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1准备好各种材料。2白菜叶片去白菜帮子，只留白菜叶子。3肉剁成肉馅，加入葱姜一起剁碎。4倒入花椒水、料酒、酱油、精盐顺时针搅拌均匀，再倒入香油、花生油搅拌成粘稠状。5菜叶放好，包入肉馅，即成菜包肉。6将包好的菜包肉摆放在盘子里。7放蒸锅里，水开15---18分钟即可。8取出蒸好的菜包肉。9黄瓜切成丝，提前用适量精盐稍腌（蒸菜包肉的时候就可以准备了），浇上麻辣油。10把拌好的黄瓜丝倒入蒸好的菜包肉上面，即可。
魅惑儿
这是一道非常经典的东北家常炖菜哦！无论是吃菜、喝汤、泡饭，都是相当的美味啊！！ 做这道菜，选用的茄子是长长的紫茄，它炖出来的味道更佳哦！一起看看吧！
橙枫叶
1准备好食材。2将胡萝卜、香菇洗净切丁。3干贝用开水泡好，撕碎，备用。4豆腐在尖头的一端用剪子剪开，然后从尾部慢慢挤出，一定要保持完整。5把取出的豆腐完整的放入锅中煎至金黄，沥油晾凉。6然后小心的挖去中间的部分，让它成为一个袋子。7锅内放少许油，倒入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒，调入少许鸡精、盐，炒熟盛出，放入撕好的干贝，加适量白胡椒粉，拌匀。8把拌好的馅料，酿入豆腐袋中。9用烫软的韭菜叶系住，做成一个袋子的形状，入蒸锅，隔水蒸8分钟左右取出。10炒锅烧热加酱油，少许糖，芡粉勾芡浇在上面即可；（也可以不做芡汁
小狗找美味
我说吧，用微波也可以做滴，这次不用花生油哦，全部用香油。纯香油！
说下雪美丽
香菇油菜--咸鲜口味
gaopingzhao
杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味，滑嫩爽口。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 一般人群均可食用
gaopingzhao
茨菰是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。它的优点在于含丰富的淀粉质，略带苦味。炒的茨菰酥脆可口，风味独特，做法也很简单，成品很像清炒土豆片。
品味食尚
1中等粗细的黄鳝10根 大蒜头2头 ，活的黄鳝买好 让摊主划成“鳝筒”2回家后黄鳝去头去尾，内脏刮洗干净，大蒜头剥好备用3鳝鱼表面有一层恶心的粘液4剪刀把黄鳝剪成3指宽的段5烧开水 倒进鳝筒段 ，烫2、3分钟 轻轻搅动6会有一层层的薄膜飘起 这些就是恶心的粘液7捞起后用冷水漂洗干净8大蒜瓣炒香9铺满砂锅底部10锅底留少许油 下姜片 鳝筒短炒一下11倒在蒜瓣上12加高汤或开水 酱油 料酒 盐糖 焖烧 肉能离骨，收汁，完成小窍门一直以来 鳝鱼的一身粘液面粉揉 食盐搓等等 都去不干净 ，烧出的汤汁都是糊达达，有
祺祺家的私房菜
1把西红柿一分为二，再横切成中厚片（太簿炒时会碎掉）2排骨切段，洗净，沥干水份，蒜拍扁3锅里不放油，中火，把排骨放入，炒干水份，一会煎的时候避免油溅，炒至变色4把排骨放在锅的旁边，中午倒入油，可以适当多些，一会直接用待炸过的油炒西红柿，很香的哦，油热时，把排骨移至中间，煎炸。5可以一直中火，炒炸至熟，如果排骨切得太大快了，肉太厚的话不太容易熟，要注意切小，要不然就这时候拿出来再切小些好了。6熟了以后，加入蒜、酱油、盐，炒匀即可。7乘出排骨，把油留在锅里。8如果你没有掌握好火候，这时已经粘锅的话，就把油另乘
说下雪美丽
1猪肉加葱、酱油、香油、盐调成肉馅。2面团擀成薄片，如图切一刀。3四分之三均匀抹好肉馅4把不带肉的面片折到四分之一处。5再继续折。6再折，将边缘压实。7平底锅内加少许油，煎至两面金黄。8皮薄馅足的肉饼做成啦。
清风022
1大白菜斜切丝，干辣椒一小把，蒜少许拍扁2接着就放入大白菜，炒至8成熟3锅里放油，热油后，先放入蒜粒，再放入干辣椒，注意速度，不能让辣椒糊了。4加入适量的盐，酱油，陈醋，一般我是直接用装腊的瓶盖量的，半盖醋，一盖酱油就好了，也可以看你自己喜好，想酸点，还是5很下饭的一道，也很开胃，山东大白菜的甜，陈醋的香酸，酱油盐的咸香，味道恰到好处。
说下雪美丽
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是
天天吃土豆
1粉丝2捆提前泡水，尽量让粉丝吸收水分，切小段。2茼蒿洗净，猪肉一块，鸡蛋一个备用。3猪肉切片，用适量酱油、盐、味精、生粉搅拌均匀腌一会。4上蒸锅蒸5分钟。5往肉片上放上粉丝，继续蒸5分钟。6再打一个蛋在粉丝上，把蛋黄挑散，蒸5分钟。7最后加上茼蒿，一勺蒜头油，适量植物油和酱油，再蒸1分钟。8蒸至茼蒿断生，搅拌均匀即可。小窍门粉丝比较会吸收水分，所以蒸之前泡足够时间比较好。
映映爱美食
1梅菜提前泡水。2梅菜洗净切段。3猪肉适量切片（带点肥肉的好）。4砂锅底部先放一层猪肉。5再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。6加入八分锅的水，开大火加热煮开。7煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。8煲到自己喜欢的熟烂程度即可。小窍门梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。
映映爱美食
今天晚上刚刚做的排骨土豆，我跟老公吃个精光~O∩_∩O~，请你们也品尝一下吧
zhuangma
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
