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1取适量面粉加发酵粉，糖，猪油，用温水和成面团发酵两倍大小。2猪肉和大葱洗净控水。3鲜虾处理干净去除虾仁。4大葱和猪肉改刀备用。5将猪肉和虾仁绞成虾肉泥。6虾肉泥绞好放入盆中。7花椒和姜丝用热水浸泡一下，分次加入虾肉泥中，一个方向搅拌上劲。8葱绞碎放入盆中，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油、盐搅拌均匀。9虾肉馅调好腌制一下。10发酵好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀开。11放入适量鲜肉馅包起来。12依次包好放笼屉中。13冷水上锅上气后蒸二十五分钟左右。14时间到后关火虚蒸两
米拉Miira
1菠菜清洗焯水，再拧干切碎。2鸡蛋炒香铲碎。3粉条泡发煮熟切碎。4粉条放入老抽搅匀，再和菠菜混合均匀。5加盐生抽五香粉姜粉和蚝油6倒入热油，混合均匀。7再加入鸡蛋，混合均匀。8馅拌好了。9用饺子皮包好。
斌joanliu
1猪里脊肉洗净切细条备用。2青椒和大葱改刀装盘。3里脊肉中加盐，酱油，蚝油，五香粉，姜粉，淀粉和油搅拌均匀腌制一下。4锅中入油烧热放入腌好的肉炒变色盛出。5锅中继续入油烧热，放入青椒和葱翻炒均匀。6加入炒好的肉丝炒匀。7放入孜然粉和酱油调味。8出锅根据自己口味加盐哦。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。小窍门里脊肉一定要腌制一下，口感才更入味哦！
米拉Miira
馄饨是家里冰箱的常客，随时拿出来就能做出一碗三鲜馄饨，疫情时代，吃的安全放心才是最重要的！
加菲猫私厨
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。
大蜜呀v
1胡萝卜洗净去皮切小块，绞碎。2鸡胸肉切小块，绞碎，与胡萝卜混合。3肉馅中放入盐生抽老抽蚝油姜粉黑胡椒粉和玉米油，搅拌均匀，放冰箱冷藏。4面粉温水酵母白糖和2克盐20克猪油，放入面包机容器内，按揉面功能揉成光滑面团。5面团放入大的容器中发酵1个小时。6面团发好。7把面团揉出气体，揉成长条，切成剂子。压扁，擀面皮。8包成包子，二次发酵二十分钟，上锅蒸。水开蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。9开吃。
斌joanliu
青瓜的清香+虾仁的鲜甜=开胃清爽的夏日美味。
凤梨小厨房
饺子是中华大地上的传统美食。不仅味道鲜美，而且营养丰富。是健康餐桌的优选。
大蜜呀v
1面粉加水，酵母活成面团，揉圆，发酵至两倍大。（面粉：水约为2：1，酵母5克）2鸡腿肉洗净，去皮，去骨，切成小丁，放入盆中。3鸡胸肉洗净，切去脂肪，筋膜，切块，放入绞肉机中。4加入姜粉和小苏打粉，分次加水料酒和水搅打成肉泥。5将肉泥和肉丁搅拌均匀。6根据自己的口味加入奥尔良腌料，搅拌均匀。7将拌好的肉馅冷藏一个小时左右。8取适量发好的面，排气，揉匀，搓条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。9包入适量肉馅。10蒸笼铺上硅胶垫或油纸，将包好的包子间隔开放入，再次醒发15分钟。11冷水上锅，大火上汽后，转中火，蒸
悦悦玉食
1鸡翅洗净备用。2擦干鸡翅表面的水分，用牙签两面扎小孔便于入味。3放入辣椒粉，姜粉，五香粉，蚝油，酱油，盐，料酒，油抓匀腌制半个小时以上。4面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。放入鸡翅两面裹满。5锅中入油烧八成热，放入鸡翅中小火慢炸。6炸至两面金黄色。7鸡翅炸好后盛出。8为了口感外酥里嫩，需进行二次复炸。9炸好后装盘即可享用。10成品图。小窍门鸡翅一定要提前腌制，去腥入味很关键哦！
米拉Miira
1猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟，凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。2肉沫中加入所有调料，搅均匀，多搅几下。3葱花椒水分三次倒入肉沫中，再搅匀。4糯米倒入盘中，取肉沫，在手上搓成丸子，再粘糯米。5一个一个丸子放在盘中摆好。反入电压力锅中压40分钟。6出锅。
斌joanliu
1五花肉刮洗干净，用厨房纸巾吸干，用叉子扎孔方便入味。2加入适量盐，姜粉，生抽，老抽，白糖抹匀，陈皮放入腌制一晚（放冰箱冷藏）。3腌好的五花肉连酱汁一起倒入电压力锅内，陈皮浸泡一会儿洗净剪成丝放入增香。4启用电源，按肉类键操作。5时间到，调入保温键焖一会，继续收汁即可。6冷却后切片。7成品图。8成品图。小窍门选用精品五花肉，腌制一晚入味，口感更好！添加山楂，陈皮果香味浓郁，味道棒棒哒！端午安康！粽是吉祥胜意！
RLing
蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黄花地丁，是多年生的一种草本植物。清热解毒、美容养颜、消痈散结。
大蜜呀v
疫情下的厨房，花样百出。为了节约食材。我们物尽其用。“疫”路有你、有我……咱们必胜&✌️
大蜜呀v
1牛肉馅提前绞好，放入姜粉和五香粉。2面粉加水搅拌成絮状，凉有余温后揉匀醒一会。3胡萝卜用绞肉机绞碎。4锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，淋入肉馅中。5磕入鸡蛋，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲。6放入胡萝卜和洋葱碎。7搅拌均匀备用。8醒好的面搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11上开水锅蒸二十五分钟左右。12时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。13搭配红油醋汁简直太好吃啦。14成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！
米拉Miira
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
