萝卜，青笋，土豆，豆皮，鱼丸和牛肉丸准备就绪。3木耳提前浸泡备用。4娃娃菜，胡萝卜和青笋焯一下水。5豆皮焯水捞出。6土豆煮熟，牛肉卷焯熟。7香菇，牛肉丸，鱼丸焯熟一同放入锅中。8放入牛肉卷和土豆片备用。9碗中放入葱末，蒜末，辣椒粉，姜粉，花椒粉，芝麻。10用热油淋入激出香味儿，加盐和酱油调味。11芝麻酱稀释后放入搅拌均匀。12淋入焯熟后的菜菜中。13搅拌均匀就可以享用啦。14每一口都超级满足哦。15成品图。小窍门家宴力推，方便又美味！人多可以加一包泡面，口感也是棒棒哒！米
米拉Miira
初一的午餐尤其重要，在众多菜品中，做了两种魚，其中大魚炖，小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。
putimama
1胡萝卜洗净切碎，葱和姜也切碎。2老豆腐冲洗一下切小块。3锅中入油，一直放入细辣椒粉，小火慢炸出香味。4炸好后的红油辣子盛出备用。5排骨洗净焯水，加姜和花椒去腥。6高压锅中放入排骨，加水，葱姜，盐，上气后压三十分钟，时间根据自己做的量调整。7排骨汤压好后备用。8锅中入油烧热放入葱姜爆香，加入胡萝卜翻炒均匀。9加入排骨汤煮沸，加五香粉，姜粉，蚝油，酱油调味。10放入豆腐煮沸，加盐调味。11放入红油辣子搅拌均匀，淋少许醋增香。12一锅美美的红油豆腐汤头就可以享用啦，臊子面的灵魂哦！小窍门红油辣子一次吃不完，可
米拉Miira
1适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多投几次。2猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。3白菜，胡萝卜和大葱洗净备用。4葱和胡萝卜切碎备用。5将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。6白菜切碎加盐攥干水分。7将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。12放入红油辣椒，盐，醋，酱油搅拌均匀，撒入青蒜末就可以享用啦。
米拉Miira
1玉米，瘦肉，葱末准备就绪。2虾仁处理干净备用。3虾仁，瘦肉，鸡蛋，葱花，五香粉，姜粉，料酒放入绞肉机中混合搅拌均匀。4玉米焯水，放入虾肉馅中加盐和油调味。5羊肚菌泡发冲洗干净。6羊肚菌切碎放入虾肉馅中拌均匀。7盘子墨抹油，放入羊肚菌虾肉馅整理成饼状。8放入开水锅中蒸十分钟。9时间到后取出，撒入葱花即可。10家常美味，请您品鉴。11成品图。小窍门蒸菜低脂健康，爱美的你一定不要错过哦！
米拉Miira
1玉米提前焯水，葱切碎，瘦肉绞成肉泥。2虾仁处理干净切碎。3一同放入绞肉机中，磕入鸡蛋，加五香粉和姜粉，料酒搅拌均匀。4放入玉米粒，加盐和油一个方向搅拌均匀。5包起来馄饨皮上放入适量馅料包起来。6依次包好放入保鲜盒中。7碗中加醋，酱油，盐，油泼辣子，葱末，核桃油。8馄饨入开水锅煮熟。9加入煮馄饨汤调制底汤。10盛入馄饨。撒入香菜即可享用。11成品图。12成品图。小窍门家常美味，请您品鉴！
米拉Miira
1菠菜洗净焯水攥干水分切碎。2面粉加开水拌成絮状，晾一下揉成面团醒三十分钟。3豆腐，鸡蛋，红萝卜和葱备用。4粉条烫软切碎拌入老抽上色拌匀。5豆腐切碎，锅中入油烧热，放入豆腐煸炒上色，淋入蛋液炒均匀。6葱切碎，胡萝卜切碎一同放入盆中。7放入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量的菠菜馅包起来。10依次包好放入笼屉中。11蒸锅入水煮沸，放入入笼屉蒸十五分钟即可。12蒸饺蒸熟后取出装盘，搭配红油醋汁同食。13成品图。小窍门家常蒸饺，好吃无负担????！
米拉Miira
1青椒洗净控水。2猪后腿肉洗净控水。3将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。4放入淀粉抓匀腌制一会。5葱和青椒改刀装盘。6锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。7放入青椒和葱翻炒均匀。8放入孜然粉和酱油继续翻炒。9出锅加一点盐调味，腌制肉丝放盐了。10家常菜品，请您品鉴。11成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快哦！
米拉Miira
1一只鸭留了一个鸭腿和一些鸭胸肉，来烤着吃,鸭肉解冻去血水，沥干。2放入奥尔良腌料，姜粉，生抽，辣椒粉。3拌匀，放入冰箱冷藏一小时。4烤盘放锡纸，鸭肉摆到烤盘上，上下火170度烤30分钟。5出锅。烤出好多油。
斌joanliu
1大葱去老皮，改刀。2猪肉洗净，先切片。再剁碎。3猪肉馅放盐鸡精五香粉胡椒粉姜粉，4放生抽老抽料酒和花生油，搅拌均匀。5肉馅再和大葱混合。6搅拌均匀。7放入冰箱冷藏，代用。
斌joanliu
1小鸡胸肉洗净提出筋膜。2用刀背轻轻反复拍松。3切成条放入盆中，加入葱花。4放入盐，料酒，油，五香粉，酱油抓匀腌制一会儿。5淀粉和面粉1:1的比例混合均匀。6将腌好的鸡柳放入，晃动盆体使其均匀裹满。7锅中入油烧八成热，依次放入鸡柳小火慢炸。8炸至金黄色捞出。9再次复炸，口感外酥里嫩达到最佳。10家常小食，美味极了。11搭配喜欢的酱料，咔嚓咔嚓吃起来。12成品图。小窍门二次复炸，口感最佳！祝您周末愉快！
米拉Miira
1把蚕豆从蚕豆夹里剥出来。清洗沥干。2放入开水锅中煮十分钟。再用冷水冲洗沥干。3锅预热，倒油。4放入蚕豆炒二分钟，加盐炒匀。5再放入姜粉和胡椒粉炒匀，炒一分钟6再放入孜然粉，炒匀，炒一分钟。7出锅。
斌joanliu
1春笋去皮，切滚刀块。2放入开水锅中焯水五分钟。3放入冷水中浸泡十分钟，再沥干备用。4蒸好的腊肉取一大半。5锅预热，小火，放入春笋炒干水分。6放入蒸好的腊肉，翻炒均匀。7放入剁椒与姜粉，翻炒均匀。8放生抽炒匀。9出锅。
斌joanliu
春天的荠菜鲜而嫩，荠菜味浓郁，加上一点猪肉包饺子吃，那才叫鲜香无比。爱吃饺子的老公絮叨好几天了，不过自己想想也忍不住流口水了！北方现在还是冬天，暖气还开着呢，在路边偶尔能见到刚冒出来的荠菜，不过这点荠菜连塞牙缝都不够。不急，超市和菜市场就有卖的，5块5一斤买了一袋子，顺便连饺子皮也捎带着。
悠哈厨房
包菜我只喜欢吃外面几层，里面包的的紧紧的部分有时候泡酸菜，今天就来做包子馅。今天买的排骨肉挺多的，把肉取了些下来做肉馅。
斌joanliu
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
