1先准备材料,将面粉、酵母粉和水按份量和成面团,盖上保鲜膜发酵。2面团发酵到原面团的双倍。在发酵过程中准备馅料,肉泥、葱姜、鸡蛋、蚝油、盐、糖、生抽搅拌均匀,咸鲜合适。3面团发酵好分成小团,用擀面杖擀成薄片,中间包上馅,和包子一样捏起来。电饼档放油锅热放入小包子先煎至底部金黄色再放入水盖上锅盖等水烧干撒入葱花和芝麻就可以出锅了。
芯宝六六
这个方子可以收藏,成品很绵软,菠萝皮很酥松。 虽然面包机揉面时,水量多的我差点往里加面粉,现在庆幸没加。 成品4个,我的烤盘实际尺寸是27✖️24的,只能放4个。
我是一只幸福猪
1鸡蛋2个,面粉,水,碱,酵母粉放入面包机中定上发面模式,就可以去剁馅了2大头菜切丝洗净放在案板上控一下水3撒上盐剁细攥一下水4把猪皮冻切碎剁一下5把攥好的大头菜,绞好的肉馅放在一起,加入盐,生抽,老抽,耗油,五香粉,花椒粉,姜,葱一起剁细6剁细后放入盆子中,加上花生油顺时针搅拌7馅子剁好后面也发了,取出面团揉一下8取出其中一个面团撮成小剂子压一下9把小剂子擀皮10把适量的馅子放在面皮上11一手拿皮,一手顺着拿上褶子包成圆饺子12包好的蒸包13按这个步骤一直把所有的面都包好,放在一边醒一下,醒至原来的2倍
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1南瓜蒸熟捣成泥状备用2放入面粉,白糖,酵母粉,泡打粉混合均匀加入牛奶和匀3挤成面剂子揉圆按扁,盘中擦滴油以防粘盘,放入和好的南瓜饼让它自然发酵俩个小时4发酵完成后上面按照自己喜好的口味摆干果上锅蒸20分钟后不要急着开锅,让它在锅里保温20分钟即可5成品
阿妮ni
1酵母粉白糖适量倒水温热水搅拌后倒入面粉,揉好盖上布,醒面2面团虚大两倍的样子就好3肉葱姜,剁碎。可以加粉条啊白菜萝卜之类。看个人喜好4把面擀长条,切成小块擀面杖擀成圆形,然后放入馅包好。油卷就是南方的花卷,把葱切碎放入盐和香油拌匀,涂在面团里,揉均匀切好。5把馒头放在稍微温暖的地方盖上布醒面6蒸25分钟。蒸箱里蒸出来面食都是发黄的
2015蓝色梦想
本方子主要针对有人不太爱吃香肠,少油少糖的健康理念,但是口感不会差,特别好吃,大家可以尝试尝试。
美妞膳坊
蛋黄酥大都数人都喜欢,但是那玩意儿毕竟油脂比较多,吃多了难免会有腻的感觉,所以我给它换个方式做出来,做成了软软的蛋黄豆沙小面包,圆圆的外表超级的可爱,当然味道也没地说
美女天天
我想饼干一项是过节外出游玩携带次数最多的美食 ,因为它体积轻便,不占地方而且便于长时间保存 ,曾经最爱的就是苏打饼干,吃起来香香滴,而且做法也特别简单,那我们就动手做起来了
美女天天
生煎包非常美味,而且一颗一颗圆滚滚的,紧紧围成一锅,是不是也象征着团圆呢,家人都很爱吃哦。
满宝妈妈
简单的制作方法,绝对做出不简单的花卷来,弹性特别好,味道是奶香味,特别好吃
美妞膳坊
南瓜泥加上面粉拌一拌做馒头不需要加水,做出的馒头甜甜的 ,假期做个可爱的造型家里的小盆友超级爱吃
美女天天
1提前备好所需材料。2温水倒入面包机内,放入酵母粉搅拌均匀。3倒入面粉继续搅拌均匀。4搅拌好的面团放入碗中,等待发酵40分钟。5发酵好的面团,是原来面团的两倍大。6将面团揉搓均匀,分成一个个小剂子。7揉搓成圆形用擀面杖擀扁,放入适量豆沙馅。8底部捏紧,收口。在前端捏出刺猬的头,用小剪刀依次剪出刺猬的小刺。9用丁香沾到头部两边做眼睛。10依次这样做好。11蒸锅面上刷少许油,放入做好的小刺猬包子。在发酵20分钟。然后中火蒸20分钟。12出锅入盘,待温可以享用。
逝去的爱情
女儿今天说想吃点土豆,然后我就做点土豆给她吃。小家伙看见这一个个貌似土豆的土豆豆沙包,觉得很奇怪。说:怎么做得和土豆差不多。呵呵!
逝去的爱情
全麦麦麸馒头和包子的做法,主要是全麦粉的发酵方法,也适应于普通面粉
霖食记
1牛奶,鸡蛋,花生油倒入面包机中2称好面粉,白糖,酵母粉一起放入3定在发面模式4发酵好后取出面团分成140克一个5取出一个揉好6把上面蘸点芝麻(因为闺女强烈要求要放芝麻,我做了几个白芝麻的和黑芝麻的)7依次把剩下的做好,盖上塑料袋发酵一段时间(盖塑料袋是为了保护水分流失)8发酵至2倍大的时候,烤箱上下150度,预热,然后放入面包920分钟后面包熟了后取出凉一下,烤的有点焦,不过是表面,里面正好,可以直接吃,也可以做汉堡。10成品图
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牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣