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1紫茄子洗干净切大大的粒，然后泡水里，去涩味还能少吃油。2猪肉切细条。蒜头切粒粒。干辣椒掰段。3锅放油烧热，爆香干辣椒和蒜粒。4把猪肉条放进去炒香。5放一勺豆瓣酱进去炒。6然后把茄子放进去炒。7出香味倒水进去煮，水跟茄子平就好。8烧到水差不多放一勺酱油就去，烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
巧妞
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。 新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
西马栀子
咸菜是从娘家带来的，我屡次要做咸菜包子，都被我家老公给阻止了，因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一，每当这时，家里的粥都要多煮一点，还要稀稀的那种，要不他吃的可是不尽兴，我呀，就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的，哪知那天晚上吃饭时就被他吃了一小半，哎，算了吧，反正都是到他的肚子里，管它吃饭还是喝粥呢？
sheery的妈妈
每次我包饺子，都要多一点饺子皮，不知该怎么吃，到最后就扔了，这样也太浪费了吧，在这物价飞涨的年代，这可不是一个好主妇的作风，想办法解决掉吧，就炒着吃，嘿，还真是很劲道！
sheery的妈妈
香椿含有大量的亚硝酸盐，炒之前一定要在开水中烫一下
肉芽
1牛蛙切块用盐和料酒腌15分钟。2配料洗净备用。3配料洗净备用。4然后放牛蛙下炒一会儿。5接着放入适量的盐。6放入酱油。7放入蚝油炒一会儿。8放入少量清水煮一分钟。9接着放入蒜苗炒软。10最后放入辣椒粉炒几下即可出锅。
灵草
我们扬州人把茭白叫做“高瓜”，记得小时候，家乡的小水渠里到处都是长着野生的茭白，那时候从来没人吃过，也没想到这不起眼的东西有一天竟然会走上寻常百姓的餐桌，价格也是一年更比一年的高呀！
sheery的妈妈
11.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开，将洗净的排骨焯一下，去除杂质，捞出备用。2.炒锅倒油，下葱姜蒜末炝锅。3放入焯好的排骨。4加料酒、西红柿丁、蚝油、番茄酱炒均。5倒入清水，水要没过排骨。6放入桂皮、大料、冰糖少许盐大火烧开，转小火炖1.5小时。7待汤汁粘稠下洋葱片和青椒片炒均收汁即可。8咸甜口味—无锡排骨9咸甜口味—无锡排骨
浓咖啡淡心情
前几天，邻居做了酱黄瓜，尝了，觉得味道不错，学来方法与大家分享
涵涵123123
最近比较忙，做好的菜都只是拍下来，没时间发表。辜负大家对我的期望了捏。今天上的这道菜是狮子头。一般做狮子头都会用小青菜的。因为家里小青菜吃完了，就只剩下金针菇了。呵呵 来点另类的吧。
兮兮爱厨房
1原料洗净准备。2把木耳切细丝备用。3芹菜切细备用 。4姜剁成姜末。5把切好的原料放入肉末里。6加入所有调料。7搅拌均匀备用。8放适量肉馅在饺子皮上，包成饺子。9把包好的饺子下锅煮熟。
灵草
1米饭准备。2配料洗净备用 。3我喜欢提前在米饭里加入调料。4金火火腿切丝，葱白切细，切葱花，香干切丁。5鸡蛋打散。6里放油，下鸡蛋煎至凝固。7把煎好的鸡蛋盛出备用。8锅里另放少量油，下金火火腿炒一会儿。9加入料酒炒一会儿。10接着放入香干丁炒一会儿。11放入葱白炒一会儿。12再放入米饭和鸡蛋。13把米饭炒均匀。14最后加入葱花炒一分钟即可出锅了。
灵草
1准备好食材。2鸡肉剁成泥、胡萝卜切碎、泡好的香菇切碎。3切好的鸡肉、胡萝卜、香菇放入容器中，加入鸡蛋清、酱油、干淀粉、盐。4拌匀3中的食材。5做成丸子，摆盘，盘子上垫胡萝卜片。6水烧开后翻入丸子蒸5分钟就熟了。
土豆的私人大厨
这是一道又有菜又有主食的懒人餐，很适合上班簇的，既简单又有营养，不到十分钟就可以享受这中式快餐了。
西马栀子
1沥干水分的包菜用手撕成片。2热锅加油放葱。姜。蒜。辣椒。花椒爆香。3放入包菜，加白醋翻炒之后在加些酱油、盐和糖调味。出锅前在加入鸡精和麻油提味即可。
冰蓝紫羽
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
