夏天是一个繁花锦簇的季节,树木郁郁葱葱,枝繁叶茂,就像一把大大的遮阳伞,给人们带来一片阴凉。五颜六色盛开的鲜花,把夏天装扮的绚丽多彩,所以夏天是彩色的。花环面包,配上彩色的果汁,撑起一把阳伞,给夏天带来了无限的激情!
海迪澈
灵感来自于海蒂的白面包,出自《阿尔卑斯山的少女》,它是日本动画大师宫崎骏的代表作之一。住在终年积雪的阿尔卑斯山脚下的海蒂,为了年老嚼不动黑麦面包的奶奶,特意做了松软的白面包。据此启发,用最基本的面包原料,增加了蛋白椰蓉做夹馅,口感更加丰富香甜。造型是网纹包裹的心形居中,椰蓉心形环绕,用巴布卡面包编织的方法制作环绕的辫子椰蓉面包,再用玫瑰填充缝隙,使造型更完整丰满。以低温和烤盘遮挡上火,让烤熟后的面包仍能保持阿尔卑斯山顶白雪的颜色,就像海蒂的心灵,纯净、柔软又充满馨香。。。
寻找桃花岛
搞怪的南瓜包,增加些万圣节的气氛。
黑猫警长kitchen
搞怪的南瓜包,增加些万圣节的气氛。
黑猫警长kitchen
南瓜和紫薯都是秋天最应季的果蔬,在面团中加些许南瓜泥,不仅面包的组织更加香软,而且色泽也更加诱人了。冰箱里还有前几天做好的紫薯泥,用来做面包馅不错,面包整形成树叶状,也颇有一翻秋天的味道!
鱼眼中的爱
1酵母粉温水化开.加入面粉和面,和好后等待发好,发至原来两倍大2准备炒锅,放花生油,比炒菜时多点就好。倒入准备好的红糖,芝麻酱。大约红糖半汤勺,麻酱一汤勺3油烧热后关火,先倒入红糖不停搅拌,融化即可4再倒入芝麻酱,搅拌片刻即可,晾凉后即可5面发好后,擀成皮,冷好的麻酱抹均匀,从一边卷起6卷好后,切断,每段向下捏好7烤盘抹上一层油,烤箱预热,230度,五分钟后,刷层油。180度十五分钟到二十分钟就好了8成品小窍门我每次做饭都不会精确多少克,全靠感觉,根据自己的人数和面多少而定。红糖和麻将比例大概是1:2.5
phyllis-gao
第一次做花生卷!首先学做了几天馒头,等会揉面发面了,就打算做花卷!其实很简单的!下面我就跟大家分享一下!
陈皮口味
这款排包采用中种法,种团冷藏发酵,做出来的面包特别松软,强烈推荐。
黑猫警长kitchen
这款排包采用中种法,种团冷藏发酵,做出来的面包特别松软,强烈推荐。
黑猫警长kitchen
1把面粉、酵母粉、盐、糖倒入盆中搅拌均匀,再慢慢的倒入温水,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状就可以了2再把面絮揉成面团,要揉到面团光滑3揉好后盖住面团,让面团醒一会,大约两个多小时左右,4发酵好后把面团在揉一会,切成一个一个的小剂子,擀成小圆饼,5在小圆饼上刷油,防止面饼对叠粘在一起6把小圆饼对叠,在做一些花纹7把荷叶饼放入蒸笼,醒半小时,之后上锅蒸8大火蒸20分,之后关火焖5分左右,即成
刺上鱼
1把做面包的材料除了油以外全部揉成面团2加入油继续揉至扩展阶段,盖上保鲜膜室温发酵3揉揉排气分成六份静止10分钟,再揉成圆形室温发酵4发酵至两倍大刷上鸡蛋液,散上白芝麻5烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度烘烤28分钟取出6鸡胸肉剁碎7洋葱、大葱、姜切碎备用8都放入盆中9加入各种调料10拌匀11电饼铛预热好刷上油,放入鸡肉饼煎至定型12煎至两面金黄即可13面包从中间切开14放上鸡肉饼,再挤上蕃茄沙司或者个人喜欢的酱料,也可放入生菜,这个鸡肉汉堡就搞定了15汉堡坯出炉的照片16早餐来一个黑椒鸡肉饼汉
尖角小荷
还记得小时候跟着妈妈去北京旅游,第一次吃到维生素面包,觉得:天啊!这是世界上最好吃的面包!超级柔软、超级香甜!当时就想,如果以后可以天天吃到这种面包那该是多么幸福的一件事呀!随着时间的流逝,面包对于现在的孩子已经没什么可希罕的,可是我总是会怀念小时候第一次吃到面包的那份喜悦。不管是制作的过程还是最后从烤箱取出的那一刻,心中都会涌现出小时候拿着维生素面包的那个天真可爱的小女孩⋯如今已成为母亲的我希望给我的孩子做出更健康美味的面包,我也希望我的孩子吃到妈妈做的面包后脸上露出同样喜悦的表情,那将是我最幸福的事情
尖角小荷
宝宝九个月了,长出了四颗小牙,爱吃小肉包????外面卖的毕竟有些让人感觉不放心,自己在家做的又干净又有营养,少盐少油没有味精、酱油一类的重口味调料,加入了虾皮提鲜还补钙,是一款适合小宝宝吃的美食????
尖角小荷
在宿舍第一次做馒头,也是出生以来第一次做。成功了,决定放假回家做给家里人吃。
粉丝包
最近老妈特别爱吃发糕,家里又买了不少的黑芝麻粉,做个奶香黑芝麻发糕,营养又健康,冬天就是要吃得滋补一点儿呀!
调料喵
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底,下猪肉馅翻炒至变色,调入胡椒粉。2加水没过豌豆,并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻,加少许盐和鸡精调味,关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了,其实图片早就整理好了,一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长,我码字的速度又太慢,所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜,所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子