这款面包非常简单,因为加入了淡奶油,所以非常松软可口。孩子非常喜欢,每次都要求做这个配方,面包甜度正好,奶油味也很浓郁,每次面包出炉的时候,满屋子香味,诱人忍不住要吃一个。
mature11
用中种制作面包,无需加黄油揉出手套膜的状态,但是同样松软可口。将普通的光头小面包,小小地改变一下,就成了萌萌哒的小猴子
寻找桃花岛
用冷藏中种法做出来的面包,组织特别松软,口感好,而且操作时间很灵活,可以头一天晚上揉好中种,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一晚,第二天早上做,或者早上和好面团冷藏,晚上下班回来再做。这种方法由于降低了发酵温度,延长了发酵时间,酵母的发酵作用更充分,面包的组织更细腻柔软,还有一种发酵的香味。反正我家大盆友和小盆友都最爱吃这种了,都说比直接发酵法做出来的好吃。。。中种和主面团的黄金比例是7:3,我做的是一个八寸方模的大小。大家也可以根据自家需求,按比例调整一下用量。这个面包是没加黄油的,所以足以证明,不加黄油也可以做
寻找桃花岛
用冷藏中种法做出来的面包,组织特别松软,口感好,而且操作时间很灵活,可以头一天晚上揉好中种,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一晚,第二天早上做,或者早上和好面团冷藏,晚上下班回来再做。这种方法由于降低了发酵温度,延长了发酵时间,酵母的发酵作用更充分,面包的组织更细腻柔软,还有一种发酵的香味。反正我家大盆友和小盆友都最爱吃这种了,都说比直接发酵法做出来的好吃。。。中种和主面团的黄金比例是7:3,我做的是一个八寸方模的大小。大家也可以根据自家需求,按比例调整一下用量。这个面包是没加黄油的,所以足以证明,不加黄油也可以做
寻找桃花岛
刺猬包做过白色的,绿色还没做过,也是看他人做受启发,就买了菠菜回来做了,之前做过猪猪包,米姐很喜欢,但是这个刺猬包,她不知道它是刺猬。
素年锦食ʚ素食
现在大家都崇尚健康饮食,拒绝过多油脂摄入。这个金银豆沙玉米卷,无油,玉米面属于健康杂粮,制作也比较简单。
猫猫家的私厨
当金黄色的小包子呈现在你面前的时候,是不是有些惊喜的感觉呢。胡萝卜面的小包子,颜色亮丽,营养丰富,让美丽的小包子带给你一天的好心情吧;让它在餐桌上演绎着它---中式面点的美丽传说吧;让家人爱上它---营养、美丽、健康的小包子。
冬季心情
胡萝卜土司,将俗称“小人参”的胡萝卜打磨成浆后,加入面包中,做成土司,土司也因此成了美丽一族。那柔软的质感,淡黄的颜色,胡萝卜的清香,都融入在了这一歀土司中。健康生活需要健康料理,让家人在我们的呵护中健康快乐的生活。
冬季心情
绿色的圣诞树是抹茶吐司面包,白色的大雪是纯白蛋糕,将二者结合起来,再筛上糖粉,很有圣诞节的气氛吧?
寻找桃花岛
我家宝宝快2岁了,他现在已经能吃很多东西了。在我给他做过的诸多烘焙美食中,他最爱吃我做的面包,因此我每周都会给他烤。这次烤的面包内部加的是整粒的蔓越莓干,水份充足,酸甜可口,宝宝平时就爱吃,这种比起切片蔓越莓干要好吃很多。其实只要方法得当,用面包机烤出来的面包,一点也不比烤箱逊色,而且相对而言还要省事很多。
一笑嫣然
面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。
暮色影子
每天都在改进,积累。在美食天下这个平台,学习做美食,不断地进步!
tumeigui
松软香甜的小面包,就和小绵羊一样
寻找桃花岛
1紫薯切块蒸20分钟2蒸紫薯的时候,把全部材料称重。高筋面粉250克,自制酸奶150毫升、奶粉15克、糖20克、盐2克、酵母粉2克3把全部材料放入面包桶4启动面团发酵程序(我家面包机的这个程序分为:初步和面、初步发酵、二次和面、最终发酵四个步骤,耗时1.5小时)5紫薯用勺子碾成泥6揉成团备用7程序结束,面团已经发酵到原来的两倍大8取出面团,先按压排气9然后分成等份10紫薯泥也分等份11把面团擀成长饼形,加一层紫薯泥12卷起来13再手尾相接,接口处按紧14全部卷好后码放在不沾烤盘上,静候20分钟,让面团松弛
猫猫家的私厨
这款面包用橄榄油代替掉黄油,用自制的玫瑰蜜加入到面团里在卷上玫瑰蜜,烤个脆底的面包卷,味道很棒,也很健康哦。。。
雪峰儿
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意,边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子