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老虎菜香辣脆爽，热量极低，添加虾皮补充钙质，肠胃不好的人谨慎食之。
悠哈厨房
广式腊肠，因为加入了较多的蔗糖和酒，形成独特的风味，不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，开胃助食，增进食欲。
情一诺
1准备好食材，五花肉切片，大头菜和尖椒切小块，土豆切片～2炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉变色后放入大头菜，翻炒至变软后放入尖椒和土豆～3食材炒软后放入一碗清水，放入适当盐和酱油，盖上锅盖转小火炖～4汤汁炖快干时，倒入番茄酱和香菜末，大火收汁～5汤汁收干时装盘即可～
当归赤小豆
1超市购买的预煮大肠，切成小段。2切好的大肠放盆中，加一小把淀粉，加1克盐，然后像洗衣服一样搓洗两分钟后清水漂洗干净，再重复这个步骤再洗一遍。3清洗两遍之后的大肠。4炒锅放少量油，将大肠到进去，开大火爆炒十秒。5炒过的大肠加足量的清水再清洗一遍。6尖椒切斜段，青蒜切段。7清洗过的大肠再次放油爆炒，炒出油，煸炒两分钟。8两调羹生抽，一调羹老抽，3克盐，3三调羹的料酒，混合倒入锅中，干炒一会，水分收干。9加入尖椒和青蒜白部分，稍稍炒一会。10将青蒜叶也放入锅中，炒软。11加入鸡精和胡椒粉，再加一点点水翻炒均匀
御风九万里
喜欢吃鸡翅，还喜欢麻辣的味道，今天做个与众不同的鸡翅吧！
小堂堂妈妈
1蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟使其吐尽泥沙2准备好所有配料，酒糟忘拍了3锅中加入油烧热倒入配料炒香4然后放入蛤蜊5加二匙酒糟6依次加入酱油和盐炒匀，直到蛤蜊变成酱红色7最后出锅前放入葱段即可8我觉得巳经很鲜了，不用放鸡精味精之类的9酒糟辣炒蛤蜊开吃咯！
仙姑的美食诱惑
1青椒2蒜末3油锅干煸4翻炒5放蒜末6生抽7糖和盐8出锅小窍门来回翻炒，不如会糊
yayun288
周末有时间，做点好吃的。
金凤栖梧
1胡萝卜火腿肠辣椒全部切成颗粒状，热油以胡萝卜火腿和辣椒的先后顺序炒，感觉到辣椒香了就可以关火放入盐拌均了2装盘时可根据个人口味倒些生抽3当然这个菜品发挥空间很大的，玉米粒豌豆啥的也可以加入的，辣味根据自己的口味加，此菜谱有点辣的哦
哎哟_哎哟_哎哟喂_
1鸡肉斩成小块洗净沥干2煮锅烧水将鸡块放进去煮几分钟去除血水3所有配料洗好切好备用4焯好水的鸡块过冷水洗净沥干5锅里坐油，油热后放入豆豉干红椒姜片大蒜爆香6倒入焯好的鸡块中火翻炒。7炒至鸡肉变色后倒入一勺料酒去腥8接着加酱油、盐上色调味9然后加没过鸡肉的清水， 加盖中小火炖制10分钟10倒入切好的青椒葱段撒少许味精翻炒收汁即可出锅。11家常小炒鸡上桌摆盘12今天多加了半碗饭，增肥的节奏啊！
仙姑的美食诱惑
今天的主菜是秋葵炒虾仁，这道菜里用到的秋葵可能对筒子们来说略显陌生，所以先稍作介绍一下：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国逐渐栽种。秋葵最特别的地方在于它的黏液，这种黏乎乎的液体由丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成，对肠道的保健功能非常好。这种特别的黏液也使得它具有特别的口感和风味，增加菜的诱人度，很多人就是喜欢它黏黏的口感。虾仁释放出来的鲜嫩，让每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵会让你过口不忘留恋恋不已
心清似水淡若云
莜面鱼鱼，是和一个内蒙的姐姐学着做的。吃了后，还惦记吃，的确莜面的香味真是诱人。莜面是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。”
金凤栖梧
肉吃太多了，换个蔬菜调调口味。茄子是老家人自己种的，虽然品相不如市场的漂亮，但味道清甜，吃着更是放心。
我是胖猪猪
鲜香麻辣，搭配郫县豆瓣和红辣椒，绝对是一吃就停不下来的美味！鲜花椒这东西吧，吃过的都知道，麻度完全不是普通干花椒可以比的，吃一口当下没什么特别感觉，之后嘴就整个麻掉了后劲十足！超级过瘾啊！总之呢！爱麻辣这口的一定要试试这道菜哟
辣妈美食汇
1食材：年糕条、尖椒（已清洗切成丝）、洋葱（已清洗切成丝）2将年糕条放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和洋葱翻炒一下。4接着，合入切好的年糕条翻炒一下。5然后，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10味炒匀，即成。
花鱼儿
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
