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家常下饭菜~
加菲猫私厨
1青椒洗净，土豆准备。2土豆去皮切片，放入清水中洗去多余的淀粉，青椒去蒂切块。3锅中放油炒土豆片至透明。4放青椒块煸炒断生。5倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
宁静致远0217
1大红门酱猪头肉，尖椒胡萝卜，洗净葱姜准备。2尖椒去蒂切块，胡萝卜去皮切片。3将猪头肉切成大片。4葱姜蒜花椒油准备。5锅中放葱姜蒜，花椒油，烧热炒猪头肉至出油。6放入胡萝卜炒半分钟。7放入青椒块炒至断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛入盘中。
宁静致远0217
1猪肝准备，青椒洗净洋葱头去除外皮和两头。2猪肝切片放水中浸泡出血水。3洋葱切丝，青椒去蒂切丝。4锅中放油炒猪肝至变色，捞出备用。5锅中留油炒洋葱丝和青椒丝至断生。6放入炒好的猪肝，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
宁静致远0217
1外婆菜鸡蛋准备尖椒洗净。2尖椒去蒂切碎，鸡蛋打散加少许料酒搅拌均匀。3锅中放油，炒外婆菜和尖椒碎出香味，然后捞出备用。4锅中留油炒鸡蛋至成型，然后倒入炒好的外婆菜和尖椒碎，加生抽白糖炒匀。5盛入碗中即可。
宁静致远0217
1备好食材，虾仁中放姜片，料酒，胡椒粉腌一会，豆腐切块，料汁调好。2油热下入豆腐煎。3至两面金黄。4再倒入虾仁翻炒。5倒入姜葱蒜炒香。6倒入料汁炖一会。7最后放入尖椒块翻炒，关火。小窍门可以最后用薄溥的水淀粉勾下芡再出锅。
金凤栖梧
新鲜豆腐干炒尖椒，青椒富含叶绿素，豆豆干营养丰富。
putimama
1鱿鱼处理好洗净，切成丝。2锅中水烧开，放入鱿鱼丝，加入姜片、料酒，焯水1分钟。3洋葱、尖椒洗净切丝。4姜切片，葱白切碎，小米椒切段。5锅中倒入食用油烧热，放入姜片、葱、小米椒炒出香味。6放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右。7加入鱿鱼丝、盐和生抽，继续翻炒3分钟左右。8盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
想吃就做，没有那么麻烦。
清幽_BnIy
我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。
liuhongyi115
1所需食材：日本豆腐、葱、姜、辣椒、胡萝卜、香菜。2碟子里放点干面粉。3日本豆腐对半切开。4小心取出豆腐，每一半再切为三片。（不要分为四片）5用手放到碟子里两面都沾上干面粉。6放到煎锅里小火慢慢煎。开始时千万不要动，定型以后再翻面。7两面煎到金黄。8葱切粒。9胡萝卜切斜刀片。10辣椒切斜片。11香菜切段。12调个料汁：生抽一勺。13醋两勺。14白砂糖多半勺。15十三香、盐适量。16水淀粉适量。17热锅热油爆香葱姜。18加入胡萝卜片、辣椒片翻炒。19加入料汁翻拌均匀。20加入日本豆腐。21晃动大勺，让豆腐都
从容过日子
1准备食材和调料。2土豆削皮洗净。3尖椒去除根部洗净在从中间破开，把里面的辣子取出，能吃辣的不用取出。4土豆切片。5尖椒切丝不论粗细是丝就行。6起锅烧油放入菜随后放酱油胡椒粉。7加入少许的水以防粘锅。8加入调料盐，鸡精，蚝油，都适量平常放多少就放多少记得时不时的填些水别添太多。9感觉差不多了可以放味精出锅了。10成品。小窍门尖椒可以晚放。
๓°凉城空巷᭄゛ঞ
夏天的一道开胃下饭小菜。
绿野薄荷
不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。
孩妈美食
夏天的一道小菜，以前到了夏天，这个小菜几乎天天出现在家家的餐桌上。美味又下饭。这个菜用哪种辣椒都可以，只要有辣味的辣椒都行。
绿野薄荷
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
