有喜欢猪头肉的筒子没?貌似南方不喜欢吃猪头肉,北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻,口感比其他部位要好吃,关键还便宜,so,用猪头肉做腊肉,经济实惠又好吃啊!!越来越有主妇样了o╯□╰o
天天吃土豆
1备料先~~茄子去皮切成菱形块,青椒洗净去籽,番茄洗净切块,香菜切段,蒜切片。2茄子控水下锅炸成酱红色捞出。3锅中倒油烧热,放花椒粉,炸好的茄子,青椒块,番茄块翻炒,并用火烩10分钟。4把香菜段,蒜片及盐,酱油调好汁同时放入锅中,再烩5分钟。完成。
香瓜开门
1鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2韭菜洗净切碎备用。3虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。4饺子皮备用。5取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。6搅拌均匀调成馅备用。7取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。8包起来即可。9全部包好。10锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。11加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。12开吃了。
香香83
1准备好原材料。2将洋葱切成碎,豆腐切小块,胡萝卜切成丁。3平底锅加热后放油,加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。4将胡萝卜氽煮。5待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。6炒锅内放油,油热后,将洋葱以中小火熬香。7加入煎豆腐块。8放胡萝卜丁和青豆。9加入咖喱酱、酱油、适量盐,少许开水(用煮胡萝卜的水更好),烧制豆腐入味后,关火即成。小窍门大喜大咖喱可以直接加热后食用,所以用作调味料时要加入盐调味,全用酱油也行。配菜不宜过多,以免分散香味。豆腐用老的为宜,以免破碎。
赛菲
1猪肚先处理好,煮熟,切丝。2榨菜丝适量。3锅里热油,加入榨菜丝翻炒。4炒出香味,继续加入猪肚丝翻炒。5加适量酱油,让猪肚入味即可。
映映爱美食
家里那天买了很多鸡蛋,我怕像上次一样不吃完就坏掉,索性炖起来,老公一次要吃3、4个,呵呵··大家可以试试,肯定爱的不得了···
睡月
1大米1、5杯(2人份)淘洗干净。2鸭肉洗净,莲藕洗净刨皮,油豆腐备用。3锅里加入大米、莲藕、鸭肉、油豆腐,加水到6刻度线,放电压力锅内,插电,调至煮粥档。4洗好金针菇和生菜。5粥煮好后,减压至常压,打开,调5分钟继续加热,加入金针菇、生菜和植物油,压软至熟。
映映爱美食
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
小耿妈妈
清晨来一碗热腾腾的馄饨~
奶牛
最传统的红烧肉,干净,酥烂,不油腻。外面吃的红烧肉也不错,就是酱料香料味道太重,自己做的就要那种肉融化在嘴里的肉香!!
主公,给个桃
现在超市里出售一种冰冻的龙脷鱼肉质量很不错,其肉质细腻无任何骨刺,最适合老人和儿童食用。用龙脷鱼肉可以制作很多菜肴,比如炒、煎、炸、蒸等都可以,还可以用它制作鱼丸或者煮鱼片粥等。用龙脷鱼制作西餐也很棒,可以制作出各种不同口味的烤鱼。总之,这类原料很好用。今天用龙脷鱼做道菜私家菜,叫做“宫保龙脷球”,其做法如下;
大炒勺
1准备鸡蛋,洗净。2锅中放水,煮鸡蛋。3煮熟的鸡蛋去壳。4取菜叶子,剪出字样。5字样贴在鸡蛋上。6用纱布将鸡蛋绑上。7再次将鸡蛋放锅中。8加盐、酱油、糖、茴香,煮。9出锅后,去掉纱布即可。
淡墨痕
1洋葱、圆白菜洗净去皮,切块。2芹菜择洗,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切丁。3番茄洗净,去皮切块.4牛肉洗净切小块,入沸水锅中焯去血水。5炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热,放入牛肉块大火煮沸。6转至小火慢炖1小时,将洋葱、香叶、蒜瓣取出。7锅置火上适量黄油化开,倒入番茄酱、番茄块加适量红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红。8将番茄倒入牛肉锅中,小火继续慢炖。9锅置火上少许黄油化开,将洋葱块煸炒出香味,调入牛肉锅中。10另起锅少许黄油化开,放入胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。11将
kiss战女
清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气。
kiss战女
作为上班一族,每天都要想着吃什么,真烦!好久没做可乐鸡翅了,今天重现江湖、哈!
提啦米苏的遗憾
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团,饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球