法棍面包准备原料:高筋面粉260g、低筋面粉140g、酵母粉8g、盐8g、水240g
Depelec德普
这款面包是蛋糕和面包的结合,里面是草莓蛋糕卷,用红糖面包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些干果仁,烤好的面包吃起来口感丰富,是值得尝试的一款面包。只是我不知道把它放到那个类别里面,看它的样子也算是有点造型的吧,就把它放在花式造型美食里面了。
万山红
豆沙馅、面粉,用在面包上,可以有很多变化,花样面包的好处就在于随心所欲,不需要模具就可以变化出很多花样来。
情一诺
一个不小心,糖粉撒多了
胡桐小橘子
自己家蒸花卷里面加了些小香葱,加上今天揉的面有点软了,虽然说外形看着没啥立体感 但是口感真的很不错,特别 特别松软的那种
美女天天
性感的豹纹吐司,每一次制作都有不一样的惊喜,如此让我着迷的花纹,这也许就是我烘焙的乐趣所在吧。
海迪澈
婆婆爱胃酸,身体也比较弱,每天一日三餐是绝对不行的,医生嘱咐要少食多餐,所以三餐之间必须得加餐。医生还让她吃点苏打饼干,我一般常常会做些猴菇苏打饼干给她吃。但总是一个口味也难免会吃烦,就换了口味,做了这个海苔的。老人家很瘦,血脂又都不高,所以油脂就用了黄油,顺便也补补钙。苏打饼干很酥脆,也比较适合老人吃。换了口味,她也喜欢吃,我也就安心啦
万山红
椰浆椰蓉全部卷进面包里,味道好吃到爆,刚一出炉孩子就吃了两块。
满宝妈妈
这款面包又香又软,非常好吃。
给宝贝做的饭
茴香的特有的蔬菜清香,五花肉的蛋白质和少量的动物油脂,这次我用了橄榄油,茴香肉馅中便有了橄榄油淡淡的清香,中式面点中用了橄榄油,一样的好味道。
冬季心情
每周末都会做点面包作为下一周的储备早餐,上次用这个模具做的面包闺女很喜欢,说是像田螺。 所以这次我带着她兴冲冲的找个娃娃想做个田螺姑娘的面包; 配方依旧是我喜欢的汤种方子,成品十分的柔软,放一夜都不会受影响。 汤种的做法:普通面粉20克,水80克,放在厚底的奶锅里,小火慢慢的熬煮至粘稠,放凉后即是汤种。注意:一定是先要放凉后再用,热的汤种会使面包提前发酵,影响成品
厨恋恋私房菜
自从去了台湾就喜欢上了台湾烘培师做的面包,他做的面包最大特点是原汁原味,简单到只有面粉、水、盐和酵母,经过充分发酵,烤出的面包有独特风味。这款面包是法国长棍的变奏版本,它的外皮制作来源于法国长棍,所以口感上有嚼劲,这么一款简单、健康的面包,要想风味独特关键在于培养天然酵母上,有了它这款面包才会与众不同,再加上自制蜜红豆和奶酪混合的馅,咬上一口真是一种享受!
低调蓝莓
这个也是简简单单的小吃 ,也可当小零食 早餐十几分钟就搞定了。香甜可口的红糖饼啊,我家宝宝连着吃了4-5个哦……当早餐也是挺好的哦来一杯牛奶或者豆浆,吃上红糖煎饼很不错????呢
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1干香菇泡发切小丁,豆干切小丁。2虾处理干净后切小丁。3青菜氽烫后过一下凉水。4挤干水份切小丁。5锅中放油,下入豆干和香菇略微煸炒。6下入青菜。7炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖(提鲜)、盐定好味。8关火,加入虾肉丁翻拌均匀。9最后淋入适量香油拌匀。10盛出备用。11所有面团原料混合均匀和面光滑的面团,盖上保鲜模醒5分钟。12搓成长条,下成均匀的小剂子。13擀成中间厚周围薄的圆饼。放入馅料。14包成包子。15放竹帘上进行最后发酵。16当发酵至2倍大后放入蒸锅中,冷水上锅,冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
给宝贝做的饭
1面包粉牛奶鸡蛋和盐酵母粉放入面包机桶搅拌成面团,然后启动揉面程序揉成光滑的面团2拿出至温暖处,盖上保鲜膜3发酵至两倍大4把面团排气后擀成厚面片放在烤盘上,用叉子叉满小孔5西兰花摘成小朵洗干净,马苏里拉芝士切成长条状6把西兰花和芝士铺在面饼上7烤箱180度预热5分钟。转成160度烤25分钟左右即可,烤箱温度各有不同熟了以后可能没上色就改成180度两三分钟上色即可。8超级简单美味的披萨就好啦
胡桐小橘子
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐