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家常下饭菜~
加菲猫私厨
1青椒洗净，土豆准备。2土豆去皮切片，放入清水中洗去多余的淀粉，青椒去蒂切块。3锅中放油炒土豆片至透明。4放青椒块煸炒断生。5倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
宁静致远0217
1大红门酱猪头肉，尖椒胡萝卜，洗净葱姜准备。2尖椒去蒂切块，胡萝卜去皮切片。3将猪头肉切成大片。4葱姜蒜花椒油准备。5锅中放葱姜蒜，花椒油，烧热炒猪头肉至出油。6放入胡萝卜炒半分钟。7放入青椒块炒至断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛入盘中。
宁静致远0217
1猪肝准备，青椒洗净洋葱头去除外皮和两头。2猪肝切片放水中浸泡出血水。3洋葱切丝，青椒去蒂切丝。4锅中放油炒猪肝至变色，捞出备用。5锅中留油炒洋葱丝和青椒丝至断生。6放入炒好的猪肝，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
宁静致远0217
1外婆菜鸡蛋准备尖椒洗净。2尖椒去蒂切碎，鸡蛋打散加少许料酒搅拌均匀。3锅中放油，炒外婆菜和尖椒碎出香味，然后捞出备用。4锅中留油炒鸡蛋至成型，然后倒入炒好的外婆菜和尖椒碎，加生抽白糖炒匀。5盛入碗中即可。
宁静致远0217
1备好食材，虾仁中放姜片，料酒，胡椒粉腌一会，豆腐切块，料汁调好。2油热下入豆腐煎。3至两面金黄。4再倒入虾仁翻炒。5倒入姜葱蒜炒香。6倒入料汁炖一会。7最后放入尖椒块翻炒，关火。小窍门可以最后用薄溥的水淀粉勾下芡再出锅。
金凤栖梧
新鲜豆腐干炒尖椒，青椒富含叶绿素，豆豆干营养丰富。
putimama
1鱿鱼处理好洗净，切成丝。2锅中水烧开，放入鱿鱼丝，加入姜片、料酒，焯水1分钟。3洋葱、尖椒洗净切丝。4姜切片，葱白切碎，小米椒切段。5锅中倒入食用油烧热，放入姜片、葱、小米椒炒出香味。6放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右。7加入鱿鱼丝、盐和生抽，继续翻炒3分钟左右。8盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
想吃就做，没有那么麻烦。
清幽_BnIy
我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。
liuhongyi115
1所需食材：日本豆腐、葱、姜、辣椒、胡萝卜、香菜。2碟子里放点干面粉。3日本豆腐对半切开。4小心取出豆腐，每一半再切为三片。（不要分为四片）5用手放到碟子里两面都沾上干面粉。6放到煎锅里小火慢慢煎。开始时千万不要动，定型以后再翻面。7两面煎到金黄。8葱切粒。9胡萝卜切斜刀片。10辣椒切斜片。11香菜切段。12调个料汁：生抽一勺。13醋两勺。14白砂糖多半勺。15十三香、盐适量。16水淀粉适量。17热锅热油爆香葱姜。18加入胡萝卜片、辣椒片翻炒。19加入料汁翻拌均匀。20加入日本豆腐。21晃动大勺，让豆腐都
从容过日子
1准备食材和调料。2土豆削皮洗净。3尖椒去除根部洗净在从中间破开，把里面的辣子取出，能吃辣的不用取出。4土豆切片。5尖椒切丝不论粗细是丝就行。6起锅烧油放入菜随后放酱油胡椒粉。7加入少许的水以防粘锅。8加入调料盐，鸡精，蚝油，都适量平常放多少就放多少记得时不时的填些水别添太多。9感觉差不多了可以放味精出锅了。10成品。小窍门尖椒可以晚放。
๓°凉城空巷᭄゛ঞ
夏天的一道开胃下饭小菜。
绿野薄荷
不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。
孩妈美食
夏天的一道小菜，以前到了夏天，这个小菜几乎天天出现在家家的餐桌上。美味又下饭。这个菜用哪种辣椒都可以，只要有辣味的辣椒都行。
绿野薄荷
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
