伏天的北京,除了各种炸酱、凉拌面,不妨换换口味。南方的米粉拿来改良一下,照样爽口。
西山豆角
胡萝卜含有大量胡萝卜素,能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆内含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,容易消化吸收,营养丰富。尖椒内含有大量维生素C,能降低胆固醇、防癌抗癌、治疗感冒、增加食欲、燃烧脂肪等功效,这三种蔬菜一起爆炒美味又营养,是一道家常菜不错的选择哦!
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很美味哦,大家做做看????~~~
晴天☀️123
1准备好食材,蛏子提前吐沙。2吐完沙子的蛏子沥水备用。3青椒洗净去蒂切成大块,尖椒洗净去蒂切小段,香葱去根洗净切段,生姜洗净去皮切片,蒜瓣去皮去蒂切片。4热锅后调小火,放入生姜、尖椒、蒜瓣。5再倒入蛏子,用大火翻炒。6加入料酒,继续翻炒。7再加入青椒,继续8加入生抽9加入盐。10加入葱段后,即可关火。小窍门蛏子吐沙:放入清水后,再滴几滴色拉油。
seiseizhang
茄子正当季,各种各样的茄子吃法铺天盖地。百吃不厌。
hb俗人
鱼丸Q弹,核桃香脆,配上胡萝卜和尖椒,颜色缤纷,营养丰富。
金凤栖梧
1毛蛤用开水烫一下,把毛蛤肉剥出来2起油锅,葱姜蒜爆香,加入尖椒3加入毛蛤肉,翻两下,倒入生抽,盐,掂两下出锅
幸福girl的小秘密
1处理鲍鱼,需要把鲍鱼的肚拿出来,洗干净之后放入碗中,加入料酒,盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼(去腥)2起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入鲍鱼,翻炒两分钟3加入尖椒,生抽,料酒,盐,调料4尖椒软了就可以出锅了!!小窍门备注:鲍鱼3--5分钟出锅,这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的,切记不可时间太长,否则鲍鱼会嚼不动!
幸福girl的小秘密
咸,甜,辣,鲜,夏季食欲寡淡,来一份开胃菜很有必要
冬天的泥鳅
星期六老公休息,儿子也在家。中午儿子想吃【肉丝尖椒炒面】,也好大热天的省得我一道一道地做菜了。。。
花鱼儿
苦瓜味苦,清热败火,夏日饮食良品。不能吃苦的,可抄下水。
智竹快乐
尖椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。1、解热、镇痛:青尖椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症:青尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率3、增加食欲、帮助消化:青尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4、降脂减肥:青尖椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积
豆来豆去。
虾含有丰富的蛋白质,加上香辣的口感更佳美味
花猪公主
1准备好食材,切好备用2锅内倒入少量油,放入大料3油温八成热时放入蒜沫,再放入十三香4爆出蒜香味后放入尖椒5再放入干豆腐皮6翻炒一下,如果干锅倒入少量水,再放入蚝油、适量的盐7翻炒一下,倒入半碗水,锅盖上盖儿小火顿一会。8炖的剩少量水后,可依个人口味再加上少量酱油,和十三香。本人觉得放些酱油有点食欲9翻炒均匀后倒入活好的淀粉,倒入淀粉后锅内的汤会立即凝住,要保证菜均匀的都蘸到淀粉,比较入味10出锅,上菜
che_danny_T
1将葱末、姜末、盐、鸡精放入肉末,搅拌均匀,2尖椒去蒂掏空,装入肉末;3放入油锅,小火慢煎至两面微黄,倒入酱汁;4小火焖十分钟,收汁关火。
饥饿食堂
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露