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午餐时多烙了几张饼，就想晚饭时偷懒随便烩一下就又解决了一餐……
虹☺
1将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出，有选择地将牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4CM见方备用；锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，水开后将切块牛腩放入，浇上1勺绍酒，焯煮2-3分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，温水洗净控水备用；2准备好煨炖酱料，红油豆瓣酱及豆豉酱剁碎备用；蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，青╱红尖椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料温水淘洗干净备用；3炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片，葱段及香辛料下锅以中小火煸香，将混合酱料倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛腩倒入锅中转大火翻炒；
瘦达人
1食材：尖椒（已清洗）、香肠、秀珍菇（已清洗）2将已清洗好的尖椒和香肠放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。4然后，合入已清洗好的秀珍菇和切好的尖椒翻炒翻炒。5最后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：中翅（已清洗）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅炸制有点金黄，捞出。3随后，锅内留适量的底油，下入已切好的尖椒煎至两面金黄。4接着，合入炸好的中翅翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外，其它的都被虫吃了，早上还没什么征兆，一夜之间，只剩下光杆，今年初春起种下油麦菜，趁没被虫子光顾，快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图，忘了上贴，呵呵。
rosejyy2000
个人爱吃猪手里面那根筋，去菜场买，单独卖筋的很少，干脆把猪手直接买回来，嘿嘿。我之前也发过红烧猪蹄，这次只买了猪手，这次的做法和以前也不一样。这次用到了腐乳。这道菜的亮点是油炝腐乳，谁试谁知道！！炝锅的味道闻起来比肉还香！！但要提醒大家，腐乳下入油锅中炝锅会飞溅很厉害，做好防护措施！我是拿着锅盖挡着脸的，夏天衣服都没袖子，烫着疼。哈哈。
小七and小t
1备料：羊杂切丝儿，尖椒切段，葱和蒜切碎备用。2葱蒜切碎备用3锅里放油加热，放葱和调味料，炒香后放羊杂！炒3分钟后放尖椒和蒜，再炒2分钟左右放醋和酱油，最后放咸盐炒一分钟出锅！
楽_VxVYiB
喜欢吃辣的朋友可以尝试下，本人是无辣不欢喜欢厨艺的朋友可以加VX切磋下，VX：mengxiu2014，么么哒！
瘦达人
1食材：梅豆（已摘洗）、尖椒（已清洗切开）、油豆腐2将油豆腐放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒。7最后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1豆腐皮切宽条备用2尖椒切小条备用3葱花备用4放入食用油5放入适量花椒6放入葱花7放入尖椒8放入适量生抽翻炒9放入豆腐皮翻炒10放入适量盐及水翻炒11装盘即可
忽尔今夏1212
1食材：虾仁（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切开）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。3翻炒翻炒盛出。4随后，利用炒虾仁的油，下入切好的莲藕翻炒一下。5接着，加适量的清水煮开。6然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒。7再合入炒好的虾仁翻炒一下。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
滑溜溜的米粉炒着吃，也是有滋有味儿的。干米粉变身湿米粉，只需要14分钟。把这时间掌握好了，想吃百变米粉不再难了。
Meggy跳舞的苹果
简单食材用心做，做出＂????＂的味道
～梅杰
我们都知道多食用豆制品对人身体是有好处的，而且它的饱腹感会很强热量又不高，是减肥的理想食品。
虹☺
一直都喜欢乱炖，而本人无辣不欢，就尝试做了这道菜，菜谱的味道尝来还不错。
冯家的燕子
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
