小葱,葱香味十足,用来做各种饼,给饼增加了无限的风味。这款饼,简单易做,而且柔软,最适宜老人和孩子食用。
冬季心情
此款面包、绵软拉丝、要撕着吃哈!
沙儿飞飞❉
表皮焦脆内里松软,浓浓炼乳手撕着吃的一款面包,用戚风加高4寸模具,制作出不一样的面包新造型,不论外观还是口感都非常赞。
黑猫警长kitchen
用最简单的食材,牛奶/鸡蛋/酵母粉/糖盐和玉米油,不用加黄油,也不用揉出手套膜,做出的面包不但能拉丝,而且表皮酥脆,内里绵软有弹性。没有添加剂,自己做的更健康。
寻找桃花岛
给普通的中式面食一点儿美感~
寻找桃花岛
网上找的方子,做了三四次,觉得可以!分享给大家!
我爱夏天冬天
螃蟹面包、萌萌哒、好吃又好看、包了豆沙馅儿!螃蟹一只爪八个,两头尖尖这么大个;动动夹子有力气,抬抬腿呀真神气⋯
沙儿飞飞❉
红糖和肉桂真是绝配,那味道吃过以后你会难以忘怀。肉桂又称玉桂,其树皮芳香可作香料,它也是一种很好的中药材,主上气咳逆,温肾镇咳、温经散寒。
海迪澈
在我的认识当中,欧式面包多以脆皮、粗气孔来呈现居多,都是几乎以:小麦粉、酵母、盐、水这四项基础食材为主要的材料;几乎都不含糖、和油脂等软性的食材,或者添加量都非常少,软欧在食材和工艺当中或添加水果酵母种(葡萄、橙子、苹果、柠檬等)提供丰富的多菌类酵母,或添加老面团、烫种等。提供软化面筋、糊化淀粉、产生保湿、这些都足够可以让你的面包变得Q软。
海迪澈
早餐基本都是吃面包。换个造型,做花式面包点亮餐桌。宝贝们吃的开心,可以多吃一点了。红曲粉是天然颜色,搭配做面包的花,可以放心吃的。花式面包很柔软,口感绵中有韧性,撕开面包有拉丝,美味的面包搭配一杯牛奶,作为早餐营养又健康。
暮色影子
今年有弄到了不少的玫瑰花,做了些玫瑰花酱,再鲜花刚刚拿回家的时候,利用新鲜花瓣做了不少需要鲜玫瑰花做的美食,这款玫瑰花面包就是其中之一。面团是用做酸奶酪过滤出来的乳清加鸡蛋和的面,很少的糖,再配上新鲜的玫瑰花,不仅仅香味扑鼻,玫瑰花有愉悦心情,排毒养颜的功效,所以还是一款有利于健康的面包哦
万山红
烤了汤种软包,然后用它切片,涂抹迷迭香蒜蓉酱再烤成面包干,味道是棒棒的。这个也算是一个健康又美味的面包干,烤了那么多,一顿就被俺家人吃光啦。
万山红
添加了牛奶的小面包,非常的喧软,制作起来也不复杂,做的小巧一点,做早餐很不错。
情一诺
1胡萝卜用原汁机榨出汁。取210克。2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉放入面包机中搅拌成光滑适当的面团,室温下发酵至2-2.5倍大。3按压排气搓成长条。4下成10个剂子。5取一个剂子揉圆摁扁擀成片,放上适量红豆沙。6像包包子一样包起来。7取一块干净的毛巾,包住包子。8在表皮上印出褶皱。9有褶的一面朝上,用筷子在中间压个小坑,再用牙签在小坑周围随意压几个褶。如图所示。10依次做好后发酵20分钟。11冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。12蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--
给宝贝做的饭
胡萝卜小孩子都不爱吃,把它打成泥加在贝果面包里,是台湾美食家献给孩子们的礼物。我不知是否做出了这款面包的精华所在,我也希望孩子们喜欢。 用传统贝果水煮手法,瞬间锁住水份,使得面包吃起来格外湿润有弹性,在配方上用胡萝卜汁代替水,并且添加了橙汁与蜂蜜提味,尤其面团经过烤焙后散发出一股淡淡的焦糖香,让孩子们忘记了对胡萝卜的讨厌,不禁大口大口吃了起来。
低调蓝莓
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下材料,一熟就可以吃了,新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了,因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
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